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Restaurant SchwarzwaldStube im Hofgut Sternen Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Höllsteig 76, 79874 Breitnau

Illustriertes Poster von Restaurant SchwarzwaldStube im Hofgut Sternen, Badisches Restaurant in Breitnau: Bewertung 5,5 von 10 aus 148 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Geteilt.

Kritik in 43 % der Bewertungen, deutlich mehr als üblich

#3 von 4 Lokalen in Breitnau

#1 Badisches Restaurant von 1 in Breitnau

Kommt drauf an, wen du fragst. Die einen schwärmen, die anderen ärgern sich.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Etwa jeder Zweite geht hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne58 Bewertungen
4 Sterne27 Bewertungen
3 Sterne20 Bewertungen
2 Sterne11 Bewertungen
1 Sterne32 Bewertungen
Gesamtnote5,5 von 10
Trend, 12 Monate-1,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service geht am ehesten in Ordnung. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
5,2

37 Gäste loben, 39 kritisieren

Gelobt: Geschmack (32), Auswahl (10), Portionsgröße (9)

„Aber es war sehr lecker und ansprechend angerichtet.“ Quelle: Google, Juni 2022

2 weitere Stimmen

„Auch eigener Gin wird angeboten.“ Quelle: Google, November 2023

„Auf vegetarische Wünsche wird eingegangen. Es gibt auch eine tolle Kinderkarte.“ Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Geschmack (23), Zutaten (8), Temperatur (7)

„Auf dem Teller lag dann ein kleines Kalbsschnitzel, dazu aufgewärmte Spätzle die …“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Besonders die Kindernudelsoße fehlte es an Geschmack. Trotzdem muss ich sagen, dass die …“ Quelle: Google, Oktober 2023

„Blasser trostloser Anblick. Null Gemüse in der Soße.“ Quelle: Google, Oktober 2022

Service
6,6

47 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (41), Tempo (5), Professionalität (4)

„Alle unsere Wünsche erfüllt! Gerne würde noch …“ Quelle: Google, Januar 2022

2 weitere Stimmen

„Außerdem war der Service ausgezeichnet.“ Quelle: Google, November 2023

„Portionen , das Personal freundlich und aufmerksam.“ Quelle: Google, März 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Professionalität (7), Verfügbarkeit (6)

„Anrufbeantworter drin bis um 11, mussten hinfahren um zu fragen wann wir spätestens einchecken müssen wegen …“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„dass draußen kein Essen serviert werde, nur Getränke und drinnen sei nur für Hotelgäste, voll ausgebucht.“ Quelle: Google, August 2024

„Der Service agierte unaufmerksam und langsam: Getränke kamen verspätet oder erst …“ Quelle: Google, Januar 2026

Ambiente
6,2

29 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (13), Komfort (7), Sauberkeit (3)

„Das Ambiente ist gemütlich, die Bedienung freundlich, ABER: das Essen …“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„Das Anwesen an sich ist wirklich toll das muss man sagen, eine Glasbläserei mit dabei, …“ Quelle: Google, August 2023

„Der Garten ist aber schön“ Quelle: Google, Juni 2023

Kritisiert: Komfort (6), Einrichtung (5), Sauberkeit (4)

„Biergarten zat ook dicht… Ze hebben hier in het hotel ook een bar, maar …“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„der Raum ist aber riesig, es gibt einen Kamin, der aber quasi verschwindet in dieser bahnhofsaehnlichen Halle, die für ganze Busladungen an Menschen ausgelegt ist“ Quelle: Google, Dezember 2022

„Die dort laufende Musik war allerdings sehr unpassend (irgendwie Radio SwissPop oder so …“ Quelle: Google, August 2022

Preis
3,2

6 Gäste loben, 39 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (3)

„Preis-Leistung war völlig in Ordnung.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Preise etwas gehoben, aber für die Qualität absolut in Ordnung.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Scheinbar sollen die Menüs gefördert werden, denn diese waren relativ preiswert. Getränke sind auf …“ Quelle: Google, August 2022

Kritisiert: Preisfairness (21), Preis-Leistung (13), Erschwinglichkeit (7)

„Angesichts des Preises kann ich dieses Restaurant nicht empfehlen. Das Personal hingegen war …“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

„Buffet überteuert bei kleiner Auswahl.“ Quelle: Google, Juli 2021

„Restaurant mit schlechtem Automatenkaffee, Cappuccino für 4,5€ und ungefragt Kakao drauf auf dem …“ Quelle: Google, März 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
5,3

35 von 48 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 20 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 12 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 12 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen35 Gäste, Note 5,3 aus 20
Wartezeit, Angaben12
Lautstärke, Angaben12
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Salat. Aber nicht alle sind begeistert.

  1. Schnitzel5-mal genannt4,5

    „… gut, der Salat war durchschnittlich gut und das Schnitzel war lecker, aber der Klacks Preiselbeeren war etwas wenig.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Wir hatten ein gutes Schnitzel und die deutsche Bratwurst.“ Quelle: Google

    „Essen ist sehr reichlich, zu einem sehr vernünftigen Preis angesichts des Inhalts (Schnitzel) Authentisches und gut …“ Quelle: Google

  2. Salat3-mal genannt

    „Der Salat, das Fleisch und die Möhren waren Gut. Die Kräuterspätzle waren eine …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Positiv hervorheben kann man, dass der Salat in Ordnung war und die Tomaten-Kokossuppe wirklich lecker …“ Quelle: Google

    „… lecker, die Kürbissuppe war wirklich gut, der Salat war durchschnittlich gut und das Schnitzel war lecker, aber der …“ Quelle: Google

Aus 41 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

63 von 148 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 43 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack23
Preisfairness21
Preis-Leistung13
Zutaten8
Temperatur7
Freundlichkeit7
Professionalität7
Erschwinglichkeit7
Auswahl6
Präsentation6
Verfügbarkeit6
Komfort6
Genauigkeit der Bestellung5
Einrichtung5
Sauberkeit4
Lautstärke4
Portionsgröße3
Tempo3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

22 von 148 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

10 von 63 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 26 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Februar 2026 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 39 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 26

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 63 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage5
Stimmen, letzte 12 Monate26
Älter als zwei Jahre63 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren39 %
Note 20264,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

148 öffentliche Bewertungen, Stand 05. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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