Rutz Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Berlin. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

8,7

148 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Geschmack (110), Auswahl (36), Präsentation (32)

„3 Sterne Restaurant der Spitzenklasse, kann alles in vollen Tönen loben. Es soll …“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Alle Speisen waren geschmacklich fantastisch, schön präsentiert und qualitativ …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Alles ist wirklich perfekt und die …“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: Geschmack (13)

„Alle deftigen herzhaften Gerichte waren übersalzen. Ich dachte, ich wäre verrückt, …“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Lammgericht stach auch nicht wirklich hervor und fühlte sich als das schwächste Gericht im Vergleich zum Rest des Menüs an“ Quelle: Google, Mai 2026

„Das letzte Dessert fiel für uns dagegen spürbar ab, ein Granité mit Wildrosen, dem eine Fichtennadel-Essenz sowie Sandelholzessenz beigegeben war. Diese verlieh dem Dessert leider eine Note von Badezusatz.“ Quelle: Google, Mai 2026

Service

8,1

116 Gäste loben, 25 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (76), Professionalität (43), Fachwissen (18)

„Das Ganze an den Gast gebracht von charmanten Mitarbeitern.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Service war herausragend – aufmerksam, herzlich und überhaupt nicht steif, was man bei einem Sternerestaurant …“ Quelle: Google, August 2025

„Besonders positiv hervorzuheben ist die junge Mitarbeiterin, die uns die Speisen servierte, sowie die …“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Professionalität (9), Tempo (9), Freundlichkeit (7)

„Kritik zu Rind und Lamm blieb ohne Reaktion seitens der Restaurantleitung.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„das Essen wurde sehr verspätet serviert .. was den Appetit verdarb .. keine …“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Die Erklärungen zu den einzelnen Gängen sind viel zu langatmig. Es interessiert mich nicht, wie lange etwas konfiert wurde.“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente

7,4

54 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (32), Komfort (21)

„Das Ambiente des Restaurants schafft den perfekten Rahmen für dieses außergewöhnliche Esserlebnis. Die drei …“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente ist modern, aber nicht kalt. Es ist sehr zu empfehlen, wir haben es …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das Restaurant hat ein modernes, elegantes Design und das Personal hat mich sofort …“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Einrichtung (8), Komfort (7)

„Auch die Stühle waren nicht ultra bequem.“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Bekommen haben wir einen Tisch unten relativ dicht zwischen 2 anderen in sehr dunklem Ambiente, …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Das Ambiente hat leider Tiefe, Wärme und Gemütlichkeit vermissen lassen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Preis

4,8

10 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9)

„Auch wenn der Spaß nicht billig ist, muss man sagen: Das Preis-Leistungsverhältnis passt, auch weil keine überraschenden Zusatzkosten verrechnet werden.“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Preislich im oberen Segment, aber jeden Cent wert. Wir kommen definitiv wieder!“ Quelle: Google, Juli 2025

„Recht kostenintensiv, aber jeden Cent wert…“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (8), Preisfairness (5), Erschwinglichkeit (4)

„Dinge so einfach wie stilles Wasser werden zusätzlich mit 25 € berechnet. Während die Gerichte …“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„erwartete ich ein Erlebnis, das in jeder Hinsicht außergewöhnlich war. Leider ging ich immer noch hungrig und, trotz der Anerkennung der beträchtlichen technischen Fähigkeiten und Kreativität, letztendlich unterwältigt und enttäuscht.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Nettes Restaurant, geld leider nicht wert, lange wartezeiten bei den Gängen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,6

87 von 87 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 64 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Lamm. Aber nicht alle sind begeistert.

1. Lamm5-mal genannt5,2

   „Auch das Lammgericht mit Waldlauch war gut ausbalanciert. Das Lamm selbst war schön rosa gebraten, für meinen persönlichen Geschmack allerdings ein wenig zu fest.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Ein formidables Erlebnis: Das Lamm war nicht von dieser Welt, das Schweinekinn exzellent.“ Quelle: Google

Aus 39 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Berlin. Wenn, dann meistens am Service: Professionalität und Tempo.

Über Auswahl beschwert sich niemand.

27 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Berlin.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 27 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 95 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Frühjahr.

Seit März 2026 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 61 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  95

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  39 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,4 von 10.