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coolibri

Sartory Restaurant Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg

Illustriertes Poster von Sartory Restaurant, Feinschmecker-Restaurant in Augsburg: Bewertung 8,8 von 10 aus 92 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,8 von 10, Kritik in 9 % der Bewertungen

#42 von 587 Lokalen in Augsburg

#1 Feinschmecker-Restaurant von 3 in Augsburg

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Ein brauchbares Bild, mit zwei Lücken: die Zahl der Stimmen und die Zahl der Stammgäste.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne71 Bewertungen
4 Sterne13 Bewertungen
3 Sterne3 Bewertungen
2 Sterne0 Bewertungen
1 Sterne5 Bewertungen
Gesamtnote8,8 von 10
Trend, 12 Monate-0,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
9,2

46 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Geschmack (39), Präsentation (9), Auswahl (6)

Alle Gänge waren ausgezeichnet und gut präsentiert mit lokalen und einigen … Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

Stockfisch mit Polenta und als Menuegänge sind besonders hervorzuheben die Scholle und der heimische Maibock. Quelle: Google, Juni 2026

Beim Essen und Wein hätte ich nichts anderes erwartet und wurde dort auch überrascht. Quelle: Google, Januar 2020

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8,9

34 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (25), Professionalität (7), Fachwissen (5)

Zudem wird alles sehr genau vom Personal erklärt, dazu der Wein perfekt abgestimmt. Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere Stimmen

Das Personal aufmerksam, humorvoll und dezent. Schöne Snacks vorneweg, wie kleine … Quelle: Google, Juni 2026

Fälle Erwähnung finden muß das überaus nette, zuvorkommende und versierte Servicepersonal. Ebenso die persönliche Geste … Quelle: Google, März 2023

Kritisiert: Genauigkeit der Bestellung (3)

Die Servicekräfte waren einfach unterbesetzt und teils auch überfordert. Quelle: Google, Oktober 2021

2 weitere Stimmen

Es gab keine fundierte Weinberatung und auch keinen Sommelier. Quelle: Google, Oktober 2021

Es wurden leider immer wieder Dinge vergessen (Getränkebestellungen, abräumen nicht … Quelle: Google, Oktober 2021

Ambiente
8,4

21 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (14), Komfort (5)

Ansprechend schönes Interieur, angenehme Atmosphäre und ein absolut … Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

Das Ambiente ebenso geschmackvoll bis ins Detail; Quelle: Google, April 2023

Das neue Sartory ist ein echtes Highlight geworden. Quelle: Google, September 2022

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
7,2

12 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9)

Das ganze zu einem angemessenen Preis zu welchen Münchener Restaurants vor allem mit Weinbegleitung nichts vergleichbares bieten. Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Weine waren hervorragend und haben unserem Budget entsprochen. Gerne wieder! Quelle: Google, Januar 2020

Preis/Leistung ist hier mehr als angemessen. Quelle: Google, Februar 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 15 Gäste, 16 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
8,5

25 von 25 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 20 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 7 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 11 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen25 Gäste, Note 8,5 aus 20
Wartezeit, Angaben7
Lautstärke, Angaben11
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Genauigkeit der Bestellung.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Präsentation und Professionalität beschwert sich niemand.

8 von 92 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen.

Alle Bewertungen

64 von 92 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 8 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 7 von 12 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 33 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 12

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 66 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 9,2 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage4
Stimmen, letzte 12 Monate12
Älter als zwei Jahre66 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren33 %
Note 20268,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

92 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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