Severus Stube Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Boppard. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,5

193 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Geschmack (158), Portionsgröße (80), Zutaten (18)

„Auch der Grauburgunder war hervorragend😋 Also wir werden sicherlich …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch der Hauptgang lies keine Wünsche offen. Wir haben schon festgemacht, dass wir …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Bester Aperol in der Stadt...👍“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Geschmack (10), Portionsgröße (9), Temperatur (3)

„Der Kartoffelstampf war extrem Muskatnuß lastig. Das Schnitzel Toskana und Gärtnerin …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Leider gab es keine Wein und Getränkekarte...... schade hätten sehr gerne mehr über die Weine erfahren, ausser …“ Quelle: Google, März 2026

„Menge mit dem dazugehörigen Salat ist nicht zu schaffen.“ Quelle: Google, Juli 2026

Service

8,5

153 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (131), Professionalität (17), Tempo (9)

„Aufmerksamer und netter Service. Eine echte Entdeckung in diesem Segment.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Ausgezeichneter und liebenswerter Service.“ Quelle: Google, März 2026

„Bei sehr netten Gastgebern und einem sehr guten Essen ( und wirklich …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Verfügbarkeit (6)

„Der Kellner war sehr unhöflich, als …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Leider stand ich gut 10 Minuten draußen. Sprach die Kellnerin für einen Tisch …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Mir wurde gesagt, dass sie keinen Lieferservice anbieten.“ Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente

8

101 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (57), Komfort (31), Platzangebot (5)

„Service, das Essen war Bombe und aucj das Ambiente ist sehr aufgeräumt und sauber.“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente war sehr schön, typisch deutsch.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Das ganze Restaurant ist liebevoll eingerichtet und die Leute dort total nett.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Platzangebot (4)

„Da wir nicht reserviert hatten, war es im Restaurant leider schon voll.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„An der Fassade des Hauses, dort wo die Markise angebracht ist, könnte man mal die Spinnenweben entfernen.“ Quelle: Google, Juli 2026

„… gäbe, ist das die Tische sehr nah aneinander stehen und so etwas weniger Privatsphäre ist. Aber das ist meckern …“ Quelle: Google, März 2026

Preis

6,1

29 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (18), Preisfairness (6), Erschwinglichkeit (5)

„Preis Leistung mehr alsFair.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Die Portionen sind groß und Preis Leistung passt absolut. Der Salat ist sehr lecker und mal was …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Preis Leistung richtig gut.“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Transparenz (10), Extras (5), Erschwinglichkeit (3)

„Ah, ancora only cash!“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Restaurant akzeptiert nur Bargeld, und Quittungen sind nur per E-Mail …“ Quelle: Google, Mai 2026

„Für ca. 20-30 Euro pro Gericht würde ich etwas Besseres erwarten.“ Quelle: Google, Mai 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,5

132 von 181 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 103 Bewertungen mit Text

Mittagessen

8,1

49 von 181 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 41 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Salat wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

1. Salat16-mal genannt8,6

   „Der Salat ist sehr lecker und mal was anderes. Zum Nachtisch noch eine Weincremen, …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Aber dieser Salat war so in sich stimmig und richtig gut angemacht.“ Quelle: Google

   „Geschmacklich standen sie zudem dem Salat in nichts nach!! Das Fleisch (beides) …“ Quelle: Google

2. Schnitzel12-mal genannt7,8

   „… war prima, das Schnitzel mit Spinat ist eine Empfehlung!“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Schnitzel selbst war dann reichlich überbacken, das Kartoffelpüree sanft und …“ Quelle: Google

   „Das Hausgulasch, die Schnitzel und der Weißwein (Grauburgunder und Riesling) sind sehr zu empfehlen ☺️👍“ Quelle: Google

3. Beilagensalat8-mal genannt8,7

   „Service .👍 Das Hauptgericht sowie auch der Beilagensalat geschmacklich top.🤗 Portionen sehr …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Der Beilagensalat gefiel uns schonmal sehr gut, weil nicht nur reichlich, sondern auch kreativ und frisch.“ Quelle: Google

   „Beispiel: Lecker Beilagensalat wie man ihn selten findet, Kartoffelstampf und Rotkraut, …“ Quelle: Google

4. Roulade6-mal genannt

   „Hammer, unfassbar guter Salat, unfassbar gute Roulade. Unfassbar nette, Aufmerksame und …“ Quelle: Google

5. Kotelett5-mal genannt9,3

   „Das Essen (Ich hatte Kotelett mit hausgemachten Kartoffelstampf und Möhrengemüse) war richtig lecker.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… richtig gut angemacht. Und auch das Kotelett von meinem Mann war wirklich einwandfrei!“ Quelle: Google

   „Das Kotelett ein Gedicht. Also wer auf richtig gute Hausmannskost steht …“ Quelle: Google

6. Schnitzel Gärtnerin5-mal genannt6,7

Aus 78 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Boppard. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Über Besondere Ernährung, Einrichtung und Preisfairness beschwert sich niemand.

24 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 % gegenüber 10 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Boppard.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

2 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 24 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 148 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 92 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  148

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  8 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,4 von 10.