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Restaurant Zum Hirschgulden Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Charlottenstraße 27, 72336 Balingen

Illustriertes Poster von Restaurant Zum Hirschgulden, Restaurant in Balingen: Bewertung 6,5 von 10 aus 121 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Geteilt.

Kritik in 35 % der Bewertungen, deutlich mehr als üblich

#61 von 81 Lokalen in Balingen

#21 Restaurant von 24 in Balingen

Kommt drauf an, wen du fragst. Die einen schwärmen, die anderen ärgern sich.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Die jüngste Stimme stammt aus Juni 2026.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Die meisten gehen hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Balingen. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne48 Bewertungen
4 Sterne31 Bewertungen
3 Sterne13 Bewertungen
2 Sterne10 Bewertungen
1 Sterne19 Bewertungen
Gesamtnote6,5 von 10
Trend, 12 Monate-2,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
7,3

39 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Geschmack (34), Auswahl (6)

„Alle Gerichte waren tadellos angerichtet, ausreichend groß und vor allem sehr lecker! Die Hauptgänge …“ Quelle: Google, März 2023

2 weitere Stimmen

„Auch der Nachtisch "Vanilleeis mit heißen Himbeeren" war köstlich und reichlich.“ Quelle: Google, März 2026

„Auch hier gab es nichts zu meckern, geschmacklich und optisch war alles hervorragend.“ Quelle: Google, März 2023

Kritisiert: Portionsgröße (6), Geschmack (4), Zutaten (4)

„Das Personal ist freundlich, aber das Essen ist meiner Meinung nach nicht gut und seinen Preis nicht wert.“ Quelle: Google, Mai 2018

2 weitere Stimmen

„Das Essen steht in keinem Verhältnis zum Preis“ Quelle: Google, Oktober 2019

„Das Essen war nicht frisch/selber gemacht. Wenn man Kartoffelsalat aus dem Eimer …“ Quelle: Google, Juli 2019

Service
6,5

38 Gäste loben, 18 kritisieren. Die Meinungen gehen hier in zwei Lager auseinander

Gelobt: Freundlichkeit (36), Tempo (5), Verfügbarkeit (3)

„Das Service-Personal war sehr freundlich, engagiert und zuvorkommend.“ Quelle: Google, März 2023

2 weitere Stimmen

„Das Servicepersonal hat sich während unseren gesamten Besuchs stets erkundigt, ob alles in Ordnung sei und war umgehend zur Stelle“ Quelle: Google, März 2023

„Der Service ist sehr gut und berücksichtigt auch …“ Quelle: Google, Dezember 2019

Kritisiert: Freundlichkeit (13), Tempo (9), Professionalität (6)

„Das Essen wird von Hand mühevoll aufgeschrieben..... nicht mehr zeitgemäß bei so einem großen Laden und offensichtlich zu wenig Personal.“ Quelle: Google, März 2023

2 weitere Stimmen

„Das Hauptproblem war die lange Wartezeit, da wir um 19:30 in der Stadthalle bei …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Der Service ist einfach nur unmotiviert.“ Quelle: Google, Juni 2018

Ambiente
7,5

20 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (9), Platzangebot (6), Komfort (4)

„Ambiente war toll auf der sonnigen Terrasse!“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

„Die Räumlichkeiten sind überaus großzügige gestaltet, was bei einem vollen Haus …“ Quelle: Google, November 2024

„Hervorragende Lage in der Stadthalle.“ Quelle: Google, November 2022

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
4,4

8 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (4)

„Angesichts der Qualität und Portionsgröße war der Preis definitiv gerechtfertigt.“ Quelle: Google, März 2023

2 weitere Stimmen

„Bezahlen konnten wir mit Kreditkarte.“ Quelle: Google, Mai 2025

„Das Preis/Leistungsverhältnis passt für uns.“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Preisfairness (8), Preis-Leistung (6), Transparenz (3)

„Der Kellner hat frei nach Gedächtnis die Rechnungsbeträge der einzelnen Restaurantbesucher überschlagen, frei nach dem Motto ‚lieber einen Euro zu viel als zu wenig‘“ Quelle: Google, November 2022

2 weitere Stimmen

„Die Suppe hat 8,50 € gekostet!! Der Nachtisch war sehr gut.“ Quelle: Google, November 2023

„leider Geld nicht wert. Netter und perfekter Service bei der …“ Quelle: Google, Januar 2023

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
5,7

21 von 26 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 16 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 5 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 2 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen21 Gäste, Note 5,7 aus 16
Wartezeit, Angaben5
Lautstärke, Angaben2
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Balingen. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Tempo.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Komfort und Platzangebot beschwert sich niemand.

42 von 121 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 35 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Balingen.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit13
Tempo9
Preisfairness8
Portionsgröße6
Professionalität6
Preis-Leistung6
Geschmack4
Zutaten4
Verfügbarkeit3
Transparenz3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 121 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 42 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 12 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Die jüngste Stimme stammt aus Juni 2026. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit März 2024 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 23 % aus den letzten zwei Jahren.

  • Juni 2026

    jüngste Stimme

  • 12

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 80 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeJuni 2026
Stimmen, letzte 90 Tage4
Stimmen, letzte 12 Monate12
Älter als zwei Jahre80 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren23 %
Note 20265,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

121 öffentliche Bewertungen, Stand 19. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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