THE KNAST Cocktail Bar X Fuchs & Hase Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Söhtstraße 7, 12203 Berlin
Kurzurteil
Ja.
Note 8,3 von 10, Kritik in 11 % der Bewertungen
#1.962 von 7.586 Lokalen in Berlin
#14 Cocktailbar von 49 in Berlin
Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.
Mit Vorsicht lesen: die Zahl der Stimmen, der Anteil mit Text und die Zahl der Stammgäste sind noch dünn.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Sommerlokal
Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.
Lohnt es sich?
Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Berlin. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.
89 von 100 gehen zufrieden raus, bei den anderen Restaurants derselben Art in Berlin 88. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Das Ambiente ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.
- Essen
- 8,2
24 Gäste loben, 2 kritisieren
Gelobt: Geschmack (19), Auswahl (5)
„Das Angebot in Berlin ist riesig. Aber diese sticht heraus und hat Alleinstellungsmerkmale. Das fängt beim …“ Quelle: Google, November 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Das Essen und die Drinks sind köstlich und verführen den Gaumen auf kreative …“ Quelle: Google, August 2024
„Die Cocktails sind professionell gut und das Preis-Leistungsverhältnis ist …“ Quelle: Google, März 2026
Kritisiert: nichts Wiederkehrendes
- Service
- 8,3
19 Gäste loben, 3 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (14), Professionalität (3)
„Aufmerksamer, aber nicht aufdringlicher Service, freundlich und kompetent. Tip: Vorher …“ Quelle: Google, November 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Das fängt beim freundlichen und sehr persönlichen Empfang an. Über eine Wendeltreppe in …“ Quelle: Google, November 2024
„Das Personal war wahnsinnig nett, die Drinks hervorragend und die Atmosphäre …“ Quelle: Google, Juli 2025
Kritisiert: nichts Wiederkehrendes
- Ambiente
- 8,4
32 Gäste loben, 2 kritisieren
Gelobt: Einrichtung (27), Komfort (8)
„Eine Bar der Extraklasse, an einem sehr besonderen Ort, die noch das Flag „Geheimtipp“ trägt.“ Quelle: Google, Mai 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Das Ambiente ist dermaßen besonders, man möchte am liebsten jede Ecke dieser …“ Quelle: Google, September 2024
„Die Atmosphäre war super angenehm, das Publikum dort sehr freundlich, das Ambiente aussergewöhnlich schön und …“ Quelle: Google, Juli 2025
Kritisiert: nichts Wiederkehrendes
- Preis
- 4,4
1 Gäste loben, 3 kritisieren
Gelobt: nichts Wiederkehrendes
Kritisiert: nichts Wiederkehrendes
Passt es zu mir?
Dafür fehlen noch Angaben: Gruppen brauchen mindestens 15 Bewertungen.
Was bestellen?
Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Cocktails.
- Cocktails5-mal genannt
„So ein cooler Ort, die Cocktails waren köstlich! Das Ambiente war …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Cocktails und Getränke sind gut.“ Quelle: Google
„… aber der Highlight ist der Bar mit seinen innovativen Cocktails. Kann …“ Quelle: Google
Aus 11 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.
Worauf achten?
Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Berlin. Ein wiederkehrendes Thema gibt es nicht.
Über Geschmack und Professionalität beschwert sich niemand.
6 von 57 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 11 % gegenüber 12 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Berlin.
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung.
- Alle Bewertungen
57 von 57 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
Erst 6 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.
In den letzten 12 Monaten: 21 von 21 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 68 % aus den letzten zwei Jahren.
September 2026
jüngste Stimme
21
Stimmen in den letzten 12 Monaten
28 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
16 %
Apr bis Jun
25 %
Jul bis Sep
44 %
Okt bis Dez
16 %
Das beste Jahr war 2026 mit 9,0 von 10.