TAM Sushi-Bar Bamberg VN Cuisine Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Lange Str, In der Wallensteinpassage 3, 96047 Bamberg
Kurzurteil
Ja.
Note 8,4 von 10, Kritik in 5 % der Bewertungen
#41 von 222 Lokalen in Bamberg
#1 Sushi zum Mitnehmen von 3 in Bamberg
Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.
Ein brauchbares Bild, mit zwei Lücken: die Zahl der Stimmen und die Zahl der Stammgäste.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Winterlokal
Geschrieben wird hier vor allem im Winter. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.
Lohnt es sich?
Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.
Ein Teil dieser Stimmen beschreibt eine Abholung, nicht den Besuch vor Ort.
95 von 100 gehen zufrieden raus, bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg 90. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Das Essen ist richtig stark. Beim Ambiente gehen die Meinungen auseinander.
- Essen
- 8,8
42 Gäste loben, 3 kritisieren
Gelobt: Geschmack (35), Zutaten (7)
„Alles direkt und frisch zubereitet. Leider bin ich nur auf Durchreise sonst …“ Quelle: Google, Mai 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Die Qualität war einfach toll, angefangen bei der knusprigen Ente, über das frische Gemüse zu den leckeren …“ Quelle: Google, Mai 2025
„Service und authentisches vietnamesisches Essen.“ Quelle: Google, Oktober 2025
Kritisiert: nichts Wiederkehrendes
- Service
- 8,6
33 Gäste loben, 2 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (33)
„Bedienung war besonders freundlich, sowie der Koch, wessen Leidenschaft man nur so spüren kann! Sehr zu …“ Quelle: Google, März 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Die Betreiber sind sehr nett und machen einem auf Wunsch sogar eine …“ Quelle: Google, Mai 2025
„die Familie ist sehr sympathisch“ Quelle: Google, Oktober 2025
Kritisiert: nichts Wiederkehrendes
- Ambiente
- 5,6
5 Gäste loben, 3 kritisieren
Gelobt: nichts Wiederkehrendes
Kritisiert: nichts Wiederkehrendes
- Preis
- 5,7
5 Gäste loben, 3 kritisieren
Gelobt: Erschwinglichkeit (4)
„Leute und auch super preiswert.“ Quelle: Google, Februar 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Alles zu gut bezahlbaren Preisen, sogar für meine Tochter die in Bamberg lernt.“ Quelle: Google, März 2025
„Preis-Leistung ist hervorragend.“ Quelle: Google, Februar 2025
Kritisiert: nichts Wiederkehrendes
Passt es zu mir?
Wann?
Anlass?
Worauf achtest du?
Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.
Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.
Wann hingehen?
Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten.
- Abendessen
- –
21 von 39 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 1 Stimmen mit Text bis zur Note
- Mittagessen
- –
18 von 39 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 3 Stimmen mit Text bis zur Note
Wartezeit
keine 12 · kurz 8 · mittel 1 · lang 0
Lautstärke
Erst 5 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.
Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.
Und die Zahlen dahinter?
Was bestellen?
Über Sushi wird hier am meisten geschrieben, danach über Sommerrollen. Und das kommt richtig gut an.
- Sushi12-mal genannt8,7
„Das Sushi war toll präsentiert und sehr sehr gut. Vielen Dank!“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Sehr gutes Sushi und Nigiri, schnelle …“ Quelle: Google
„Sehr leckeres Sushi mit hausgemachter Soße, …“ Quelle: Google
- Sommerrollen5-mal genannt9,3
„Das einzige was wirklich ausgezeichnet war waren die Sommerrollen.“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„- Die Sommer-Rollen sind klasse!“ Quelle: Google
„Die gebratenen Nudeln mit Tofu, die Sommerrollen mit Tofu und das Sushi, das wir bestellt haben waren mega lecker!“ Quelle: Google
- Pho4-mal genannt
„… mit hausgemachter Soße, auch die Pho ist super, sowohl mit Fleisch als …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Meine Pho war auch hervorragend.“ Quelle: Google
„Jan 26 Die beste Pho Suppe, die ich in Bamberg je gegessen habe... Leider war die Mittags- …“ Quelle: Google
- Pho Bo3-mal genannt7,0
„die Pho Bo war großartig, ein Rindergebratener Reis war hervorragend und das Hühnchen Goi Cuon einfach perfekt. Sehr …“ Quelle: Google
Aus 25 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.
Worauf achten?
Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg. Ein wiederkehrendes Thema gibt es nicht.
Über Erschwinglichkeit, Freundlichkeit und Zutaten beschwert sich niemand.
4 von 77 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenüber 10 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg.
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen.
- Alle Bewertungen
16 von 77 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
Erst 4 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.
In den letzten 12 Monaten: 1 von 26 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Winter.
Seit Juli 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.
August 2026
jüngste Stimme
26
Stimmen in den letzten 12 Monaten
0 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
42 %
Apr bis Jun
30 %
Jul bis Sep
23 %
Okt bis Dez
5 %
Das beste Jahr war 2025 mit 8,4 von 10.