Restaurant Estragon in Nürnberg

Fisch- und Seafood-Spezialitäten "... Es gibt eine vielfältige Auswahl an originellen Gerichten, oft mediterran inspiriert, aber auch mit regionalen und asiatischen Einflüssen. Von der Vorspeise bis zum Dessert ist alles stimmig, dazu kommen edle Fisch- und Seafood-Spezialitäten und eine umfangreiche Weinkarte. Das geht schon in Richtung fine dining, aber zum sensationellen Preis: Die meisten Hauptgerichte kosten noch unter 20€. ..."

leichte Küche "... Wir sind nachmittags kurz nach 14 Uhr mit dem Fahrrad in Nürnberg angekommen (5-Flüsse-Radweg) und haben nach einer Dusche und drei Stunden Sightseeing verzweifelt nach einem Restaurant gesucht, das eine etwas leichtere Küche anbietet als viele andere. Nichts gegen Nürnberger Würstchen und Sauerkraut, aber das geht bei uns Nordlichtern nicht jeden Tag. ..."

Essen "... Eine alternative Beilage gab es nicht, auf eine Zutat konnte man nicht verzichten und es war auch nicht möglich, zusätzlich eine Beilage zu bekommen. Leider war dann das Essen von 3 Personen nicht wirklich warm und eher überraschend nicht lecker. Schade, vielleicht geben wir dem Ganzen nochmal eine Chance und hatten nur Pech. ..."

Hauptspeise "... Das Vegane Menü war leider geschmacklich kein Highlight für mich. Zur Hauptspeise gab es Paprika gefüllt mit einem eingeweichten Brötchen und Pilzen - das war etwas befremdlich und geschmacklich gar nicht mein Fall. Der Zwischengang war jedoch sehr lecker. ..."

Kellner "... Mein Mann und ich hatten ein Abendessen im Estragon während unseres Wochenendes in Nürnberg und wir liebten die Atmosphäre des Ortes absolut. Wir aßen im Innenhof und wurden von dem freundlichsten und aufmerksamsten Kellner bedient (ich bedauere, dass ich nicht nach seinem Namen gefragt habe), der sich sogar bemühte, mit uns auf Italienisch zu sprechen (wir sind ein italienisches Paar). Als Vorspeise hatten wir das Tartar und Tabbouleh, beides war köstlich. ..."

engagierte Menschen "... Besonders empfehlen kann ich das "No Light Dinner". Das Team des Restaurants Estragon besteht aus engagierten Menschen, von denen einige schwerbehindert sind. Das Gastronomie-Projekt ist eine gemeinnützige GmbH, die Menschen mit Behinderung oder anderen Vermittlungshemmnissen einen neuen Einstieg in das Arbeitsleben ermöglichen möchte. ..."

Abräumen "... Die Nachspeise wurde bereits mit Kerzenlicht serviert, was sehr schade war. Und auch das Abräumen wirkte gehetzt. Dass man bereits abräumt, ist natürlich klar, aber wenn man auch das ungenutzte Besteck und alle Gläser bereits abräumt und die Tische richtig leer fegt, wirkt es eher wie ein Rausschmiss. ..."

Bestellung in der Küche "... Es dauerte 40 Minuten, bis das Essen kam. Als ich einen männlichen Angestellten fragte, sagte er, dass die Bestellung in der Küche nicht angekommen sei und es sein Fehler sei. Wir warteten wütend noch ein paar Minuten und fragten dann die weibliche Angestellte, die das Essen brachte, erneut. ..."

Gastronomie-Projekt "... Das Team des Restaurants Estragon besteht aus engagierten Menschen, von denen einige schwerbehindert sind. Das Gastronomie-Projekt ist eine gemeinnützige GmbH, die Menschen mit Behinderung oder anderen Vermittlungshemmnissen einen neuen Einstieg in das Arbeitsleben ermöglichen möchte. Hierzu werden die Mitarbeiter durch professionelle Kräfte geschult und qualifiziert. ..."

schöne Restaurant "... Seinerzeit war ich oft mit Arbeitskollegen zu einem leckeren Mittagessen oder auch mal für ein gemütliches Essen mit meinem Mann am Abend bei euch. Schön zu sehen, dass euer Konzept aufgeht und es das schöne Restaurant noch gibt. Wenn ich jemals wieder nach Nürnberg komme, ist ein Besuch bei euch auf der Prio-Liste weit oben. ..."

Ende des Abends "... Hier sollte man sich eher auf den Gesang beschränken oder die Künstlerin ganz aus dem Programm nehmen und dem inklusiven Gedanken und der Fragerunde mehr Raum geben und hier lieber zwei Runden machen. Dadurch, dass die Künstlerin mehrfach aufgetreten ist und viel Zeit eingenommen hat, wirkte das Ende des Abends auch etwas gehetzt. Die Nachspeise wurde bereits mit Kerzenlicht serviert, was sehr schade war. ..."

Toiletten "... Wirklich sehr schade. Noch zu erwähnen sind die Toiletten: diese befinden sich in Stockwerk 1, 2 und 3 ohne Aufzug und zwischen Kartons in irgendwelchen Büros. Ein gut gemeinter Rat an die Veranstalter: statt die Gäste darum zu bitten die Künstlerin nicht zu stören, sollten Sie sich von ihr trennen. ..."

Hauptgerichte "... Von der Vorspeise bis zum Dessert ist alles stimmig, dazu kommen edle Fisch- und Seafood-Spezialitäten und eine umfangreiche Weinkarte. Das geht schon in Richtung fine dining, aber zum sensationellen Preis: Die meisten Hauptgerichte kosten noch unter 20€. Das gibt es in der Nürnberger Altstadt selbst in 0815-Wirtshäusern kaum noch. ..."

Preise "... Meine Erfahrung in diesem Laden war durchweg positiv. Ich war begeistert von den leckeren, innovativen Speisen, die zu annehmbaren Preisen angeboten wurden. Der Service war sehr liebevoll und das tolle Konzept hat mich überzeugt. ..."

Pech "... Schade, vielleicht geben wir dem Ganzen nochmal eine Chance und hatten nur Pech. Teures Pech, welches wir nicht selbst bezahlen mussten, da wir von einem Kollegen eingeladen wurden. ..."

Preis "... zumal der Preis ein anderes Niveau suggeriert ..."