Zum Hauptinhalt springen
coolibri

Sauberg Klause Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Am Sauberg 1A, 09427 Ehrenfriedersdorf

Illustriertes Poster von Sauberg Klause, Restaurant in Ehrenfriedersdorf: Bewertung 8,2 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,2 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen

#1 von 7 Lokalen in Ehrenfriedersdorf

#1 Restaurant von 2 in Ehrenfriedersdorf

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    41 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne238 Bewertungen
4 Sterne39 Bewertungen
3 Sterne12 Bewertungen
2 Sterne7 Bewertungen
1 Sterne4 Bewertungen
Gesamtnote8,2 von 10
Trend, 12 Monate+0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,1

115 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Geschmack (92), Auswahl (31), Portionsgröße (11)

„Event [Name] Comedy vom Feinsten.Es war kurzweilig ,lustig u sehr unterhaltsam. Das …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

„Abgesehen von den tollen, knusprigen und sehr gut gewürzten Gänsekeulen, dem schon weihnachtlich …“ Quelle: Google, November 2024

„Alles Bestens :) war am …“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Geschmack (8), Zutaten (3)

„Das „geeiste Gurkensüppchen“ war lauwarm, die „knusprigen Bratkartoffeln“ …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„„knusprigen Bratkartoffeln“ matschig, das Schaschlik war zäh und sehr fettig, das Würzfleisch ebenso mit fettigem …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Essen bekam. Die Teller waren kalt und demnach war auch das Essen nur forzlau .“ Quelle: Google, Oktober 2024

Service
8,4

94 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (84), Tempo (10), Professionalität (6)

„Am Service gibt es nichts zu beanstanden.“ Quelle: Google, November 2024

2 weitere Stimmen

„Besonders hervorzuheben ist hier die Inhaberin, Welche uns in die Geschichte der Saubergklause einwies und dabei sehr sympathisch war“ Quelle: Google, August 2024

„dazu nur freundliche Leute drumherum die einen flott bedienen;“ Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (4)

„Auf Kritik ist das Küchenpersonal leider nicht eingegangen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Bedienung wirkt oft genervt und unfreundlich daher Punkt …“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Einzig die Freundlichkeit des Personals hätte etwas besser sein können.“ Quelle: Google, Januar 2026

Ambiente
8,4

75 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (45), Komfort (16), Platzangebot (12)

„Allgemein empfanden wir hier alles als sehr kinderfreundlich. Toiletten waren sehr sauber …“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„Ambiente ist top.“ Quelle: Google, Mai 2025

„Ambiente könnte nicht schöner sein.“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
6,4

15 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Erschwinglichkeit (4)

„Ein tolles Angebot.“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„Viele tolle Sonderaktionen über das ganze Jahr.“ Quelle: Google, Mai 2024

„Klar, hier sind die Preise ⬆️, aber ich denke, sie sind gerechtfertigt. Ich gebe eine klare …“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: Erschwinglichkeit (3)

„Ich fand es aber für das was man bekommt preislich nicht stimmig.“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

„Sehr Hohe Preise, für eine Änderung wie zum Beispiel …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Wohl etwas für den größeren Geldbeutel.“ Quelle: Google, Dezember 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 41 Gäste, 14 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,9

51 von 90 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 28 Bewertungen mit Text

Mittagessen
8,2

31 von 90 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 20 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 25 · kurz 0 · mittel 2 · lang 1

Lautstärke

ruhig 52 · mittel 10 · laut 3

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen51 Gäste, Note 7,9 aus 28
Mittagessen31 Gäste, Note 8,2 aus 20
Wartezeit, Angaben28
Lautstärke, Angaben65
Reservierung empfohlen, Nennungen2

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Martinsgans. Und das kommt gut an.

  1. Schnitzel5-mal genannt7,0
  2. Martinsgans3-mal genannt

Aus 32 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung, Komfort und Professionalität beschwert sich niemand.

23 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

136 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

11 von 23 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 5 von 101 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 61 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 101

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 40 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage23
Stimmen, letzte 12 Monate101
Älter als zwei Jahre40 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren61 %
Note 20268,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 30. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

← Zurück zum Profil von Sauberg Klause

Weiter stöbern

Top Restaurants in Ehrenfriedersdorf

Die am besten bewerteten Restaurants in Ehrenfriedersdorf, sortiert nach ihrem Gesamtscore.

Alle in Ehrenfriedersdorf