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Restaurant Verbene Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Florinspfaffengasse 7, 56068 Koblenz

Illustriertes Poster von Restaurant Verbene, Feinschmecker-Restaurant in Koblenz: Bewertung 8,8 von 10 aus 252 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,8 von 10, Kritik in 3 % der Bewertungen

#4 von 269 Lokalen in Koblenz

#1 Feinschmecker-Restaurant von 3 in Koblenz

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    45 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne225 Bewertungen
4 Sterne19 Bewertungen
3 Sterne5 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne2 Bewertungen
Gesamtnote8,8 von 10
Trend, 12 Monate-0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
9

163 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Geschmack (117), Auswahl (39), Präsentation (31)

„Alles ist sehr einfallsreich zubereitet und kombiniert, wie man es selbst nicht kochen …“ Quelle: Google, September 2022

2 weitere Stimmen

„Als Veganerin habe ich die passenden Gerichte bekommen, während meine Gäste Fleisch …“ Quelle: Google, Oktober 2022

„Auch die Menübegleitung ohne Alkohol, mit kreativen Getränken war ein außergewöhnliches Erlebnis, weil alles …“ Quelle: Google, Oktober 2022

Kritisiert: Portionsgröße (5), Geschmack (3)

„Auswahl an Essen eher gering. Kuchen gab es …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Rind war kalt und die Soße für mich zu bitter. Dennoch eine …“ Quelle: Google, März 2024

„Die Weinbegleitung war eher experimentell,aber nicht unser Geschmack.“ Quelle: Google, März 2024

Service
8,9

131 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (100), Professionalität (27), Fachwissen (16)

„Vom Empfang bis zum Service am Tisch, sowie das Essen.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

„Das Design und das catering sind klasse. Immer wieder gern“ Quelle: Google, Oktober 2022

„Das Essen, der Service und das Ambiente trugen zu einem unvergesslichen Abend in Koblenz bei.“ Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: Tempo (3)

„Bei so wenig Mitgefühl würde ich gerne 0 Sterne geben geht aber leider nicht“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

„Und bekommen gesagt das gerade Pause ist. Bei so wenig Mitgefühl würde ich gerne …“ Quelle: Google, Mai 2025

„… aber leider super langsam gegen Ende des Menüs, wir warteten jeweils 30 Minuten auf Fisch und Hauptgericht.“ Quelle: Google, September 2022

Ambiente
8,2

86 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (37), Komfort (32), Platzangebot (3)

„Am runden Tisch haben wir einen sehr schönen, genussvollen und unaufgeregten Abend über 4 Stunden erlebt.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist liebevoll eingerichtet und lädt zum verweilen ein. Wir hatten einen …“ Quelle: Google, Mai 2023

„Der Platz im Hof war sehr angenehm zum Verweilen. Die Speisekarte wird meines …“ Quelle: Google, Juni 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
5,8

15 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Preisfairness (4)

„Der Preis ist mehr als gerechtfertigt. Die Weinbegleitung bezieht sich auf …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Keinen Cent haben wir bereut, denn jeden haben wir in guten und …“ Quelle: Google, Juni 2024

„Und im Vergleich zu Restaurants dieser Größenordnung ist es ein Schnäppchen. Ich empfehle, sich …“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (3), Preisfairness (3)

„Einzig in den Kategorien teuerster Preis und kleinste Portiongröße ist Verbene weit vorne.“ Quelle: Google, November 2022

2 weitere Stimmen

„Brote mit einem winzigen Klecks Butter😳 sehr teuer für das einfache Essen.“ Quelle: Google, September 2024

„Wir meinen die Hebel bei denen Weinen sind zu hoch. Faktor 3 ist unangemessen.“ Quelle: Google, Mai 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 45 Gäste, 18 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut wird es selten.

Abendessen
8,8

44 von 44 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 37 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 13 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

ruhig 18 ¡ mittel 0 ¡ laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen44 Gäste, Note 8,8 aus 37
Wartezeit, Angaben13
Lautstärke, Angaben18
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Kritik ist hier selten. Wenn, dann meistens am Essen: Portionsgröße und Geschmack.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung, Fachwissen und Platzangebot beschwert sich niemand.

8 von 252 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 3 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

1 von 252 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 8 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 0 von 23 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 21 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂźngste Stimme

  • 23

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 79 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂźngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage4
Stimmen, letzte 12 Monate23
Älter als zwei Jahre79 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren21 %
Note 20269,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

252 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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