Restaurant Schwarze Henne (Inh. Pasquale Canonico) Ulm Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen italienischen Restaurants in Ulm. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,3

134 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (113), Präsentation (12), Zutaten (11)

„Super freundlicher Service, absolut klasse Gerichte und das alles in bester Lage und zu …“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Alles war sehr schmackhaft und mit hoher Qualität zubereitet.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Er war von jedem Belag genügend drauf, auch am Burrata wurde nicht gespart.“ Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Geschmack (3)

„Das tiramisu leider etwas zu kalt und trocken. Die …“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das war zum Teil zu salzig und die Qualität der Zutaten war mäßig.“ Quelle: Google, August 2026

„Essen, es gibt leider keine Pizza, aber …“ Quelle: Google, Juli 2023

Service

8

95 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (80), Professionalität (7), Tempo (6)

„Supernetter Service , hatten Probleme mit dem Grill, Alle sehr nett, Das Essen wieder extrem lecker , Mittagstisch 🙈 …“ Quelle: Google, November 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Anbieter und Service absolut perfekt.“ Quelle: Google, Januar 2022

„Äußerst freundlich und zuvorkommend !“ Quelle: Google, April 2022

Kritisiert: Freundlichkeit (5), Tempo (5), Genauigkeit der Bestellung (3)

„Allgemein sehr langsames Personal. Zu der Vorspeise (Salat) wurde uns …“ Quelle: Google, Dezember 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Die eigentliche wirkliche Enttäuschung war unsere Bedienung. Lächeln war etwas schwierig …“ Quelle: Google, Mai 2025

„Im Gefühl gibt beim Service eine 2 Klassengesellschaft und man muss sich den besten Service erst verdienen.“ Quelle: Google, April 2026

Ambiente

7,9

55 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Komfort (24), Einrichtung (23)

„Andernfalls ist es ein Erlebnis hier einkehren zu dürfen. Wer Wert auf Qualität und …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Atmosphäre sehr angenehm. Wir kommen …“ Quelle: Google, Januar 2022

„Auch das Ambiente passte super.“ Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Einrichtung (5)

„Die Einrichtung kann definitiv mehr hergeben, in den Räumen steckt noch Potential. Doch die Gerichte, …“ Quelle: Google, Januar 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Die Räumlichkeiten und die Einrichtung sind vielleicht ein wenig in die Jahre gekommen, aber Speis und …“ Quelle: Google, Juli 2023

„Einrichtung ist Geschmacksache, meine nicht .“ Quelle: Google, November 2024

Preis

6,8

20 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12), Preisfairness (4), Erschwinglichkeit (4)

„Ulm zu bringen. Die Küche ist hervorragend, faire Preise für frische Zutaten und klassische italienische Gerichte.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Für den Preis bekommt man auf jeden Fall eine sättigende und zudem wohlschmeckende "Originalpizza".“ Quelle: Google, April 2023

„Preis-Leistungsverhältnis idt echt gut: für 2 Personen mit Hauptspeise, Salat, Nachttisch und 2 Getränken waren wir noch unter 60€“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Preisfairness (3)

„6.5 EUR für eine Flasche Wasser, 7.5 EUR für ein Glas Lambrusco Amabile, was eigentlich kein edler Wein ist.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Beispiel 6.5 EUR für eine Flasche Wasser, 7.5 EUR für ein Glas Lambrusco …“ Quelle: Google, August 2026

„Wir fanden einige Dinge zudem überteuer.“ Quelle: Google, August 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,5

57 von 63 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 34 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Pinsa. Und das kommt richtig gut an.

1. Pinsa23-mal genannt8,8

   „… leckere italienische Küche – Bruschetta, Pinsa und Tiramisu waren durchweg hervorragend.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Bruschetta und Pinsa waren hervorragend. Das …“ Quelle: Google

   „Egal ob Pinsa, Pasta oder Fisch, alles nur vom Feinsten. Auch die Weine waren …“ Quelle: Google

2. Pasta4-mal genannt

   „Auch die Pasta mit Lachs hat meinem Mann hervorragend geschmeckt! Wir kommen …“ Quelle: Google

3. Tiramisu4-mal genannt6,8

   „das Tiramisu war fein und köstlich.“ Quelle: Google

Aus 59 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen italienischen Restaurants in Ulm. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Tempo.

Über Komfort, Präsentation und Verfügbarkeit beschwert sich niemand.

13 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 4 % gegenüber 12 % bei den anderen italienischen Restaurants in Ulm.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

5 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 13 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 46 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 30 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  46

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  67 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 9 von 10.