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coolibri

Uhlenhorster Weinstube Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Papenhuder Str. 29, 22087 Hamburg

Illustriertes Poster von Uhlenhorster Weinstube, Restaurant in Hamburg: Bewertung 8,3 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,3 von 10, Kritik in 4 % der Bewertungen

#578 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#137 Restaurant von 713 in Hamburg

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    47 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne233 Bewertungen
4 Sterne54 Bewertungen
3 Sterne11 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne1 Bewertungen
Gesamtnote8,3 von 10
Trend, 12 Monate-0,8

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,4

122 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (108), Auswahl (24)

Alles war wirklich lecker und lange warten mussten wir auf das Essen … Quelle: Google, November 2023

2 weitere Stimmen

Es gibt däftige Hausmannskost von toller Qualität. Ausserdem gibt es ein paar besondere … Quelle: Google, Oktober 2021

Das Essen ist außerordentlich gut, ich kann das Kalbsschnitzel sehr … Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: Geschmack (5)

Der Salat war fantasielos und sehr langweilig. Quelle: Google, Mai 2022

2 weitere Stimmen

Die Keule war a bisserl zäh und schwamm lieblos in viel Soße, die beim Abkühlen gelierte … Quelle: Google, Januar 2026

Eine Enttäuschung war das Hauptgericht; Quelle: Google, Mai 2022

Service
8,5

96 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (77), Professionalität (11), Fachwissen (8)

Alle sooo net und … Quelle: Google, November 2023

2 weitere Stimmen

Das Personal hat gemerkt, dass wir Spanisch sprechen und hat sofort versucht, auf unsere Sprache umzusteigen. Sie … Quelle: Google, Februar 2026

Die Beratung war gut, das Personal zuvorkommend und die Stimmung ausgelassen. Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (3)

Der Service war in keiner Weise kundenorientiert: - Es wurde während unseres … Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Ein bisschen Freundlichkeit am Telefon kostet nicht viel Zeit. Quelle: Google, August 2026

Ein Restaurantbesuch sollte gastfreundlich und herzlich sein – hier war es leider das Gegenteil. Fazit: Wir … Quelle: Google, Oktober 2025

Ambiente
7,9

73 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (41), Komfort (30)

Bei schönem Wetter sitzt man prima draußen. Gern wieder, weil Preis Leistung … Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

Der Service war sehr freundlich und das Ambiente war gemütlich. Quelle: Google, September 2025

Tartar. Der Service ist sehr freundlich und die Atmosphäre gemütlich. Wir gehen total gerne immer wieder hierhin. Quelle: Google, Oktober 2021

Kritisiert: Platzangebot (3)

Beim Hereinkommen und Verweilen zu keinem Zeitpunkt der sonst übliche Wohlgeruch von frisch zubereitetem Essen. Quelle: Google, Januar 2026

Preis
7,3

15 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (7), Preisfairness (4), Erschwinglichkeit (4)

Das Preis Leistungsverhältnis ist gut, der Flammkuchen liegt um 13 Euro. Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

Die Preise sind für diese tolle Qualität absolut fair. Quelle: Google, November 2023

Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut. Quelle: Google, November 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 47 Gäste, 16 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut wird es selten.

Abendessen
8,4

52 von 52 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 34 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 12 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

ruhig 12 · mittel 7 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen52 Gäste, Note 8,4 aus 34
Wartezeit, Angaben12
Lautstärke, Angaben20
Reservierung empfohlen, Nennungen2

Was bestellen?

Über Käsefondue wird hier am meisten geschrieben, danach über Flammkuchen. Und das kommt richtig gut an.

  1. Käsefondue31-mal genannt9,3

    Das Käsefondue - richtig gut! Sehr zu … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Das Käsefondue war köstlich und mehr als genug. Ich würde es auf jeden Fall … Quelle: Google

    Das Käsefondue war sehr lecker und der … Quelle: Google

  2. Flammkuchen13-mal genannt7,9

    Der Flammkuchen war lecker 😋. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Ein Klassiker ist der Flammkuchen. Quelle: Google

    … eine Flasche Weißwein, den Labskaus und einen Flammkuchen mit Ziegenkäse. Alles hat ganz wunderbar geschmeckt. Quelle: Google

  3. Wein8-mal genannt

    Ebenso der Wein (toll, dass es die Option 0,5 Liter gibt) und das Bier. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    ein sehr leckerer alkoholfreier Wein im Angebot Quelle: Google

    Flüssiger, Leckerer Käse, Toller Wein, Brot, Toppings und Extras bei Bedarf: … Quelle: Google

  4. Schnitzel4-mal genannt5,0

    … und breit und auch das Schnitzel ist nicht zu verachten! Dazu wird man … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Bestes Wiener Schnitzel in Town Quelle: Google

    Das beste Wiener Schnitzel in Hamburg. Tolle Weine, Käsefondues … Quelle: Google

Aus 94 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung, Fachwissen und Preis-Leistung beschwert sich niemand.

13 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 4 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

1 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 13 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 33 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 28 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 33

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 74 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2020 mit 8,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage5
Stimmen, letzte 12 Monate33
Älter als zwei Jahre74 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren28 %
Note 20267,7 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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