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coolibri

Stubenareal Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Blumenstraße 9, 79111 Freiburg im Breisgau

Illustriertes Poster von Stubenareal, Restaurant in Freiburg im Breisgau: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 10 % der Bewertungen

#250 von 510 Lokalen in Freiburg im Breisgau

#61 Restaurant von 105 in Freiburg im Breisgau

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    49 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne222 Bewertungen
4 Sterne47 Bewertungen
3 Sterne13 Bewertungen
2 Sterne9 Bewertungen
1 Sterne9 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate-0,9

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
7,8

128 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Geschmack (106), Portionsgröße (29), Auswahl (16)

Portionen überraschend groß, alles hat sehr gut geschmeckt, so soll es sein Location, ruhig gelegen und … Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

Ambiente ein wunderbares Weihnachtsessen aus einer große n Auswahl genießen. Quelle: Google, Dezember 2024

Besonders positiv finde ich auch die Getränke: Die kommen immer frisch und richtig kühl gezapft. Insgesamt … Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Geschmack (12), Zutaten (5), Portionsgröße (4)

alles in allem heute sehr enttäuschend Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

das Innere vom Spargel und die Holondaise waren derart sauer..in Essig eingelegt? Quelle: Google, Mai 2026

Das Schweineschnitzel konnte mit der Gabel zerteilt werden. Mein Rumpsteak war aussen … Quelle: Google, August 2025

Service
7,4

102 Gäste loben, 31 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (90), Tempo (12), Professionalität (8)

Auch Extrawünsche wurden gerne umgesetzt. Preislich war alles im … Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

Bedienung sind sehr nett und aufmerksam, wir kommen gerne wieder. Quelle: Google, November 2025

Beeindruckend war auch, wie Vorgesetzte und Kollegen mit einer jüngeren, unerfahrenen Kolleginnen umgehen. Das … Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Tempo (17), Professionalität (10), Verfügbarkeit (10)

Als "Entschädigung" gab es einen Espresso...ich musste dann leider hungrig gehen. Für meinen Burger … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Eine Besserung ist nicht in Sicht. Quelle: Google, Dezember 2025

Heute kamen die 4 Essen nicht nur spät dondrrn auch mit 5 Minuten Zeitversatz. Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente
7,2

86 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (44), Platzangebot (32), Komfort (13)

Ambiente im alten Fachwerk Haus. Preis Leistung 1-2 Beilagen Salat für 4,80 … Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

Auch das Ambiente passt perfekt zu dem, was auf der Karte angeboten wird – alles wirkt stimmig und gemütlich. Quelle: Google, März 2026

Biergarten ist toll gelegen, da nebenan ein Spielplatz ist und die Kinder … Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Lautstärke (13), Platzangebot (6), Komfort (3)

Das trübt den gesamten Besuch – schade, denn so etwas … Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

Hier waren jedoch die ebenerdigen Toiletten nicht zugänglich. Quelle: Google, Mai 2026

Leider war es relativ laut durch den Hinterhof. Quelle: Google, August 2025

Preis
7,2

31 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (16), Erschwinglichkeit (8), Preisfairness (7)

Die Auswahl der Gerichte ist sehr groß und die Preise passen. Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

Das Essen war TOP und die Rechnung absolut im Rahmen. Alle Gäste waren mehr als zufrieden und wir … Quelle: Google, Juli 2025

Für die Qualität der Speisen ist der Preis echt ok. Das Restaurant ist auf zwei Ebenen … Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: Preis-Leistung (3)

Ihr habt mein Geld und Zeit geraubt. Quelle: Google, Mai 2026

1 weitere Stimme

… undurchschaubar und hat mich letzten Endes auf der Straße 2 (verschmerzbare!) Euro gekostet. Quelle: Google, Juli 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 49 Gäste, 16 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
7,7

110 von 125 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 65 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,3

15 von 125 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 15 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 20 · kurz 1 · mittel 0 · lang 1

Lautstärke

ruhig 30 · mittel 23 · laut 14

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen110 Gäste, Note 7,7 aus 65
Mittagessen15 Gäste, Note 7,3 aus 15
Wartezeit, Angaben22
Lautstärke, Angaben67
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Cordon Bleu wird hier am meisten geschrieben, danach über Salat.

  1. Cordon Bleu3-mal genannt
  2. Salat3-mal genannt7,7

    … alten Fachwerk Haus. Preis Leistung 1-2 Beilagen Salat für 4,80 Euro echt top Rumpsteak oder Cordon-Bleu Echt top, … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Lecker Salat. Und naturtrübes … Quelle: Google

    Mein Steak mit Salat war sehr gut. Leider war es relativ laut durch den … Quelle: Google

  3. Schnitzel3-mal genannt
  4. Steak3-mal genannt

    Ich habe dort mein bestes steak, was ich je gegessen habe gegessen. Es war auf den Punkt und … Quelle: Google

  5. Zwiebelrostbraten3-mal genannt4,7

Aus 44 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Preisfairness beschwert sich niemand.

31 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 10 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo17
Lautstärke13
Geschmack12
Professionalität10
Verfügbarkeit10
Genauigkeit der Bestellung9
Freundlichkeit7
Platzangebot6
Zutaten5
Portionsgröße4
Temperatur4
Komfort3
Preis-Leistung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 31 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 108 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 76 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 108

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 22 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,0 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage29
Stimmen, letzte 12 Monate108
Älter als zwei Jahre22 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren76 %
Note 20267,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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