SHIO Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Alle Bereiche liegen auf einem Niveau.

Essen

9,4

97 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Geschmack (70), Zutaten (25), Auswahl (22)

„Achtsamkeit wird hier sowohl den Speisen als auch den Gästen entgegengebracht. Wir haben …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Alle Produkte waren von höchster Qualität und die 12 kleinen Gänge waren …“ Quelle: Google, April 2026

„Auch die Weinkarte steht dem Essen in nichts nach. Durch die kleine Runde kommt man …“ Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service

9,2

75 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (63), Professionalität (13), Fachwissen (12)

„Sunday oder Omakase, [Name] und [Name] sorgen dafür, dass man das SHIO mit bester Laune verlässt.“ Quelle: Google, März 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Bedienung war top: freundlich, aufmerksam und sehr professionell. Besonders …“ Quelle: Google, Februar 2025

„Danke dem Shio Team ♥️“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente

8,9

60 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Komfort (30), Einrichtung (20), Platzangebot (4)

„Viel gelernt an Neuem, abgerundet durch top ambiente, liebe zum Produkt, Qualität und Service.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Besonders die wunderschöne und außergewöhnliche Rückwand hat uns beeindruckt. ;“ Quelle: Google, September 2026

„Besonders hervorzuheben ist die einzigartige Atmosphäre – elegant, aber gleichzeitig sehr einladend. Man …“ Quelle: Google, Februar 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

9,2

10 Gäste loben, 0 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (8)

„Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar und es gibt derzeit kaum etwas …“ Quelle: Google, März 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Leidenschaft probieren und es ist jeden Cent wert🙌🥰😊“ Quelle: Google, Mai 2025

„Das respektieren wir enorm und finden diesen Ansatz großartig.“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

9,1

32 von 34 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 20 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Sushi wird hier am meisten geschrieben, danach über Fisch. Und das kommt richtig gut an.

1. Sushi8-mal genannt8,9

   „… vor allem die Unterhaltung mit den beiden Sushi-Chefs zur Kurzweiligkeit unseres Besuchs beigetragen.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Auch die Auswahl der Sushi-Kreationen hat uns überzeugt. Dazu kam eine sehr freundliche …“ Quelle: Google

   „10/10 sushi experience“ Quelle: Google

2. Fisch7-mal genannt9,4

   „… weiß gar nicht, wo ich anfangen und enden soll: Beim exzellenten Fisch, der hervorragend zusammengestellten …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Essen war kreativ und super lecker, die Qualität vom Fisch war sehr sehr gut und Toms Veggieroll hat mich umgehauen!“ Quelle: Google

   „Die traditionellen Omakase-Fische lagen geschmacklich aber definitiv vorne.“ Quelle: Google

3. Omakase5-mal genannt9,7

   „DAS ist Omakase! und zwar next level. Wir haben uns vertrauensvoll in die …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das komplette Omakase Menü ist ein Highlight.“ Quelle: Google

   „Das Omakase im SHIO war wirklich next level. Absolut brutaler Champagner, …“ Quelle: Google

4. Nigiri3-mal genannt

   „Obwohl 4 (?) Nigiris dabei waren, war ausreichend Abwechslung geboten und es war keinem Zeitpunkt langweilig.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Es war zudem faszinierend, [Name] bei der präzisen Zubereitung der einzelnen Nigiri zuzusehen. Besonders gefreut …“ Quelle: Google

   „Die Sashimi- und Nigiri-Varianten waren durchweg hervorragend und auf extrem hohem Niveau. Es war zudem …“ Quelle: Google

Aus 45 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Ein wiederkehrendes Thema gibt es nicht.

Über Auswahl, Einrichtung und Fachwissen beschwert sich niemand.

3 von 162 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 2 % gegenüber 10 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 162 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 3 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 0 von 93 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Frühjahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  93

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  0 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 9,2 von 10.