Schumann`s Genusswerkstatt Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Pulsnitz. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,8

130 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (103), Präsentation (22), Auswahl (13)

„Aber die überbackenen Pilze waren toll!“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Gerichte und alle waren äußerst schmackhaft.“ Quelle: Google, September 2026

„Alles wird handwerklich toll zubereitet. Geschmeckt haben sowohl die …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Geschmack (7)

„Begleitung: Schnitzel okay, Bratkartoffeln ölverschmiert, ungewürzt. Fazit: Enttäuschung pur!“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Der andere Hauptgang, Schnitzel "Wiener Art" war kurz gesagt nix, die Panierung war extrem …“ Quelle: Google, Februar 2025

„Eine Maibowle, die farblich wie geschmacklich völlig überzogene war. Die Soße vom …“ Quelle: Google, Mai 2025

Service

8,6

106 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (87), Professionalität (18), Tempo (9)

„Alle unsere Wünsche wurden freundlich erfüllt. Vom Antipasti Teller bis zum …“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Bedienung war zu zu unserer vollsten Zufriedenheit.“ Quelle: Google, September 2026

„Auch diesmal lief alles bestens ab .“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente

7,1

45 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (19), Komfort (17), Platzangebot (3)

„Das Ambiente ist sehr einladend und der Gastraum präsentiert sich stimmig.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente ist wirklich sehr angenehm.“ Quelle: Google, Juni 2024

„Das Gasthaus ist sehr liebevoll und gemütlich eingerichtet. Wir kommem sicher …“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Lautstärke (8), Komfort (6), Einrichtung (5)

„Das ledlicht fand ich ebenfalls unangenehm. Essenstechnisch war nichts …“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Für die vielen tische war der raum für meinen geschmack zu klein. Zu wenig belüftung, es war …“ Quelle: Google, September 2025

„Gespräche in der Runde waren nur schwer möglich, da es sehr laut im Gastraum war. Preis/Leistung war …“ Quelle: Google, April 2026

Preis

7

23 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (15), Erschwinglichkeit (5), Preisfairness (3)

„da zahlt man gerne auch mal etwas mehr“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Die Preise sind auch nicht schlecht, hatte mit mehr gerechnet für das Essen.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Preis Leistung ist sehr gut.“ Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: Preisfairness (4)

„Man zahlt definitv einen hohen Preis, aber man wird satt und kann einmal …“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Sicht, viel zu teuer.“ Quelle: Google, Juni 2024

„Das Essen ist teuer, extravagant angerichtet und schmackhaft.“ Quelle: Google, März 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,5

66 von 130 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 31 Bewertungen mit Text

Mittagessen

8,7

64 von 130 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 34 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Gans. Und das kommt richtig gut an.

1. Gans17-mal genannt9,3

   „Das Gänsegericht schmeckt mindestens genauso gut wie „von Muttern“.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „dass die Gans direkt vor den Gästen tranchiert wird, was dem Erlebnis eine persönliche und ansprechende Note verleiht.“ Quelle: Google

   „Tisch eine Gans tanchiert.“ Quelle: Google

2. Creme Brulee3-mal genannt9,7

   „Das Crème-brûlée-Dessert ist etwas, das einen immer wieder zurückkehren lässt.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Wein- oder Getränkebegleitung), Crème brûlée und Pfefferkuchenmousse hervorragend.“ Quelle: Google

3. Gänsebraten3-mal genannt
4. Rinderbäckchen3-mal genannt

   „Einer der Hauptgänge war geschmorte Ochsenbäckchen was sehr fein und gut Ausgearbeitet serviert wurde. Die Jus …“ Quelle: Google

Aus 42 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Pulsnitz. Wenn, dann meistens am Ambiente: Lautstärke und Komfort.

Über Freundlichkeit und Präsentation beschwert sich niemand.

14 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenüber 6 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Pulsnitz.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 14 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 83 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Herbst.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 60 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  83

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  43 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,8 von 10.