Speiselokal Canova in Bremen

Essen "... Schon im Vorfeld verlief die Kommunikation reibungslos, und all unsere Wünsche wurden sorgfältig berücksichtigt. Am Tag der Feier konnten wir uns über exzellenten Service, köstliches Essen und einen rundum gelungenen Tag freuen. Vielen Dank an das gesamte Canova-Team🤍 ..."

Gerichte "... Das Restaurant ist sehr schön gestaltet und das Team gibt sich sehr viel Mühe, damit man sich wohl und gut bedient fühlt. Wir hatten insgesamt 3 verschiedene Gerichte plus kleine, aber sehr schmackhafte Aufmerksamkeiten des Lokals. Wir sind absolut zufrieden aus dem Restaurant gegangen. ..."

Labskaus "... Was meine Erfahrung im Restaurant betrifft, so empfand ich das Preis-Leistungs-Verhältnis als unangemessen. Für eine fade schmeckende, sehr überschaubare Portion Labskaus mit zwei winzigen Entenbruststückchen 24 Euro zu verlangen, ist völlig überteuert. Der Matjes war geschmacklich ok, aber beileibe nichts Besonderes, sodass auch hier der Preis mit 22 Euro bei der ebenfalls kleinen Portion nicht gerechtfertigt ist. ..."

Portion Matjes "... Für eine fade schmeckende, sehr überschaubare Portion Labskaus mit zwei winzigen Entenbruststückchen 24 Euro zu verlangen, ist völlig überteuert. Der Matjes war geschmacklich ok, aber beileibe nichts Besonderes, sodass auch hier der Preis mit 22 Euro bei der ebenfalls kleinen Portion nicht gerechtfertigt ist. Vermutlich führt v. ..."

Service "... Das CANOVA überzeugt nicht nur mit seiner ausgezeichneten Küche, sondern auch mit einem stilvoll eingerichteten und einladenden Ambiente, in dem man sich sofort wohlfühlt. Der Service ist ausgesprochen herzlich und aufmerksam – das beständige Team begrüßt einen persönlich und mit viel Wärme, was den Besuch besonders angenehm macht. Die Gerichte sind mit viel Liebe zum Detail zubereitet, werden wunderschön angerichtet serviert und überzeugen geschmacklich jedes Mal aufs Neue. ..."

Auskunft zur Herkunft "... Besonders positiv fallen die liebevolle Präsentation der Speisen sowie die geschmacklich hervorragend abgestimmten Komponenten auf. Der Service ist freundlich, gut geschult und kann kompetent Auskunft zur Herkunft der Lebensmittel geben, was den Besuch noch angenehmer und vertrauensvoller macht. Die Backwaren sind wahnsinnig gut und geschmacklich herausragend. ..."

Service "... Aber die Frage beim Reinkommen, "Haben Sie reserviert? " an einem Wochentag, um 10: 30 Uhr, in einem menschenleeren Restaurant, kam bei mir nicht sehr freundlich an. Mein Wunsch, den Platz am Fenster zu bekommen, wohlgemerkt, das Restaurant war und blieb leer, wurde abgelehnt. ..."

Professionalität "... Der Kaffee und Kuchen waren zwar lecker, aber wir wurden noch nie so herablassend bedient. Professionalität in der Gastronomie verlangt mehr als nur ein Schein der Nettigkeit. Schade! ..."

Ambiente "... Wie immer ein absolutes Highlight! Das CANOVA überzeugt nicht nur mit seiner ausgezeichneten Küche, sondern auch mit einem stilvoll eingerichteten und einladenden Ambiente, in dem man sich sofort wohlfühlt. Der Service ist ausgesprochen herzlich und aufmerksam – das beständige Team begrüßt einen persönlich und mit viel Wärme, was den Besuch besonders angenehm macht. ..."

Atmosphäre "... Wir waren am Samstag zu zweit im Canova und wurden direkt sehr herzlich begrüßt und zu unserem Tisch begleitet. Man merkte direkt, dass es angenehm ruhig hier war, die Atmosphäre empfanden wir als sehr gemütlich. Es gab ein Sauerteigbrot mit Lachs sowie Eggs Benedict Canova Style, die Portionen waren üppig und richtig lecker! ..."

Krümel auf den Sitzen "... Auch Brot dazu musste man extra anfordern. Ungenügend fanden wir den schmutzigen Fußboden, Krümel auf den Sitzen des Nachbartisches und Spinnweben an der Wand. Auch eine Tischdecke würde sich gut machen. ..."

Ambiente "... Alles in Allem: Wenn das angeblich das beste Frühstück Bremens sein soll, spricht das nicht für Bremens sonstige Frühstücke. Lieblos und qualitativ eher Durchschnitt, langweiliges Ambiente, aber stolze Preise. ..."

Preisniveau "... Mein Erlebnis im Restaurant war gemischt. Das Essen war gut und dem Preisniveau durchaus angemessen. Allerdings ist der Service verbesserungswürdig. ..."

Preis "... für weniger als der Hälfte des Preises. Immer noch viel Geld, aber absolut jeden Cent wert ..."

14 Euro "... Der Teller lief beim Schneiden der ultraharten Brotkanten Gefahr, die Gäste am Nebentisch abzuschießen, da der Reibungskoeffizient zwischen Teller und Tisch nahezu NULL war. Dann weiß ich nicht, ob die 14 Euro als Schmerzensgeld für ausgefallene Zähne oder für die Nachbartische und ihre Gäste gedacht sind, die eventuell durch abrutschende Messer und umherfliegende Teller zu Schaden kommen könnten. ..."

Gesamtpreis "... Fisch hatte mehr gekostet) ohne Kaffee einfach zu hoch! Insgesamt hatten wir für vier Frühstücke und einen Tee, drei Kaffees knapp 90 Euro bezahlt. Fazit: Geschmacklich gut, preislich ist es ein Flop, das muss man leider so sagen! ..."