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Stammhaus Dessau – Berliner Restaurant mit Geschichte Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Junkersstraße 52, 06847 Dessau-Roßlau

Illustriertes Poster von Stammhaus Dessau – Berliner Restaurant mit Geschichte, Restaurant in Dessau-Roßlau: Bewertung 7,7 von 10 aus 35 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 20 % der Bewertungen

#60 von 138 Lokalen in Dessau-Roßlau

#18 Restaurant von 39 in Dessau-Roßlau

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Mit Vorsicht lesen: die Zahl der Stimmen, der Anteil mit Text, die Spanne der Monate und die Zahl der Stammgäste sind noch dünn.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Dessau-Roßlau. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne27 Bewertungen
4 Sterne1 Bewertungen
3 Sterne2 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne4 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate+0,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Ambiente ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7

19 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Geschmack (16)

„Service war sehr nett und besonders toll fand ich die Auswahl an Gin und Rum.“ Quelle: Google, Oktober 2019

2 weitere Stimmen

„Die Bedienung war sehr freundlich und das Essen war sehr lecker.“ Quelle: Google, Oktober 2021

„Zeitpunkt mit allem zufrieden - das Essen, die Bedienung und das Ambiente. So etwas findet man selten.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Geschmack (5), Zutaten (3)

„Dafür waren die dann lauwarm und verbacken…..“ Quelle: Google, April 2023

2 weitere Stimmen

„Das Essen geht gar nicht. Lieblos. Kalt. Geschmacklos. Die schlechtesten Pommes die ich …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das Essen ist leider vollkommen lieblos im Geschmack, teils sind die verwendeten …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Service
7,8

20 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (18)

„Das Personal war auch unglaublich engagiert. Gerne wieder und liebe Grüße!“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Das Personal zuvorkommend und sehr flink! Ein Ort, an dem man einen schönen Abend …“ Quelle: Google, Dezember 2019

„Die Bedienung war freundlich und sehr zuvorkommend.“ Quelle: Google, September 2021

Kritisiert: Tempo (4)

„Auf das Essen mussten wir recht lange warten.“ Quelle: Google, April 2023

2 weitere Stimmen

„Auf die Rechnung haben wir auch gute 30 Minuten gewartet. Es war gut besucht, vor allem …“ Quelle: Google, Oktober 2019

„Auf Käsekuchen mit Blaubeersahne ca. 45 Minuten. Personal war sehr freundlich und …“ Quelle: Google, Oktober 2019

Ambiente
8,3

22 Gäste loben, 0 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (16), Komfort (6)

„Da haben die Architekten bzw. Einbauer der alten Einrichtung alles richtig gemacht! Das Essen ist …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist toll! Interieur stammt aus dem Grand Hotel Berlin und …“ Quelle: Google, September 2022

„Die Terrasse ist wunderschön.“ Quelle: Google, September 2021

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
5,9

2 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Dafür fehlen noch Angaben: Gruppen brauchen mindestens 15 Bewertungen.

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Dessau-Roßlau. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung, Freundlichkeit und Komfort beschwert sich niemand.

7 von 35 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 20 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Dessau-Roßlau.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

4 von 35 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 7 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 0 von 10 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 45 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 10

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 60 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 8,2 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage2
Stimmen, letzte 12 Monate10
Älter als zwei Jahre60 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren45 %
Note 20268,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

35 öffentliche Bewertungen, Stand 19. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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