Restaurant Pfeffermühle und Salzbar im Hotel Gude Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Kassel. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

7,9

123 Gäste loben, 28 kritisieren

Gelobt: Geschmack (94), Auswahl (11), Präsentation (9)

„Alles war sehr lecker, frisch zubereitet und schön …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch auf Lebensmittelunverträglichkeiten wird geachtet. Speisen für Vegetarier und …“ Quelle: Google, September 2022

„Beides ganz hervorragend, sowohl in der Präsentation, als auch in Konsistenz und Geschmack. Klare …“ Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Geschmack (13), Auswahl (7), Portionsgröße (6)

„8,50€ pro Schnaps ist dann doch ein bisschen unverschämt. Da wir uns zum Abschied einen …“ Quelle: Google, Dezember 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Alles in allem eher ein unterdurchschnittliches aber sehr teures Essen.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das Glas von der Cola war dreckig. Das Steak war englisch und nicht medium …“ Quelle: Google, August 2023

Service

7,8

112 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (91), Professionalität (23), Tempo (7)

„Aber das Personal ist einfach grandios!“ Quelle: Google, August 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Am Ende hat man uns trotz Ausfall zweier Mitarbeiter noch die Hotelbar wieder geöffnet- maximal flexibel und nicht selbstverständlich!“ Quelle: Google, November 2022

„Auch Feierlichkeiten sind hier bestens organisiert und hier bekommen alle zur …“ Quelle: Google, August 2020

Kritisiert: Freundlichkeit (12), Tempo (10), Verfügbarkeit (10)

„Als wir das anmerkten, gab es keinerlei Entschuldigung von der Kellnerin. Besonders frustrierend: …“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das könnte uns durch die Servicekraft nicht beantwortet werden, sie müsste erstmal den …“ Quelle: Google, August 2023

„Der Rand der frisch gelieferten Nudelteller war verschmiert mit Sauce.“ Quelle: Google, Dezember 2025

Ambiente

7,9

52 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (27), Komfort (16), Sauberkeit (6)

„Alle Gäste, die dabei waren, hatten ein Grinsen im Gesicht.“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Auch das Ambiente war sehr angenehm und gemütlich, sodass wir uns vom ersten Moment …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Das Ambiente ist stilvoll, gemütlich und angenehm ruhig.“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Komfort (5), Einrichtung (3)

„70er Jahre Ambiente, so auch das Essen. Die Bedienung steif.“ Quelle: Google, Juni 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Der Tisch der uns zugeteilt wurde war beengt durch die Bänke und so war es kaum möglich Platz zu nehmen, oder den Tisch zum Gang auf die Toilette zu verlassen.“ Quelle: Google, Juni 2023

„Die Luft im Gastraum wirkte sehr abgestanden, muffig. Bei 4 einhalb Sternen stellt man …“ Quelle: Google, Juni 2023

Preis

5,1

18 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12), Erschwinglichkeit (3), Preisfairness (3)

„Es ist zwar etwas teurer aber es ist jeden Cent wert. Wir waren sehr zufrieden …“ Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut fair.“ Quelle: Google, April 2026

„Essen in der Pfeffermühle kostet etwas mehr, aber dafür erhält man auch hochwertige Menüs und ausgesprochen guten Service.“ Quelle: Google, März 2024

Kritisiert: Preis-Leistung (6), Erschwinglichkeit (5), Preisfairness (5)

„Essen sehr gut aber nicht günstig. Dann bestellten wir uns noch einen Obstler ohne …“ Quelle: Google, Dezember 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Bei den Preisen wurde da doch etwas übertrieben...Ein Menü für durchschnittlich 55 …“ Quelle: Google, April 2024

„Speisen waren okay, mehr auch nicht für diesen Preis.“ Quelle: Google, Dezember 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen

7,2

52 von 66 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 32 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Gans wird hier am meisten geschrieben, danach über Rumpsteak. Und das kommt gut an.

1. Gans4-mal genannt7,3

   „Die Gans war zum Beispiel nicht nur zart, sondern die knusprige Haut auch perfekt gewürzt.“ Quelle: Google

2. Rumpsteak3-mal genannt6,7

   „Ich hatte das Rumpsteak und Creme Brulee Törtchen und beides war extrem lecker.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „… hat sich aber gelohnt, denn unser Rumpsteak und der "Pfeffersack" waren wirklich lecker.“ Quelle: Google

3. Steak3-mal genannt8,7

   „… der Fisch perfekt auf den Punkt gegart und auch das Steak war hervorragend.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „War hier schon zum Geschäftsessen eingeladen und hatte ein Steak. Alles unglaublich lecker und ein sehr aufmerksamer Service . Ich werde jetzt öfter hier her kommen“ Quelle: Google

   „… für das hervorragende Essen und wer gerne Steak isst, sollte hier erst recht herkommen! Update 2020: Mittlerweile …“ Quelle: Google

4. Wiener Schnitzel3-mal genannt6,7

   „Das Wienerschnitzel vom Kalb war sehr zart. Gerne …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Das Wiener Schnitzel ist der Hammer!!!“ Quelle: Google

Aus 45 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Kassel. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Auswahl.

Über Besondere Ernährung beschwert sich niemand.

45 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 15 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Kassel.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

169 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

27 von 45 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 31 von 33 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Januar 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 27 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  33

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  77 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,2 von 10.