rue 1 by gollners - Wiesbaden Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die meisten gehen hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Wiesbaden. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

6,7

49 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Geschmack (32), Auswahl (10), Präsentation (3)

„Alle Gänge kann man natürlich auch einzeln genießen.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Meeresfrüchte, und beide schmeckten großartig.“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Ernst Museum und bietet eine beeindruckende Speisekarte für Kunst- UND Essensliebhaber.“ Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: Geschmack (7), Auswahl (4), Präsentation (4)

„Die Nudeln waren matschig und die Soße hatte keinen Geschmack .“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Die Präsentation war eher traurig .In der Speisekarte stand es als Coq au …“ Quelle: Google, September 2024

„Essen und trinken waren unbeholfen angerichtet. Nicht unerwähnt bleiben sollte das …“ Quelle: Google, Oktober 2024

Service

6,2

41 Gäste loben, 28 kritisieren. Die Meinungen gehen hier in zwei Lager auseinander

Gelobt: Freundlichkeit (34), Professionalität (9), Tempo (3)

„Auch Extrawünsche wurden angenommen.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Der Oberkellner(?) hatte trotz voller Belegung zum Nachmittag Zeit für kurze Gespräche mit Humor und persönlicher Note.“ Quelle: Google, Mai 2025

„Der Service ist geschult, kompetent und zügig unterwegs. Speisen sind fachmännisch …“ Quelle: Google, Dezember 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (21), Verfügbarkeit (6), Professionalität (5)

„Bedienungen sehr schlecht ausgebildet: für ein Lokal mit gehobenen Ansprüchen sehr ärmlich.“ Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das Personal wirkte teilweise hilflos, überfordert und genervt. Nicht nur wir, sondern sehr …“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Der älter Kellner war sehr unfreundlich und das Essen war auch nicht genießbar.“ Quelle: Google, August 2024

Ambiente

7,9

46 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (27), Komfort (8)

„Auch das Ambiente ist toll, mit den großen Scheiben und dem hellen Restaurant. Das Essen war …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente und die Ausstattung auch top. Wir haben leider nur einen …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Das Restaurant war genau richtig klimatisiert.“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Einrichtung (3)

„Auch die Einrichtung der Location ist leider nicht überzeugend.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente dann so teuer zu bezahlen (und man sitzt draußen ja dennoch an einer Hauptstraße) halte ich für übertrieben.“ Quelle: Google, August 2024

„Die Einrichtung ist lieblos und ungemütlich zusammengestellt. Die Kellner sind arrogant und …“ Quelle: Google, Oktober 2024

Preis

3,6

6 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (3)

„Das eher gehobene Preisniveau ist angesichts der gebotenen Leistungen durchaus angemessen.“ Quelle: Google, November 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Die Preise sind günstig für diese hohe Qualität der Zutaten und der Komposition der daraus entstandenen Gerichte.“ Quelle: Google, Juli 2024

„… versteht sein Handwerk und bietet Topware zu normalen Preisen für die gehobene Qualität. Wein haben wir Mittags nicht …“ Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: Preisfairness (11), Preis-Leistung (6), Extras (4)

„Der Wein ist für die Klasse viel zu teuer, Brot muss extra bezahlt werden und leider war das Gulasch zäh.“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das geht gar nicht in 2024….“ Quelle: Google, Juli 2024

„Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt hier leider gar nicht. Gebackener Kabeljau mit …“ Quelle: Google, August 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen

–

19 von 38 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 1 Stimmen mit Text bis zur Note

Mittagessen

6,8

17 von 38 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 15 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Kaffee.

1. Kaffee3-mal genannt

   „der Kaffee Crème war einfach richtig gut“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Der Kaffee kam prompt, nur der Kuchen (Museumsschnitte) kam erst nach …“ Quelle: Google

   „für einen Kaffee ist das Restaurant ok, aber sonst kein Vergleich mit dem …“ Quelle: Google

Aus 24 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Wiesbaden. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Über Zutaten beschwert sich niemand.

36 von 109 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 33 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Wiesbaden.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

28 von 109 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

4 von 36 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 3 von 41 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Seit März 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 67 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  41

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  29 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,5 von 10.