Restaurant & Weinhaus Stachel Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Würzburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Ambiente ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

7,7

126 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Geschmack (97), Auswahl (34), Besondere Ernährung (8)

„Auch der Wein ist hervorragend und passt wunderbar zu diesem entspannten Genuss. Was ich an diesem …“ Quelle: Google, August 2026

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„Exzellenter Service (5⭐️) und ausgesprochen üppige Portionen! Die Speisekarte ist klar strukturiert und …“ Quelle: Google, September 2025

„Besonders hervorzuheben ist, dass es eine gesonderte Karte für Menschen mit Unverträglichkeiten gibt. Wir …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Zutaten (8), Geschmack (6), Temperatur (4)

„Auf der Weinkarte wird ein Wein angeboten, der nicht existiert, Bedienung reagiert …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„da wir nicht davon ausgingen, dass die Ersatzgerichte für unseren Geschmack überzeugender ausfallen würden.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Der alkoholfreie Hugo war sehr sauer und schmeckte kaum nach Holunder. Der Salat lag schlapp in …“ Quelle: Google, Juli 2026

Service

7,4

102 Gäste loben, 29 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (78), Professionalität (15), Verfügbarkeit (5)

„Es war super, auf die extrawünsche der Kinder wurde Rücksicht genommen und die Bedienung war sehr …“ Quelle: Google, Oktober 2025

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„Die Essen kamen gleichzeitig, auf Kinder wurde pro aktiv eingegangen und alle Gäste waren sehr glücklich.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Bedienungen alle sehr freundlich und zuvorkommend.“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (19), Tempo (11), Professionalität (7)

„Essen, aber schlechte Managerin. Sie ist sehr unfreundlich und arrogant. Sie …“ Quelle: Google, August 2025

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„Da hat jemand grundsätzlich nicht verstanden, auf was es bei der Gastronomie in Service ankommt… Alles in …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Ich glaube nicht, dass ich jemals ein solches Verhalten irgendwo auf der Welt gesehen habe, schon gar …“ Quelle: Google, März 2026

Ambiente

8,1

103 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (62), Komfort (23), Platzangebot (10)

„Besonders draußen an der frischen Luft fühlt es sich wie eine kleine Auszeit vom Alltag an. Gutes Essen, …“ Quelle: Google, August 2026

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„Besonders gut gefallen hat mir die gemütlich-urige Inneneinrichtung, die sofort eine einladende Atmosphäre schafft.“ Quelle: Google, September 2025

„Das historische Flair ist einmalig, das Essen einfach köstlich und die …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Komfort (4), Platzangebot (3)

„Alles war sehr hektisch und unentspannt, dabei zeigte sich sehr schnell, dass …“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Durch die Bank war es sehr dunkel im Gasthaus.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Man fühlte sich eher belehrt als willkommen. Insgesamt hatte man das Gefühl, …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Preis

4,8

15 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (8), Erschwinglichkeit (5)

„Preisleistung vollkommen in Ordnung.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Preislich absolut in Ordnung, gute Küche, tolle Weinauswahl und eine …“ Quelle: Google, März 2026

„Die Preise sind angemessen. Und der Kaiserschmarrn war mein Highlight.“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Erschwinglichkeit (9), Preis-Leistung (7), Preisfairness (3)

„Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist nicht gut und viel zu hoch.“ Quelle: Google, Dezember 2025

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„dass man bei gehobener Gastronomie für 1 Esslöffel Senf 1 Euro extra berechnet. Das ist kleinlich:-(“ Quelle: Google, Juni 2026

„Für den Preis von 75€ pro Person würden wir das nicht wieder buchen. Die Teller der anderen …“ Quelle: Google, Juli 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten. Reservieren lohnt sich, sagen mehrere Gäste.

Abendessen

7,4

78 von 91 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 49 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Sauerbraten wird hier am meisten geschrieben, danach über Wein. Und das kommt gut an.

1. Sauerbraten7-mal genannt7,8

   „Der fränkische Sauerbraten war wirklich gut, auch wenn ich weiterhin den …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… von Ravioli und tollem Sauerbraten, auf den Punkt. Reservierung …“ Quelle: Google

   „Der Fränkische Sauerbraten war hervorragend. Ich war alleine geschäftlich …“ Quelle: Google

2. Wein6-mal genannt

   „Toller Wein, sehr guter Service und ein …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Auch der Wein ist hervorragend und passt wunderbar zu diesem entspannten Genuss. Was ich an diesem …“ Quelle: Google

   „… gegessen, begleitet mit einem hervorragendem Wein in diesem …“ Quelle: Google

3. Schnitzel5-mal genannt9,3

   „Mein Mann bestellt sehr gerne das Schnitzel, und wir sind jedes Mal rundum zufrieden. Auch der Wein …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Essen, eines der besten Schnitzel, die ich je hatte.“ Quelle: Google

   „… das Essen war überzeugend: Das Tartar sehr gut, das Schnitzel ebenfalls.“ Quelle: Google

4. Ente3-mal genannt

   „Die Weinempfehlung zur Ente war perfekt.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Genau wie die Ente. Toller Wein, sehr guter …“ Quelle: Google

5. Ravioli3-mal genannt9,0

   „Die Ravioli waren köstlich, ebenso der …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Sehr leckere Variationen von Ravioli und tollem …“ Quelle: Google

6. Stachel-Pfännle3-mal genannt

   „Das Stachel-Pfännle hat mich besonders begeistert - reichhaltig, aromatisch und hervorragend zubereitet. Dazu …“ Quelle: Google

Aus 51 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Würzburg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Tempo.

42 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 14 % gegenüber 9 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Würzburg.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 42 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 152 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Seit April 2026 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  152

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  0 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,4 von 10.