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Sackmann Tannenzäpfle Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Murgtalstraße 604, 72270 Baiersbronn

Illustriertes Poster von Sackmann Tannenzäpfle, Restaurant in Baiersbronn: Bewertung 5,8 von 10 aus 212 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Geteilt.

Kritik in 28 % der Bewertungen, deutlich mehr als üblich

#36 von 37 Lokalen in Baiersbronn

#19 Restaurant von 20 in Baiersbronn

Kommt drauf an, wen du fragst. Die einen schwärmen, die anderen ärgern sich.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die meisten gehen hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Baiersbronn. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne105 Bewertungen
4 Sterne47 Bewertungen
3 Sterne17 Bewertungen
2 Sterne12 Bewertungen
1 Sterne31 Bewertungen
Gesamtnote5,8 von 10
Trend, 12 Monate+0,9

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Ambiente geht am ehesten in Ordnung. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
6,2

60 Gäste loben, 33 kritisieren

Gelobt: Geschmack (47), Auswahl (6), Portionsgröße (3)

„Aber die qualität des Essen wiederum war hervorragend. Wenn man gut speisen will und …“ Quelle: Google, Mai 2023

2 weitere Stimmen

„Schnitzel u Sauce hollandaise - das einzige was sehr gut war war das Wiener Schnitzel - der Spargel grau, zu weich …“ Quelle: Google, April 2025

„Das essen immer gut, immer sehr sehr lecker. Die Karte immer abwechslungsreich.“ Quelle: Google, Februar 2022

Kritisiert: Geschmack (13), Temperatur (9), Portionsgröße (8)

„Auch das Holzfäller Schnitzel meiner Frau war deutlich schlechter als die letzten Male. Die Terrasse …“ Quelle: Google, August 2022

2 weitere Stimmen

„Auf die Frage was es für Kuchen gibt, musste man erst in der Küche nachfragen. Nach ewiger Zeit und …“ Quelle: Google, Dezember 2022

„Bier zu Warm. Essen nicht …“ Quelle: Google, Juli 2023

Service
5,4

42 Gäste loben, 40 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (40), Tempo (4)

„Bedienung Gut und Freundlich“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

„Bedienung ist nett.“ Quelle: Google, Januar 2024

„Bedienung sehr nett.“ Quelle: Google, Oktober 2021

Kritisiert: Tempo (25), Freundlichkeit (12), Verfügbarkeit (8)

„Als wir zur gebuchten Zeit ankamen, war der von uns bestellte Tisch besetzt und wir mussten entgegen der Buchung uns mit einem Nebenraum begnügen“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Angekommen wurde uns vom Servicepersonal leider das Gegenteil genannt, es waren alle Plätze bereits anderweitig reserviert.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Aufmerksamkeit der 2(!!!!) Kellner war nicht vorhanden. Leere Gläser wurden ignoriert.“ Quelle: Google, Juni 2024

Ambiente
6,4

31 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (23), Komfort (5)

„Ambiente sehr schön.“ Quelle: Google, Januar 2022

2 weitere Stimmen

„Das Tannenzäpfle ist ein absolut gemütlicher Laden, würde das Personal es nicht …“ Quelle: Google, Juli 2024

„Der Ort ist wunderschön, aber die Aufmerksamkeit der Kellnerin ließ sehr …“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Einrichtung (4), Platzangebot (3)

„Atmosfere naja,habe besseres erwartet.“ Quelle: Google, März 2023

2 weitere Stimmen

„dennoch fehlt der herzliche Schwarzwälder Charme...schade, das rustikale Ambiente verspricht eigentlich mehr Gemütlichkeit“ Quelle: Google, November 2024

„Die Tische draußen waren leider nicht geputzt und lieblos hergerichtet, die Sitzkissen vergilbt. Für das …“ Quelle: Google, Mai 2026

Preis
2,5

6 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (3)

„für die Umgebung preislich OK, viel …“ Quelle: Google, Oktober 2018

2 weitere Stimmen

„Preise für die gebotene Qualität sind in Ordnung“ Quelle: Google, August 2019

„Preislich ist es absolut im Rahmen! Besonders möchte ich den warmen …“ Quelle: Google, September 2018

Kritisiert: Preisfairness (9), Preis-Leistung (7), Erschwinglichkeit (3)

„Die Preise und der Service sind nicht angemessen.“ Quelle: Google, Mai 2019

2 weitere Stimmen

„Für 19,80€ ist das für mich nicht akzeptabel.“ Quelle: Google, November 2024

„Preise sehr hoch. Kleine Notiz am Rande, Coca Cola light, In der …“ Quelle: Google, April 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Mittags kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, mittags sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Abends kommen weniger, aber nicht wenige. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Mittagessen
4,4

31 von 53 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 16 Bewertungen mit Text

Abendessen
6,8

22 von 53 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 11 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 13 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Mittagessen31 Gäste, Note 4,4 aus 16
Abendessen22 Gäste, Note 6,8 aus 17
Wartezeit, Angaben11
Lautstärke, Angaben13
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Pommes wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel.

  1. Pommes5-mal genannt
  2. Schnitzel4-mal genannt

    „Fisch, Schnitzel und Pilzgerichte sind sehr lecker.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Schnitzel u Sauce hollandaise - das einzige was sehr gut war war das Wiener Schnitzel - der Spargel grau, zu weich …“ Quelle: Google

  3. Cordon Bleu3-mal genannt

    „Das Cordon Bleu sah auch toll aus und der Gruß aus der Küche sehr …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „… meine Nachfrage die Pommes waren lauwarm,das Gordonblue war sehr gut und heiß aber es hätte etwas größer sein können.“ Quelle: Google

  4. Käsespätzle3-mal genannt4,3

    „Leckere Käsespätzle im Tannenzäpfle …“ Quelle: Google

  5. Kuchen3-mal genannt

    „Kaffee und Kuchen bewerten: Leckere hausgemachte Kuchen! Drinnen etwas wenig Plätze, …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Guter Kuchen, sehr nettes …“ Quelle: Google

Aus 38 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Baiersbronn. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

60 von 212 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 28 % gegenüber 9 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Baiersbronn.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo25
Geschmack13
Freundlichkeit12
Temperatur9
Preisfairness9
Portionsgröße8
Verfügbarkeit8
Professionalität7
Preis-Leistung7
Zutaten5
Genauigkeit der Bestellung5
Einrichtung4
Auswahl3
Präsentation3
Platzangebot3
Erschwinglichkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 212 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 60 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 26 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit November 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 25 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 26

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 81 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2018 mit 7,9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage8
Stimmen, letzte 12 Monate26
Älter als zwei Jahre81 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren25 %
Note 20265,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

212 öffentliche Bewertungen, Stand 25. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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