Ustam Restaurant Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

7,8

122 Gäste loben, 25 kritisieren

Gelobt: Geschmack (106), Portionsgröße (13), Zutaten (13)

„Wir waren sehr zufrieden, alles, was wir gegessen haben, war sehr lecker, die Kellner waren sehr …“ Quelle: Google, Juni 2025

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„Als meine Tochter kein Gericht auf der Karte gefunden hat, hat man spontan ein Neues, ganz nach ihrem Geschmack erfunden.“ Quelle: Google, September 2025

„Auch die anderen Fleischgerichte sind hervorragend gewürzt, perfekt gegrillt und äußerst schmackhaft.“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: Portionsgröße (12), Zutaten (5), Auswahl (5)

„Andere Gäste haben frisches Brot bekommen, wir hingegen nicht – obwohl wir mehrmals danach gefragt haben.“ Quelle: Google, März 2026

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„Auch das angegebene Lammkotelett war keines, sondern eher eine dünne Fleischscheibe.“ Quelle: Google, März 2026

„Besonders enttäuschend waren die drei Mezze. Die Joghurt- und Frischkäsepasten schmeckten alt und wirkten, als wären sie gestreckt oder schon länger vorbereitet gewesen“ Quelle: Google, Juli 2026

Service

7,5

94 Gäste loben, 25 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (86), Tempo (16), Professionalität (9)

„Auch das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam – besonders die Kellnerinnen waren bei meinen Besuchen immer super nett.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch das restliche Team war aufmerksam und freundlich.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Auch der Service war top. Sehr freundlich und aufmerksam.“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (14), Tempo (7), Verfügbarkeit (6)

„1,5 Stunden saßen wir, am Ende wurden wir regelrecht rausgeschmissen.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Aber draußen wenig bis kein Service.“ Quelle: Google, September 2025

„Als das Personal darauf angesprochen wurde, wurde behauptet, es sei Kalbfleisch. Dies erscheint …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Ambiente

7,4

41 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (26), Komfort (7), Sauberkeit (6)

„Auch die zentrale Lage, die von überall in Hamburg leicht zu erreichen ist, ist ein Vorteil für …“ Quelle: Google, Januar 2026

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„Das Ambiente ist gemütlich und modern zugleich, man fühlt sich direkt wohl.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Das Essen war sehr lecker, das Ambiente modern und gemütlich und der Service war super.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Lautstärke (6)

„Zusätzlich war die Atmosphäre im Restaurant insgesamt recht laut und wenig einladend.“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Etwas eng könnten zwei Tische vielleicht weniger sein.“ Quelle: Google, November 2025

„Zusätzlich war das Ambiente extrem laut, sodass eine normale Unterhaltung kaum möglich war.“ Quelle: Google, März 2026

Preis

5,0

11 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (7), Erschwinglichkeit (3)

„Preis-Leistung ist gut.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„es gibt kaum ein Laden bei dem die Preis/Leistung so stimmt wie hier.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„… wir sehr zufrieden, ein Restaurant mit einem ziemlich guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Fleischgerichte …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Preisfairness (8), Erschwinglichkeit (5), Preis-Leistung (4)

„bei zahlen (war der Chef) wurde bei 37€ nichtmal Danke gesagt. Das ist uns bereits die …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen war dafür auch noch völlig überteuert und qualitativ nichts …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Die Preise sind extrem hoch. Die Suppen kamen …“ Quelle: Google, Januar 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen

8,0

73 von 87 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 39 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Salat wird hier am meisten geschrieben, danach über Brot. Und das kommt richtig gut an.

1. Salat7-mal genannt8,0

   „… war sehr lecker, dazu wurden Brot, Salat und Dipps sehr großzügig als Gruß von der Küche gereicht. Alles war perfekt …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Es gab vorher leckeren Salat mit Brot und Sauce.“ Quelle: Google

   „Tolle Beilagen vorweg mit frischen Fladenbrot, div Dips und Salat“ Quelle: Google

2. Brot5-mal genannt5,3

   „Als Vorspeise gibt es einen Salat und Dips mit Brot dazu.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Essen…weltklasse 🥰 Brot- direkt aus dem Ofen ✅ Service- sehr schnell …“ Quelle: Google

3. Adana Kebab4-mal genannt

   „Insbesondere der Adana Kebap verdient besondere Erwähnung – meiner Meinung nach der beste in ganz Hamburg! Auch …“ Quelle: Google

4. Pide4-mal genannt7,3

   „Türkische Küche, die grillspezialitäten sowie pide sehr lecker.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „… önerilir ayrıca tırnak pide de vardı 10/10“ Quelle: Google

5. Adana3-mal genannt9,7

   „Insbesondere der Adana ist zu empfehlen. Der Service ist aufmerksam, es wurde …“ Quelle: Google

6. Baklava3-mal genannt8,3

   „Baklava war nur Pistazien und ziemlich gut.“ Quelle: Google

Aus 50 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Portionsgröße und Zutaten.

Über Komfort beschwert sich niemand.

45 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 15 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 45 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 132 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Seit August 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 96 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  132

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  3 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,6 von 10.