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coolibri

Speiseberg Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Kröllwitzer Str. 45, 06120 Halle (Saale)

Illustriertes Poster von Speiseberg, Feinschmecker-Restaurant in Halle (Saale): Bewertung 7,8 von 10 aus 126 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,8 von 10, Kritik in 11 % der Bewertungen

#156 von 385 Lokalen in Halle (Saale)

#1 Feinschmecker-Restaurant von 1 in Halle (Saale)

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    26 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne102 Bewertungen
4 Sterne10 Bewertungen
3 Sterne3 Bewertungen
2 Sterne2 Bewertungen
1 Sterne9 Bewertungen
Gesamtnote7,8 von 10
Trend, 12 Monate+0,7

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,5

65 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (47), Auswahl (23), Präsentation (13)

Alles andere als Standard, trotzdem bodenständig, Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

Beeindruckendes Fine Dining Erlebnis. Quelle: Google, Mai 2025

Das Buffet war vielseitig, für jeden etwas da. Vorspeise und Nachspeise ebenfalls … Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: Portionsgröße (3)

Aber das Essen war eine enorme Enttäuschung. Mir war nicht klar, dass hier eine … Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

Gewollt und nicht gekonnt trifft es eigentlich perfekt. Quelle: Google, Juli 2021

Leider sind wir alle in der Gruppe hungrig nach Hause gegangen, dies ist uns noch nie zuvor passiert im gehobenen Bereich Quelle: Google, Januar 2025

Service
7,3

51 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (30), Professionalität (13), Fachwissen (9)

Alle Menüs und Weine wurden uns sehr detailliert erklärt. Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

Auch die Eigentümer stehen spürbar mit Haltung und Leidenschaft hinter dem Konzept – das merkt man in … Quelle: Google, Dezember 2025

Bedienung war top. Authentisch, erklärend, höflich, zuvorkommend und unaufdringlich, aber immer präsent. Die … Quelle: Google, Juli 2023

Kritisiert: Tempo (8), Freundlichkeit (6), Genauigkeit der Bestellung (5)

das Essen wurde stückweise verteilt, so dass man an einem Tisch nicht gemeinsam Speisen könnte (eine Dame … Quelle: Google, März 2023

2 weitere Stimmen

Ende erst nach 24 Uhr. 4,5 bis 5 h sind für 8 Gänge to much. Damit macht man m.E.selbst … Quelle: Google, Juli 2023

Unrühmlich lange Wartezeit waren die Folgen schade um die schöne Lokalität. Quelle: Google, September 2019

Ambiente
7,3

38 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (21), Komfort (11), Platzangebot (4)

Alles sehr gut abgestimmt inkl. dem neuen Ambiente. Quelle: Google, Juli 2021

2 weitere Stimmen

Das Ambiente ist leicht verspielt, man könnte meinen hier wollte man quasi anti-spießig sein, was absolut gelungen ist. Quelle: Google, November 2022

Das Ambiente stimmte und so war der Abend jeden Euro wert. Quelle: Google, Juni 2022

Kritisiert: Lautstärke (3)

Das äußere Ambiente wird mMn dem Preis nicht gerecht aber man flankiert seine … Quelle: Google, März 2025

2 weitere Stimmen

Der Gastraum könnte besser aufgeräumt sein. Die Toiletten eher passend zur Kneipe … Quelle: Google, Juni 2025

So fehlte es an vielen Stellen an Teller, Besteck oder Gläsern – ein direktes Resultat von zu … Quelle: Google, August 2025

Preis
5,7

13 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Preisfairness (3)

Der Preis für das 8-Gänge-Menü plus Ouvertüre und Abschiedsgruß aus der Küche ist mehr als fair, … Quelle: Google, Mai 2023

2 weitere Stimmen

Der Preis ist absolut gerechtfertigt. Toll. Quelle: Google, November 2022

Man wird auch nicht mehr ungefragt deduzt, die Küche ist das Geld wert, wir kommen wieder. Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (3)

aber nicht für den preis. Mini Häppchen so wenig das man kaum was gemerkt hat. 165€ und Wein extra. Das ist mal eine Hausnummer. Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Als Fazit: Essen und Getränke Top der Rest für den Preis ein Flop!!!Die zwei Sterne sind für … Quelle: Google, August 2026

Bei 0,7-Weinflaschen kommt man auf einen Flaschenpreis, der so gar nicht in der Karte stand... und zum … Quelle: Google, März 2023

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 26 Gäste, 21 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut wird es selten.

Abendessen
8,5

28 von 32 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 20 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 12 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

ruhig 13 · mittel 1 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen28 Gäste, Note 8,5 aus 20
Wartezeit, Angaben12
Lautstärke, Angaben15
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Hirschkalb.

  1. Hirschkalb3-mal genannt

    Highlight: Waller und Hirschkalb 🫶 #ichkommewieder aber #leidersoweitweg Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Vor allem der Blumenkohl und das Hirschkalb mit Topinambur. Dazu perfekter Service von den beiden sehr … Quelle: Google

Aus 15 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Fachwissen beschwert sich niemand.

14 von 126 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 11 %.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo8
Freundlichkeit6
Genauigkeit der Bestellung5
Verfügbarkeit5
Professionalität4
Portionsgröße3
Lautstärke3
Preis-Leistung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 126 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 14 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 18 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit April 2024 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 30 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 18

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 69 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 8,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage7
Stimmen, letzte 12 Monate18
Älter als zwei Jahre69 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren30 %
Note 20266,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

126 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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