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Schloss Halberg Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Franz-Mai-Straße 8, 66121 Saarbrücken

Illustriertes Poster von Schloss Halberg, Deutsches Restaurant in Saarbrücken: Bewertung 8,2 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,2 von 10, Kritik in 7 % der Bewertungen

#76 von 422 Lokalen in Saarbrücken

#2 Deutsches Restaurant von 6 in Saarbrücken

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    32 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Saarbrücken. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne240 Bewertungen
4 Sterne40 Bewertungen
3 Sterne4 Bewertungen
2 Sterne3 Bewertungen
1 Sterne13 Bewertungen
Gesamtnote8,2 von 10
Trend, 12 Monate-0,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,0

105 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Geschmack (74), Auswahl (15), Präsentation (8)

Alle 3 Gänge waren vorzüglich und hätte ich mir nicht besser vorstellen können. Die Bedienung war … Quelle: Google, Dezember 2023

2 weitere Stimmen

Besondere Erwähnung für die Foie Gras. Die Weinkarte ist beeindruckend... Quelle: Google, Dezember 2025

Das Essen ist schmackhaft und von hoher Qualität. Der Service ist sehr einladend, … Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: Geschmack (5), Präsentation (5), Zutaten (3)

Zudem war bei dem Spargel viel, viel zu wenig Hollandaise, ein Löffelchen reicht einfach nicht aus. Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

Brot hierfür kam nach dem Salat. Quelle: Google, Dezember 2022

Das angepriesen Risotto war nicht der falsche Reis hierfür, sondern ein einfach gekochter Reis. Quelle: Google, Dezember 2022

Service
8,6

96 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (77), Professionalität (18), Verfügbarkeit (4)

Geburtstag gefeiert dort 👍👍 Bedienung sehr nett und voll auf Zack beeindruckend Essen für … Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere Stimmen

Bei unserer Ankunft hat uns der herzliche Empfang des Personals sofort wohlfühlen lassen. Kulinarisch ist … Quelle: Google, Dezember 2025

Danke an die Manager für ihren Empfang. Quelle: Google, Februar 2023

Kritisiert: Freundlichkeit (4), Verfügbarkeit (3)

Angestellte sprechen schlecht deutsch. Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

Frage nach Salz wurde ignoriert. Von 19.30 uhr bis 23.00 konnte ich mir nur … Quelle: Google, Mai 2023

Rand verschmiert). Außerdem war es nicht möglich, dass jeder einzeln bezahlt, wodurch wir selbst Buch führen … Quelle: Google, September 2026

Ambiente
8,3

69 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (38), Komfort (13), Platzangebot (11)

Der Rahmen ist wunderschön. Die Kellner und … Quelle: Google, April 2023

2 weitere Stimmen

Die Atmosphäre ist stilvoll, gemütlich und einladend. Das Essen war auf höchstem … Quelle: Google, Februar 2025

Zudem sind die Parkplätze direkt vor der Tür, was den Besuch besonders angenehm macht. Wir freuen uns schon … Quelle: Google, Februar 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
6,9

15 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Erschwinglichkeit (6)

Das Essen ist sehr gut und die Preise sind für die Qualität sehr günstig. Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

Preis Leistungsverhältnis stimmt. Quelle: Google, Mai 2023

Sehr lecker und Preis-Leistung auch gut. Wir kommen gerne wieder. Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 32 Gäste, 11 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut wird es selten.

Abendessen
8,1

54 von 69 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 32 Bewertungen mit Text

Mittagessen

15 von 69 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 8 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Erst 11 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

ruhig 15 · mittel 0 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen54 Gäste, Note 8,1 aus 32
Mittagessen15 Gäste, Note 9,0 aus 7
Wartezeit, Angaben11
Lautstärke, Angaben15
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Saarbrücken. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Präsentation.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung, Erschwinglichkeit und Komfort beschwert sich niemand.

20 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Saarbrücken.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack5
Präsentation5
Freundlichkeit4
Zutaten3
Temperatur3
Portionsgröße3
Verfügbarkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

83 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

3 von 20 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 11 von 28 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Juni 2023 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 22 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 28

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 78 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2020 mit 9,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage10
Stimmen, letzte 12 Monate28
Älter als zwei Jahre78 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren22 %
Note 20268,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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