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Restaurant Herbs im Hotel Hegenbarth's Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Brauselaystraße 27, 56812 Cochem

Illustriertes Poster von Restaurant Herbs im Hotel Hegenbarth's, Restaurant in Cochem: Bewertung 8,2 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,2 von 10, Kritik in 6 % der Bewertungen

#3 von 56 Lokalen in Cochem

#1 Restaurant von 13 in Cochem

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    34 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Cochem. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne248 Bewertungen
4 Sterne34 Bewertungen
3 Sterne9 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne1 Bewertungen
Gesamtnote8,2 von 10
Trend, 12 Monate-0,8

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,1

140 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Geschmack (111), Besondere Ernährung (20), Auswahl (16)

„Alle Portionen waren angemessen gewählt und geschmacklich ausgezeichnet!“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Außerdem hatten sie glutenfreies Brot und einige Dessertoptionen.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Bei den Schnitzeln handelte sich um "richtige" Schnitzel mit Fleisch und einer dünnen Panade, so wie es sein soll.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (7), Zutaten (4), Auswahl (3)

„Club Sandwich, gute Portion, aber der Geschmack war unterwältigend und nichts Besonderes. Ich bestellte Schnitzel, …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Tiramisu war wässrig und geschmacklos, Crème brûlée war zu fest und Panna Cotta, die beste der drei.“ Quelle: Google, April 2026

„Die Speisekarte bot wenig Auswahl, die wenigen vorhandenen Optionen waren …“ Quelle: Google, Juli 2026

Service
8,6

128 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (110), Professionalität (11), Tempo (9)

„Ausgesprochen freundliche Bedienung, nettes Ambiente auf einer schönen …“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Äußerst freundliches Personal… aber das Essen (in unserem Fall das …“ Quelle: Google, November 2025

„Bedienung ist sehr nett, wir …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
7,7

80 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (33), Komfort (18), Platzangebot (14)

„Auch eine Empfehlung für Leute mit einem Hund“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Die Lage und die Atmosphäre waren am besten, ebenso der Service.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Die Räumlichkeiten sind modern, sauber und sehr gepflegt.“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Platzangebot (4), Einrichtung (3), Komfort (3)

„die Bienen könnten Sie wegen der Lavendelpflanzen in der Nähe stören.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Eine angenehme Ess-Atmosphäre ist das keinesfalls.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Es ist aber ein ziemlicher Fußmarsch vom Zentrum Cochems.“ Quelle: Google, Mai 2026

Preis
5,8

12 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (6), Erschwinglichkeit (4)

„Preis-Leistung hat gepasst. Essen war auch super, aber jetzt nichts …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„voor een prima prijs. En …“ Quelle: Google, September 2026

„Kostenlose Parkplätze vor dem Haus. Wir kommen regelmäßig und fühlen uns immer …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (5), Erschwinglichkeit (3)

„angesichts der höheren Preise deutlich mehr erwartet“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Dieses Restaurant ist viel zu teuer für die Qualität, die sie servieren.“ Quelle: Google, April 2026

„Für den Preis gibt es in der Umgebung Restaurants, die uns wahrscheinlich mehr überzeugt hätten.“ Quelle: Google, Juli 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 34 Gäste, 11 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,9

150 von 215 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 92 Bewertungen mit Text

Mittagessen
8,4

55 von 215 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 29 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 20 · kurz 2 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 108 · mittel 8 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen150 Gäste, Note 7,9 aus 92
Mittagessen55 Gäste, Note 8,4 aus 29
Wartezeit, Angaben22
Lautstärke, Angaben117
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Schnitzel. Und das kommt gut an.

  1. Schnitzel20-mal genannt7,1

    „De schnitzel was ook lekker. Het was voor ons een stukje bergop lopen, …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… geschmackvoll, obwohl das Schnitzel etwas zarter hätte sein können, war es trotzdem wirklich gut.“ Quelle: Google

    „Auch an dem Schnitzel gab es nichts zu meckern. Schöner erster Abend in Cochem …“ Quelle: Google

  2. Eissplittertorte5-mal genannt9,3

    „Der Schokoladenkuchen mit Amarena Kirschen, hausgemachtem Eis und Sahne sowie einem Stück der Eissplittertorte. Beides wirklich köstlich.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Eine besonderes Highlight für uns war die Eissplittertorte.“ Quelle: Google

    „Ein Highlight war die Eissplittertorte als Dessert. Ein 60 Jahre altes Familienrezept.“ Quelle: Google

  3. Moselplatte5-mal genannt9,0
  4. Pommes4-mal genannt

    „:) Essen hat und sehr gut geschmeckt, die Pommes waren wirklich super! Auch an dem Schnitzel gab es nichts zu …“ Quelle: Google

  5. Kürbissuppe3-mal genannt

Aus 61 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Cochem. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung und Sauberkeit beschwert sich niemand.

18 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 6 % gegenüber 47 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Cochem.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack7
Preis-Leistung5
Zutaten4
Platzangebot4
Auswahl3
Portionsgröße3
Einrichtung3
Komfort3
Erschwinglichkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

97 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

12 von 18 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 44 von 159 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 90 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 159

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 8 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage72
Stimmen, letzte 12 Monate159
Älter als zwei Jahre8 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren90 %
Note 20267,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 28. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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