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coolibri

strammer max Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Mittelgasse 15, 69502 Hemsbach

Illustriertes Poster von strammer max, Restaurant in Hemsbach: Bewertung 8,7 von 10 aus 269 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,7 von 10, Kritik in 2 % der Bewertungen

#1 von 16 Lokalen in Hemsbach

#1 Restaurant von 3 in Hemsbach

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    80 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne240 Bewertungen
4 Sterne23 Bewertungen
3 Sterne6 Bewertungen
2 Sterne0 Bewertungen
1 Sterne0 Bewertungen
Gesamtnote8,7 von 10
Trend, 12 Monate-0,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,9

149 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Geschmack (122), Auswahl (21), Zutaten (13)

„Max mag eine kleinere Speisekarte haben, aber alles ist absolut köstlich.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Alle Speisen schön angerichtet, das Essen war …“ Quelle: Google, April 2025

„Alle Speisen waren sehr lecker und von der Portionsgröße in Ordnung.“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Portionsgröße (3)

„Allerdings hat mir persönlich die Auswahl nicht zugesagt – und was ich besonders bedauerlich finde: Individuelle Wünsche oder Anpassungen an den Gerichten sind nicht möglich, selbst nicht gegen Aufpreis.“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Bin als Badener leider eine größere kante Fleisch gewohnt. Vielleicht wäre es in unserer …“ Quelle: Google, November 2025

„Ziegenkäse,war minimalistisch und das Gemüse sehr säurelastik.“ Quelle: Google, März 2026

Service
8,7

119 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (105), Professionalität (7), Tempo (6)

„an den Service. Wir kommen gerne wieder und genießen einen wunder schönen Abend im Strammen Max. So eine Gastfreundschaft hat man noch selten.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Besonders angenehm war, dass man uns Zeit zum Ankommen ließ, aber dennoch regelmäßig nachsah, ob alles in Ordnung war.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Das Lokal hat sogar extra für uns mittags geöffnet, obwohl es normalerweise erst am späten Nachmittag öffnet – das war wirklich eine tolle Geste!“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Tempo (4), Verfügbarkeit (3)

„Das Servicepersonal ist höflich, aber wenig engagiert. Es fehlt spürbar an echter Herzlichkeit und an dem feinen Gespür für den Gast, das in dieser Liga entscheidend sein kann.“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Leider scheint es manchmal etwas Probleme mit dem Bonsystem zugeben und Bestellungen …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Sonntag Mittag dort waren mussten wir dann schon etwas länger auf unsere Speisen warten.“ Quelle: Google, Januar 2026

Ambiente
8,5

123 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (82), Komfort (29), Platzangebot (5)

„Ambiente ist richtig urig aber modern gestaltet. Essen war perfekt !“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

„Angefangen vom Ambiente, sehr nettes und zuvorkommendes Personal, ausgewählte Produkte und …“ Quelle: Google, Mai 2025

„Auch die Location ist super – gemütlich und einladend.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Platzangebot (4)

„In der Scheune war es nur etwas kühl. Wie kommen auf jeden …“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

„Nur im hinteren Bereich des Außenbereiches kann es zu später Stunde sehr dunkel werden, hier sollte man etwas mehr Beleuchtung nachrüsten“ Quelle: Google, November 2025

„Parken ist eher schwierig aber fußläufig möglich.“ Quelle: Google, August 2026

Preis
7,2

25 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (15), Preisfairness (7), Erschwinglichkeit (3)

„Auch preislich absolut ok für die gebotene Qualität.“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

„Zutaten bei einem angemessenen und fairen Preis. Jedes Mal …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Die Preise sind sehr fair und das Essen geschmacklich spitze.“ Quelle: Google, April 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 80 Gäste, 30 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,7

64 von 70 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 42 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 30 · kurz 1 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 32 · mittel 4 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen64 Gäste, Note 8,7 aus 42
Wartezeit, Angaben32
Lautstärke, Angaben37
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Strammer Max wird hier am meisten geschrieben, danach über Käsespätzle. Und das kommt richtig gut an.

  1. Strammer Max7-mal genannt9,7

    „Das Strammer Max präsentiert sich mit einer wundervoll vielseitigen Speisekarte. Wir hatten neben …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „neue Ideen für bekannte Gerichte wie den Namensgebenden Strammer Max, neue Gerichte und eine kleine, feine Karte“ Quelle: Google

    „Strammer Max genial neu erfunden ! Muss man bestellen !“ Quelle: Google

  2. Käsespätzle5-mal genannt9,0

    „Käsespätzle wie Sie sein sollen. Ordentliche Portion.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Die Käsespätzle waren sättigend und fein abgeschmeckt, hätten jedoch etwas mehr „flüssigen“ Käse vertragen können, um das klassische „schlotzige“ Gefühl perfekt zu machen.“ Quelle: Google

  3. Zwiebelrostbraten5-mal genannt7,3
  4. Buttermilchschmarrn3-mal genannt9,3
  5. Cordon Bleu3-mal genannt

    „… und einem vollendeten Kalbstartar auch ein perfekt durchgewürztes Cordon Bleu und den Backhendl Salat.“ Quelle: Google

  6. Strammen Max3-mal genannt

    „an den Service. Wir kommen gerne wieder und genießen einen wunder schönen Abend im Strammen Max. So eine Gastfreundschaft hat man noch selten.“ Quelle: Google

Aus 32 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik ist hier selten. Wenn, dann meistens am Ambiente: Platzangebot.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung, Präsentation und Professionalität beschwert sich niemand.

6 von 269 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 2 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 269 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 6 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 0 von 106 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 83 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 106

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 15 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage31
Stimmen, letzte 12 Monate106
Älter als zwei Jahre15 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren83 %
Note 20268,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

269 öffentliche Bewertungen, Stand 26. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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