Substanz Biergarten & Kneipe Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Leipzig. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

5,9

49 Gäste loben, 28 kritisieren

Gelobt: Geschmack (42), Auswahl (11)

„Bietet eine große Auswahl an Getränken sowie Burger und …“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Variante gab es ebenfalls), das Brötchen (selbstgebacken?) knusprig und die Kartoffel-Dipper (keine Pommes …“ Quelle: Google, August 2025

„Das Essen und die Getränke waren sehr gut. Wir kommen gerne wieder und können den …“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Geschmack (11), Verfügbarkeit (5), Auswahl (3)

„2* Burger gehabt diesen Sommer, 2* roh in der Mitte und nachm 2* gings im Magen rum.“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Beilage waren nämlich aus… man bekam alternativ labberige, kalte Kartoffelpuffer. Das heißt, lieber vorher woanders was …“ Quelle: Google, August 2023

„Aperol schmeckt einfach nur verwässert.“ Quelle: Google, September 2025

Service

5,8

32 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (26), Professionalität (3)

„aber wir durften ganz unkompliziert was holen und dort verspeisen“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Barpersonal sehr freundlich, Essensleute sehr entspannt und hilfsbereit.“ Quelle: Google, September 2024

„Stationen, der Service ist flott, dadurch hält sich die Wartezeit - trotz voller "Bude" - in Grenzen.“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (12), Tempo (9), Professionalität (5)

„auf die Frage ob dir Kellnerin die Kohlensäure aufdrehen könnte sagte sie es beschwert sich ja sonst auch keiner“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Die Bedienung war recht unhöflich - wir haben das Geld erst nach einer Diskussion wiederbekommen. Insgesamt …“ Quelle: Google, April 2025

„Einlassstop obwohl es genug freie Tische gab, eine Bar, die eine halbe Stunde bei …“ Quelle: Google, April 2025

Ambiente

7,7

82 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (50), Komfort (23), Platzangebot (17)

„Außerdem sehr kinderfreundlich“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Besonders beeindruckend ist die Idylle hinter einer Häuserwand.“ Quelle: Google, August 2026

„Der Biergarten hat ein tolles, entspanntes Ambiente mit studentischem Charme.“ Quelle: Google, August 2023

Kritisiert: Platzangebot (3), Sauberkeit (3)

„Als Nichtraucher fühlt man sich in diesem "Etablissement" nicht sehr willkommen – der Nichtraucherbereich ist kleiner als eine Einzimmerwohnung in Tokyo, wenn nicht gar Berlin.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Drinnen wird leider geraucht :( Im Sommer ist der Biergarten sehr schön.“ Quelle: Google, Juli 2026

„la cigarette étant admise et la disposition coupe-vent font que le lieu devient bleu de fumée. C'est l'asphyxie pour les non-fumeurs.“ Quelle: Google, August 2025

Preis

4,6

20 Gäste loben, 29 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (16), Preisfairness (3)

„Die Preise für die Getränke sind super verträglich.“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Gute Preise für Bier und Getränke, Alles grün und …“ Quelle: Google, Juli 2024

„Mit dem Service an der Bar und auch den Getränkepreisen waren wir - wie immer - super zufrieden. Aber das …“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Transparenz (13), Extras (7), Preisfairness (4)

„Achtung - keine Kartenzahlung möglich! Bei gutem Wetter muss man manchmal am …“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Allerdings ist ausschließlich Barzahlung möglich! Das erste Mal als ich dort war, …“ Quelle: Google, Juli 2024

„Bier teuer fünf Euro für ein Bier ohne Kohlensäure und auf die Frage ob …“ Quelle: Google, Februar 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Über Burger wird hier am meisten geschrieben, danach über Bier. Und das kommt gut an.

1. Burger23-mal genannt7,4

   „Der Burger ist lecker, das Brot war etwas zu hart aber ok. Die Beleutung und das gesamte …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Essen war ok, der Burger war gut, allerdings fand ich das Brot etwas geschmacklos.“ Quelle: Google

   „Das Essen schmeckt, der Fokus liegt dabei auf Burger 🍔. Die Küche ist ab 18:00 …“ Quelle: Google

2. Bier10-mal genannt5,8

   „… und auch das Bier es ist gut 🍔“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… und Bier zu moderaten Preisen.“ Quelle: Google

   „Ein toller Ort zum chillen mit viel Grün und Bier vom Fass. Das Essen ist so mittelmäßig …“ Quelle: Google

3. Pommes4-mal genannt8,0

   „Die Burger + Pommes schmecken sehr gut und mit meiner Reservierung hat alles …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… knusprig und die Kartoffel-Dipper (keine Pommes im eigentlichen Sinn) dazu kross und gut gewürzt.“ Quelle: Google

   „Burger und Pommes sehr lecker (gute Brötchen, gute Pattys, Gitterpommes perfekt), Veg Currywurst …“ Quelle: Google

Aus 52 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Leipzig. Wenn, dann meistens am Preis: Transparenz und Extras.

43 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 14 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Leipzig.

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

123 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

22 von 43 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 27 von 76 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 53 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  76

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  47 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 6,5 von 10.