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coolibri

Ufer Restaurant Weinbar Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Bismarckstraße 151, 20253 Hamburg

Illustriertes Poster von Ufer Restaurant Weinbar, Weinbar in Hamburg: Bewertung 7,3 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,3 von 10, Kritik in 16 % der Bewertungen

#2.551 von 4.013 Lokalen in Hamburg

#4 Weinbar von 4 in Hamburg

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    29 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne180 Bewertungen
4 Sterne71 Bewertungen
3 Sterne21 Bewertungen
2 Sterne15 Bewertungen
1 Sterne13 Bewertungen
Gesamtnote7,3 von 10
Trend, 12 Monate+0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
7,6

111 Gäste loben, 25 kritisieren

Gelobt: Geschmack (89), Auswahl (30), Zutaten (6)

„Auch die vegetarische Auswahl ist klasse! Wir kommen ganz sicher wieder.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Das Coq au Vin war sehr delikat. Nur die offenen Weine konnten …“ Quelle: Google, März 2023

„Wir fühlen uns stets wohl, das Essen und der Wein schmecken und auch Kinder werden ganz …“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: Geschmack (8), Portionsgröße (6), Präsentation (5)

„Das Essen hinzu kalt und nicht so gut und sehr teuer.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Der Kaiserschmarrn triefte vor Fett. Hier stimmt das Preisleistungsverhältnis …“ Quelle: Google, Mai 2025

„Der Rotwein, den ich bekam, war nicht gekühlt. Es war ein heißer Tag mit Temperaturen über 30 Grad und der Rotwein hatte die gleiche Temperatur.“ Quelle: Google, Juli 2023

Service
7,2

84 Gäste loben, 28 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (73), Professionalität (15), Verfügbarkeit (3)

„Danke für den lieben Kontakt bei euch, das hat mir einiges an Stress genommen!“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Danke für den super Service ans Team!“ Quelle: Google, Juli 2026

„Das Personal ist sehr freundlich.“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Tempo (15), Verfügbarkeit (10), Freundlichkeit (7)

„Bis jemand kam, um die Bestellung aufzunehmen, dauerte es seeehr lange. Unseren Aperitif …“ Quelle: Google, Juni 2023

2 weitere Stimmen

„das Wasser und der Wein kamen etwa eine Stunde nach unserer Ankunft, die Hauptspeisen nochmal …“ Quelle: Google, Juni 2023

„Denn der Kellner hatte sich nach dem Servieren des Essens nicht 1 x erkundigt ob es denn schmeckt“ Quelle: Google, April 2026

Ambiente
7,3

78 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (37), Komfort (34), Platzangebot (14)

„auf der Terrasse mit Blick auf die stand-up Paddler.... Im Schatten, laues Lüftchen“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

„Außenbereich im Pavillon gut geheizt.“ Quelle: Google, November 2022

„Der Außenbereich ist sehr groß und sehr schön.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Komfort (6), Sauberkeit (5), Lautstärke (4)

„Das Restaurant liegt ziemlich nah an der Straße was den Flair ein wenig überschattet.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Die Stühle waren auch recht unbequem.“ Quelle: Google, Juli 2024

„Aber durchs angebaute Plastikzeltanbaus echt sehr laut und eng.“ Quelle: Google, April 2024

Preis
4,2

11 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Preisfairness (5), Erschwinglichkeit (4)

„Der Wein ist sehr gut und günstiger als im umliegenden Eppendorf.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Karte mit spannenden Gerichten, guten Weinen und das zu sehr fairen Preisen.. wir haben uns willkommen und wohl gefühlt!“ Quelle: Google, Februar 2026

„Es gibt ein preiswertes Menü und auch Speisen für kleine Geldbeutel.“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Preisfairness (9), Preis-Leistung (5), Transparenz (5)

„Achtung! Keine Kreditkarten!!!!! Nur ec oder bar.“ Quelle: Google, Mai 2023

2 weitere Stimmen

„Ausländer können in diesem Lokal nicht mit Karte bezahlen. Nur deutsche EC-Karten (nur in Deutschland ausgestellt) werden akzeptiert, was nicht sehr XXI Jahrhundert ist und ein bisschen unfair ist.“ Quelle: Google, Juli 2023

„Dazu passen die Preise nicht mehr.“ Quelle: Google, Juni 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 29 Gäste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Über Flammkuchen wird hier am meisten geschrieben, danach über Kaiserschmarrn. Und das kommt richtig gut an.

  1. Flammkuchen15-mal genannt8,7

    „Die Flammkuchen selbst waren alle samt hervorragend - insbesondere der mit Ziegenkäse.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Der Wein und die Flammkuchen waren super, leider hätten …“ Quelle: Google

    „Gute Küche mit beschränkter Auswahl, die Flammkuchen aber immer fein.“ Quelle: Google

  2. Kaiserschmarrn9-mal genannt6,3

    „… wieder. PS: Die schlechte Rezension zum Kaiserschmarrn konnten wir beide absolut nicht nachvollziehen, und ich bin, …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „deren Kaiserschmarrn war erbärmlich im Vergleich zu dem Saftig-Butterigen mit Caramelnoten und saftigen Zwetschgen...“ Quelle: Google

    „Mein Favorit ist allerdings der Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott.“ Quelle: Google

  3. Wein6-mal genannt

    „Wir fühlen uns stets wohl, das Essen und der Wein schmecken und auch Kinder werden ganz …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Der Wein ist sehr gut und günstiger als im umliegenden Eppendorf.“ Quelle: Google

    „Laden für guten Wein und …“ Quelle: Google

  4. Salat3-mal genannt

    „eine Karte (Salat, Spätzle über Flammkuchen und raffinierteren warmen Gerichten) wo für jeden Geschmack was dabei ist.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Köstliche Salate, fantastische Weine, …“ Quelle: Google

  5. Spätzle3-mal genannt

    „Wir gehen hier auch gerne am Abend Spätzle oder Flammkuchen essen und trinken den köstlichen …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Vielen Dank auch für die extra Portion Spätzle zum Probieren, eine schöne Geste!“ Quelle: Google

Aus 61 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung und Einrichtung beschwert sich niemand.

49 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 16 % gegenüber 8 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo15
Verfügbarkeit10
Preisfairness9
Geschmack8
Freundlichkeit7
Portionsgröße6
Komfort6
Präsentation5
Sauberkeit5
Preis-Leistung5
Transparenz5
Genauigkeit der Bestellung4
Lautstärke4
Zutaten3
Temperatur3
Professionalität3
Platzangebot3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

24 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

7 von 49 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 20 von 48 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 30 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 48

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 71 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 7,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage16
Stimmen, letzte 12 Monate48
Älter als zwei Jahre71 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren30 %
Note 20267,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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