Umami Ramen Freiburg Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,1

120 Gäste loben, 25 kritisieren

Gelobt: Geschmack (114), Portionsgröße (13), Zutaten (9)

„Am besten hat uns die Hühnerbrühe mit Miso geschmeckt. Unsere Kellnerin war auch sehr …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Gyoza sind köstlich und perfekt gebraten. Preis: Für die Portionsgröße …“ Quelle: Google, November 2025

„Authentisches japanisches Restaurant mit …“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Geschmack (10), Portionsgröße (5), Zutaten (5)

„Der fermentierte Chinakohl war sehr wässrig und wenig pikant, geschmacklich eher schwach. Preislich ist …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Essen, der Tofu ein bisschen wenig gewürzt. Einrichtung …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Die Nudeln waren auch eher dick, nicht ganz mein Geschmack, da ich dünnere Nudeln bevorzuge.“ Quelle: Google, März 2026

Service

8,0

79 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (64), Tempo (27), Verfügbarkeit (5)

„Sowohl vom Essen als auch vom Service und vom Ambiente.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch das Personal war sehr freundlich, man fühlt sich direkt wohl.“ Quelle: Google, April 2026

„Der Service war sehr schnell und auch durchgehend freundlich.“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Tempo (5)

„Da viel los war, haben die lieben Bedienungen leider auch mal Gäste vergessen. Man musste darum …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das macht die Wartezeiten auf einen Tisch natürlich direkt länger, wenn Gäste ohne Bestellung erst einmal 10–15 Minuten warten müssen.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Leider ohne Reservierung 10min warten müssen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Ambiente

6,5

41 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (18), Komfort (16), Lautstärke (4)

„Angenehme Atmosphäre, um in Japan einzutauchen.“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Sehr guter Ramen, auf einer sehr angenehmen Terrasse und mit sehr gutem Service.“ Quelle: Google, August 2026

„Das Ambiente im Restaurant ist gemütlich und lädt dazu ein, entspannt zu essen.“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Platzangebot (7), Sauberkeit (6), Komfort (3)

„Der Lärmpegel drinnen ist etwas hoch, draußen jedoch sehr angenehm.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Die Sitzplätze sind nicht die größten, daher wird es ziemlich gemütlich, wenn es voll ist.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Es ist sehr laut und lange und gemütlich sitzen kann man nicht - das …“ Quelle: Google, November 2025

Preis

6,4

17 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (9), Preis-Leistung (6)

„Sehr lecker und gute Portion für den Preis. Dachte, die Soba wären …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Preis Leistung passt auch.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Preislich auch angemessen.“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen

7,4

49 von 89 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 23 Bewertungen mit Text

Mittagessen

6,8

40 von 89 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 18 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Ramen. Und das kommt richtig gut an.

1. Ramen65-mal genannt9,4

   „Ambiente: Authentisches und gemütliches Ramen-Restaurant mit traditionellem Flair. Service: Das Personal …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Besonders die Ramen haben uns überzeugt.“ Quelle: Google

   „Das Ramen ist sehr authentisch.“ Quelle: Google

2. Gyoza6-mal genannt9,0

   „Auch die Gyoza sind köstlich und perfekt gebraten. Preis: Für die Portionsgröße …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Gyoza als Vorspeise waren super lecker, aber das absolute Highlight war das …“ Quelle: Google

   „Brühe war absolut geschmackvoll und die hausgemachten Gyoza waren perfekt gebraten.“ Quelle: Google

3. Tonkotsu Ramen6-mal genannt9,0

   „… mit großartigem Tonkotsu Ramen!!! Schön …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Tonkotsu Ramen und Karaage war köstlich“ Quelle: Google

   „Wir hatten die Tonkotsu Ramen, und sie waren wirklich sehr lecker.“ Quelle: Google

4. Karaage5-mal genannt9,2

   „… und die Kara-Age sind auch sehr gut.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Ramen und das Karaage ist sehr empfehlenswert“ Quelle: Google

   „… bekam das Tonkotsu und Hühnchen Karaage war besonders lecker, da es frisch und heiß war.“ Quelle: Google

5. Tonkotsu5-mal genannt

   „Wir hatten Tantan und Tonkotsu Ramen, Karaage-Hähnchen und Gyoza. Alles wirklich befriedigend und lecker. Sehr …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „die tonkotsu sind sehr lecker, das schweinefleisch super zart & die …“ Quelle: Google

   „Eine der besten Tonkotsu Ramen die ich jemals gegessen habe.“ Quelle: Google

6. Frittiertes Hähnchen3-mal genannt9,0

   „Die frittierten Hähnchen schön knusprig.“ Quelle: Google

Aus 120 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Über Besondere Ernährung und Präsentation beschwert sich niemand.

24 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 %.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings ohne Antwort.

Alle Bewertungen

1 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 24 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 240 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  240

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

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  0 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,9 von 10.