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Restaurant Ulmer Gulden/Donaustube Ulm Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Basteistraße 40, 89073 Ulm

Illustriertes Poster von Restaurant Ulmer Gulden/Donaustube, Restaurant in Ulm: Bewertung 5,2 von 10 aus 30 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Geteilt.

Kritik in 50 % der Bewertungen, deutlich mehr als üblich

#291 von 314 Lokalen in Ulm

#64 Restaurant von 65 in Ulm

Kommt drauf an, wen du fragst. Die einen schwärmen, die anderen ärgern sich.

Mit Vorsicht lesen: die Zahl der Stimmen, der Anteil mit Text, die Spanne der Monate und die Zahl der Stammgäste sind noch dünn.

Seit Mai 2026 hat hier niemand mehr etwas geschrieben.

Lohnt es sich?

Etwa jeder Zweite geht hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne11 Bewertungen
4 Sterne4 Bewertungen
3 Sterne5 Bewertungen
2 Sterne5 Bewertungen
1 Sterne5 Bewertungen
Gesamtnote5,2 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Ambiente geht am ehesten in Ordnung. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
4,4

9 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Geschmack (4), Auswahl (3)

Das Essen war ziemlich lecker mit sehr frischen Zutaten, die Präsentation sehr gut und … Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

Ich hatte einen sehr guten Salat mit Hähnchenbrust. Quelle: Google, September 2024

Service, gutes Essen und auch das Buffet ist sehr zu empfehlen! Wir kommen auf jeden Fall … Quelle: Google, September 2023

Kritisiert: Geschmack (5), Zutaten (4), Auswahl (3)

Pommes aus der Tüte Burger sehr trocken Fleisch mehr als durch....der vegane Burger ist nicht … Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

Das Essen ist nicht empfehlenswert, da z.b. der Lachs sehr trocken war und der Salat aus Resten und einer … Quelle: Google, März 2024

Das Buffet war weder ein Hingucker noch, dass man etwas gerne nochmal essen würde. Preis Leistung … Quelle: Google, Mai 2024

Service
6,8

8 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (7)

Alle waren sehr freundlich und haben sich gut um uns gekümmert. Das Essen war super. Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere Stimmen

Auch an das Team beim Frühstücken. Quelle: Google, Oktober 2022

Das Servicepersonal war Top ! Sehr freundlich und aufmerksam. Interessant war allerdings … Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
6,8

7 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (4)

10-jährigen Tochter. Atmosphäre: Die Einrichtung ist ziemlich prächtig und sauber. Sie teilt sich den gleichen Raum … Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

Ein schönes Ambiente mit sehr freundlicher und aufmerksamer Bedienung. Quelle: Google, September 2024

Sauberes und gepflegtes Hotel in sehr guter Lage. Quelle: Google, Juli 2022

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
3,2

1 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: Preis-Leistung (6)

Al momento di pagare il conto di 230,10 €, ho lasciato solo 0,90 Cent. al cameriere che ci … Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

Das Preis - Leistungs - Verhältnis passt absolut nicht. Quelle: Google, April 2024

Für diesen Preis gibt es bessere Adressen. Quelle: Google, Oktober 2023

Passt es zu mir?

Dafür fehlen noch Angaben: Gruppen brauchen mindestens 15 Bewertungen.

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung beschwert sich niemand.

15 von 30 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 50 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm.

Und die Zahlen dahinter?
Preis-Leistung6
Geschmack5
Zutaten4
Auswahl3
Präsentation3
Temperatur3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

2 von 30 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 15 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 1 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Seit Mai 2026 hat hier niemand mehr etwas geschrieben. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 20 % aus den letzten zwei Jahren.

  • Mai 2026

    jüngste Stimme

  • 1

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 87 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 7,1 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeMai 2026
Stimmen, letzte 90 Tage0
Stimmen, letzte 12 Monate1
Älter als zwei Jahre87 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren20 %
Note 2026

So kommen die Zahlen zustande

30 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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