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coolibri

Sayomi Japanische Fusion 1st: Was Gäste wirklich sagen

Karolingerstraße 80, 40223 Düsseldorf

Illustriertes Poster von Sayomi Japanische Fusion 1st, Fusionsrestaurant in Düsseldorf: Bewertung 7,9 von 10 aus 271 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,9 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen

#442 von 1.171 Lokalen in Düsseldorf

#5 Fusionsrestaurant von 9 in Düsseldorf

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    45 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Frühjahrslokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Frühjahr. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Düsseldorf. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne211 Bewertungen
4 Sterne38 Bewertungen
3 Sterne4 Bewertungen
2 Sterne7 Bewertungen
1 Sterne11 Bewertungen
Gesamtnote7,9 von 10
Trend, 12 Monate-0,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,3

143 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Geschmack (116), Auswahl (22), Zutaten (19)

Auch der Riesling Wein ist ganz hervorragend. Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Besonders hervorzuheben sind die frischen Sushi-Variationen und die delikaten … Quelle: Google, August 2024

Besonders zu empfehlen sind die Sushi Burger Quelle: Google, April 2025

Kritisiert: Geschmack (9), Portionsgröße (4)

Das Essen ist ehrlich gesagt etwas enttäuschend. Die … Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

Die Qualität der Sushis war meines Erachtens nicht vergleichbar mit Yabase und co. Seeigeln für je 9 … Quelle: Google, April 2026

Sushi war sehr lecker, für die Vorspeisen würde ich jedoch woanders hingehen. Quelle: Google, Februar 2025

Service
7,4

101 Gäste loben, 32 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (88), Tempo (11), Professionalität (11)

Alle Mitarbeiter waren sehr nett und zuvorkommend und haben uns sowohl über Getränke … Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

Alle waren sehr nett, schnell und das Essen auch sehr lecker. Quelle: Google, Januar 2025

Bedienung ist sehr nett und hilfsbereit. Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: Tempo (13), Genauigkeit der Bestellung (10), Freundlichkeit (7)

Aber leider wurden beiden Gerichten am Ende trotzdem gebracht und eins davon die 4 Seeigeln, die wir nur gerochen und unberührt gelassen haben. Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Der Service war leider schlecht. Die Kellnerin schlapp unmotiviert durch den … Quelle: Google, November 2025

Die Karte ist nur digital verfügbar, es gibt jedoch kein WLAN. Für Besuchen aus dem Ausland ist das etwad blöd. Quelle: Google, Februar 2026

Ambiente
7,8

95 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (72), Platzangebot (8), Komfort (8)

Auch das Ambiente wurde fein säuberlich ausgewählt. Vielen Dank für den tollen Abend. Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Auch für einen Besuch mit Baby geeignet. Quelle: Google, Juli 2024

Das Ambiente hat uns ebenfalls sehr gefallen. Wir kommen gerne … Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: Platzangebot (6), Komfort (5), Lautstärke (4)

Allerdings hätte ich gerne mehr Ruhe zum Essen gehabt, der Teller war nicht mal … Quelle: Google, November 2024

2 weitere Stimmen

An der Eingangstür zieht es ein wenig, was an dem kalten Tag nicht so schön war, jedoch wurde sich … Quelle: Google, Februar 2025

Sushi, aber die Atmosphäre ist unruhig und ungemütlich, weil der Laden … Quelle: Google, November 2024

Preis
6,4

37 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (27), Erschwinglichkeit (6), Preisfairness (4)

Service ist sehr freundlich und die Preise sind gut für die Qualität, die man bekommt. Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Sehr freundliches Personal , gutes Preis Leistungsverhältnis, wunderbares Ambiente , sehr … Quelle: Google, August 2024

Preis Leistung stimmt hier auf jeden Fall, meine Freundin … Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Preisfairness (5), Preis-Leistung (4), Transparenz (4)

20 € für nur 8 Sushi-Stücke. Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Bei PayPal musste die Zahlung als „Freundschaftsdienst“ (also privat) getätigt werden – also ohne … Quelle: Google, Februar 2026

Eine ordentliche Rechnung haben wir nicht erhalten; Quelle: Google, Februar 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 45 Gäste, 17 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
7,8

97 von 115 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 70 Bewertungen mit Text

Mittagessen

18 von 115 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 1 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 15 · kurz 1 · mittel 0 · lang 2

Lautstärke

ruhig 13 · mittel 9 · laut 6

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen97 Gäste, Note 7,8 aus 70
Mittagessen18 Gäste, Note 7,9 aus 14
Wartezeit, Angaben18
Lautstärke, Angaben28
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Sushi. Und das kommt richtig gut an.

  1. Sushi49-mal genannt8,7

    Besonders hervorzuheben sind die frischen Sushi-Variationen und die delikaten … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Besonders zu empfehlen sind die Sushi Burger Quelle: Google

    Das Sushi und der Nachtisch waren sehr lecker. Das Ambiente hat … Quelle: Google

  2. Seeigel4-mal genannt7,3

    … der Sushi-Lachs, der Blauflossen-Thunfisch, das frische Seeigel, Wolfsbarsch, Hamachi, Dorade und … Quelle: Google

  3. Tacos4-mal genannt

    Sehr gut auch die Tacos. Service … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Rolls und Bowls sehr lecker, auch die "Tacos" (allerdings schwierig zu essen). Quelle: Google

    … war ne glatte 1 wir hatten verschiedene Sorten an Sushi, Tacos , gedämpfte Teigtaschen aber das absolute Highlight war … Quelle: Google

  4. Cocktails3-mal genannt

    Auch die Weinauswahl und Cocktails sind empfehlenswert. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Die Cocktails und Mocktails waren sehr gut. Ein großes Lob auch an den Barkeeper. Quelle: Google

    Natürlich sind auch die Cocktails sehr lecker. Quelle: Google

  5. Gyoza3-mal genannt2,0
  6. Sashimi3-mal genannt9,3

    … lecker! Das Sushi war top und besonders das Lachs-Sashimi hat uns begeistert – definitiv eines der besten, die … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … perfekt, noch nie so gutes Sashimi gegessen wie dort. Quelle: Google

    wir haben es sehr genossen, Sashimi und Sushi in diesem wunderschönen alten Haus zu essen Quelle: Google

Aus 82 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Düsseldorf. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Genauigkeit der Bestellung.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

22 von 271 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Düsseldorf.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo13
Genauigkeit der Bestellung10
Geschmack9
Freundlichkeit7
Verfügbarkeit7
Platzangebot6
Professionalität5
Komfort5
Preisfairness5
Portionsgröße4
Lautstärke4
Preis-Leistung4
Transparenz4

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

8 von 271 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

5 von 22 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 59 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Frühjahr.

Seit Juli 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 39 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 59

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 54 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,0 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage21
Stimmen, letzte 12 Monate59
Älter als zwei Jahre54 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren39 %
Note 20266,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

271 öffentliche Bewertungen, Stand 05. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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