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coolibri

Saphir Koblenz Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Josef-Görres-Platz 2, 56068 Koblenz

Illustriertes Poster von Saphir, Restaurant in Koblenz: Bewertung 7,3 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,3 von 10, Kritik in 22 % der Bewertungen

#163 von 269 Lokalen in Koblenz

#27 Restaurant von 43 in Koblenz

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    51 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Koblenz. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne196 Bewertungen
4 Sterne38 Bewertungen
3 Sterne17 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne41 Bewertungen
Gesamtnote7,3 von 10
Trend, 12 Monate-0,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,4

119 Gäste loben, 32 kritisieren

Gelobt: Geschmack (100), Auswahl (12), Präsentation (10)

Als Vorspeise bekamen wir Brot mit einem sehr leckeren Dip. Die 5 Sterne sind mehr als … Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

Auch die Soßen waren geschmacklich top und haben das Ganze perfekt abgerundet. Quelle: Google, Juni 2025

Auch die Vorspeisenplatte war wirklich lecker und liebevoll angerichtet. Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Geschmack (16), Temperatur (11), Portionsgröße (7)

Als dann das Essen kam war es leider kalt und nicht wirklich gut. Wir kommen leider nicht … Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Das Dessert war dadurch eher ungewöhnlich und hatte für mich wenig mit einem traditionellen Tiramisu zu tun. Quelle: Google, Mai 2026

Das Steak war tot gebraten, obwohl ich es medium rear bestellt habe. Quelle: Google, November 2025

Service
7,2

109 Gäste loben, 39 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (94), Professionalität (12), Tempo (5)

Äußerst freundliche Bedienung, leckeres … Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

Bedinung sehr freundlich und aufmerksam, die Speisen waren sehr lecker - gut … Quelle: Google, März 2025

Çalışanlar, samimiyetle ilgileniyorlar, bahçesinde oturmak da … Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Tempo (24), Verfügbarkeit (16), Freundlichkeit (14)

Am Ende musste ich selbst aufstehen und eine Kellnerin direkt ansprechen, damit wir überhaupt die Rechnung bekommen. Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Dann gab es jedesmal Probleme beim Servieren, als ob man nicht wüsste welche Bestellung zum Tisch gehört. Das … Quelle: Google, Juli 2026

Das hatte auch gedauert, da auch niemand die Teller abgeräumt hat und die Rechnung ausgestellt hat. Also heute … Quelle: Google, Februar 2026

Ambiente
7,6

77 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (47), Komfort (21), Sauberkeit (5)

Das Ambiente ist stilvoll, modern und dennoch mit einer gewissen Gemütlichkeit – perfekt für … Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

Das Ambiente ist wirklich schön. Modern eingerichtet, ausreichend Platz. Wir hatten ein … Quelle: Google, August 2025

Das Ambiente sehr schön und der Service toll! Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: Lautstärke (7), Sauberkeit (3)

Shisha zu bestellen/zu machen, der Ort war voller Wespen. Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

Seltsam, dass sich ein hippes Restaurant am Abend zu einer Shishabar wandelt. ...jedem das seine, für uns nicht. Quelle: Google, August 2025

Viel zu laut. Und auf die bitte die Musik leiser zu … Quelle: Google, November 2025

Preis
5,6

15 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (8), Erschwinglichkeit (6)

Preis-Leistung ist angemessen. Parkplatz direkt unten drunter..der Service. Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

Tolles Lokal, schmackhaftes Essen zu moderaten Preisen mit kompetenter, sehr freundlicher Bedienung. Quelle: Google, Oktober 2024

Die Preise sind auch in Ordnung. Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (3), Erschwinglichkeit (3), Preisfairness (3)

Dazu kam noch, dass die Preise völlig überzogen waren. Für diese schlechte Qualität und … Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

als wir bezahlen sollten, war der Preis ein anderer als auf der Karte stand. Quelle: Google, Juli 2026

Ein Ort, an dem Alkohol so offen verkauft und präsentiert wird, ist definitiv kein richtiges Umfeld für Muslime. Ich … Quelle: Google, Februar 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 51 Gäste, 17 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
7,4

75 von 111 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 51 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,6

22 von 111 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 36 · kurz 1 · mittel 1 · lang 1

Lautstärke

ruhig 21 · mittel 15 · laut 6

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen75 Gäste, Note 7,4 aus 51
Mittagessen22 Gäste, Note 7,6 aus 17
Wartezeit, Angaben39
Lautstärke, Angaben42
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Köfte wird hier am meisten geschrieben, danach über Vorspeisenplatte. Und das kommt richtig gut an.

  1. Köfte5-mal genannt9,3

    Es gab Köfte mit Bulgur 😋( sehr lecker)und hausgemachte Fettuccine Alfredo . Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Mezze-Platte, Lamm und Köfte vom Grill sind hervorragend, das Rinderfilet … Quelle: Google

    … hier war alles sehr lecker, besonders die Köfte. Auf Empfehlung meines Chefs gab es noch einen … Quelle: Google

  2. Vorspeisenplatte5-mal genannt9,0

    Auch die Vorspeisenplatte war wirklich lecker und liebevoll angerichtet. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Das Essen war überdurchschnittlich gut besonders die Vorspeisenplatte. Quelle: Google

    Richtig geile Vorspeisenplatte – wir lieben es! Jede einzelne Komponente war … Quelle: Google

  3. Mezze-Platte4-mal genannt
  4. Cocktails3-mal genannt

    Die Cocktails sind lecker und werden schön zubereitet. Das Personal ist aufmerksam und … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Leckere Cocktails, frisches Essen, guter … Quelle: Google

    … gute Alternative, nicht nur zum Essen, sondern auch zum Trinken von Cocktails und kalten Getränken Quelle: Google

  5. Grillteller3-mal genannt
  6. Hähnchenspieß3-mal genannt

Aus 55 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Koblenz. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl und Komfort beschwert sich niemand.

66 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 22 % gegenüber 20 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Koblenz.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo24
Geschmack16
Verfügbarkeit16
Freundlichkeit14
Temperatur11
Portionsgröße7
Zutaten7
Lautstärke7
Professionalität6
Präsentation5
Genauigkeit der Bestellung5
Sauberkeit3
Preis-Leistung3
Erschwinglichkeit3
Preisfairness3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 66 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 81 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Seit September 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 60 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 81

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 39 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage26
Stimmen, letzte 12 Monate81
Älter als zwei Jahre39 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren60 %
Note 20266,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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