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coolibri

Vollmundig Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Veringstraße 97, 21107 Hamburg

Illustriertes Poster von Vollmundig, Restaurant in Hamburg: Bewertung 8,1 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,1 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen

#1.086 von 4.013 Lokalen in Hamburg

#248 Restaurant von 794 in Hamburg

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    46 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

Ein Teil dieser Stimmen beschreibt eine Lieferung oder eine Abholung, nicht den Besuch vor Ort.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne235 Bewertungen
4 Sterne41 Bewertungen
3 Sterne5 Bewertungen
2 Sterne2 Bewertungen
1 Sterne17 Bewertungen
Gesamtnote8,1 von 10
Trend, 12 Monate+0,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,2

124 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Geschmack (109), Zutaten (16), Portionsgröße (15)

„alles selbst gemacht und mal was anderes als das übliche“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

„Service klasse, auch das Essen schmeckt unglaublich gut und für den …“ Quelle: Google, Oktober 2023

„Auf jeden Fall sind die Kuchen alle selbst gemacht. Ich hatte Klassik Käsekuchen, …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Zutaten (6), Geschmack (5), Präsentation (4)

„Die Süsskartoffel Pommes waren gatschig. Wären des Essen machen verschwand die …“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

„Fehlende Zutaten wurden ohne Rücksprache durch andere ersetzt, die wir nicht wollten. Als …“ Quelle: Google, Dezember 2024

„ich empfand es leider etwas unverschämt dieses Gericht (inkl. Pommes) einen vegetarischen/veganen Burger zu bezeichnen.“ Quelle: Google, Oktober 2023

Service
8

90 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (79), Tempo (9), Professionalität (4)

„Auch die Lieferung lief tip top. Gerne wieder.“ Quelle: Google, November 2023

2 weitere Stimmen

„Auch kleinere Extrawünsche werden erfüllt! Super nett, alles sauber und die …“ Quelle: Google, April 2025

„Bir aile işletmesi, zaten o kadar sıcak ve samimi bir ortam var.“ Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: Tempo (6), Freundlichkeit (5), Genauigkeit der Bestellung (5)

„Das Essen im Restaurant hat sehr lange gedauert. Erst nachdem wir nachgefragt haben, wurde es zubereitet (Wartezeit ca. 40 Minuten).“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

„Es wurde kein Kaffee oder ein Stück Kuchen o.ä. als Wiedergutmachung angeboten. Es wurde nur gesagt, …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Es wusste beim abholen auch niemand etwas von der Bestellung ? Auch nicht für wieviele Personen ? Nur an den …“ Quelle: Google, Mai 2024

Ambiente
7,7

40 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (21), Komfort (12), Sauberkeit (4)

„Leckeres halales Essen 🤤, alles sauber und gepflegt 🧼✨ und ein Gastwirt, der jedes Mal freundlich …“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Auch mit Kindern zu empfehlen, es gibt auch ein paar Hochstühle.“ Quelle: Google, Dezember 2023

„Cooles und modernes Ambiente. Sehr netter und kompetenter Service.“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Komfort (3)

„allerdings könnte es laut werden und nicht wirklich gemütlich aufgrund vorbei fahrender Fahrzeuge und vorbei laufender Fußgänger*innen.“ Quelle: Google, September 2023

2 weitere Stimmen

„Ja, die Parkplatzsituation ist schwierig, aber irgendwo findet sich immer ein …“ Quelle: Google, August 2025

„Sitzmöglichkeiten könnten etwas gemütlicher sein.“ Quelle: Google, August 2023

Preis
7,1

24 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12), Erschwinglichkeit (9)

„Preiswert und schnell zu Essen.“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„sehr guten Preis Verhältnis, sauber, …“ Quelle: Google, Mai 2024

„Und der Preis stimmt auch.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (4), Preisfairness (3)

„Der Preis wurde hier nicht gerecht kalkuliert und macht den Eindruck, als würde man sich an uns lediglich bereichern.“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

„Wer es sich leisten will ? die Preise stehen nicht im Verhältnis !“ Quelle: Google, Mai 2024

„Abzocke es steht offen online bezahlt und dann kommt nix“ Quelle: Google, Januar 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 46 Gäste, 15 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Mittags kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, mittags sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Abends kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Mittagessen
7,9

28 von 78 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 18 Bewertungen mit Text

Abendessen
–

25 von 78 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 1 Stimmen mit Text bis zur Note

Frühstück
–

20 von 78 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 3 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 18 · kurz 2 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 18 · mittel 0 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Mittagessen28 Gäste, Note 7,9 aus 18
Abendessen25 Gäste, Note 8,1 aus 14
Frühstück20 Gäste, Note 8,5 aus 12
Wartezeit, Angaben20
Lautstärke, Angaben18
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Cheesecake wird hier am meisten geschrieben, danach über Käsekuchen. Und das kommt richtig gut an.

  1. Cheesecake16-mal genannt9,8

    „… und absolut himmlische Cheesecakes.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „PS: bester Cheesecake in ganz Hamburg!“ Quelle: Google

    „… gab es zum Nachtisch einen Cheesecake, der einfach nur ein Traum war! Allein dafür würde es sich lohnen, …“ Quelle: Google

  2. Käsekuchen11-mal genannt9,5

    „Definitiv bester Käsekuchen in Hamburg!“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die hausgemachten Käsekuchen sind in allen Varianten sehr zu empfehlen.“ Quelle: Google

    „Frühstück SUPER schmackhafter Handmade Käsekuchen Sehr …“ Quelle: Google

  3. Kuchen9-mal genannt8,3

    „Auf jeden Fall sind die Kuchen alle selbst gemacht. Ich hatte Klassik Käsekuchen, …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Frühstück und der Kuchen sind ein Traum! Auch kleinere Extrawünsche werden …“ Quelle: Google

    „Der Kuchen ist unglaublich lecker und der Kaffee genau so, wie man ihn sich …“ Quelle: Google

  4. Baguette7-mal genannt9,5

    „denn die Portionen, in unserem Fall jeweils ein Baguette plus die große Vorspeisenplatte, sind sehr groß und lecker...“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „hab schon lange nicht mehr ein so geiles Baguette gegessen“ Quelle: Google

    „Super leckere und vor allem frische Baguettes. Wer in der …“ Quelle: Google

  5. Burger7-mal genannt9,0

    „Frisch zubereitete Burger, sehr leckere Bowls und überhaupt alles stets frisch, ordentlich, reichlich. Hier …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Apropos Chilli Chesse Burger 20/10 So etwas findet ihr nicht mal in Hamburgs …“ Quelle: Google

    „Beste Burger der Stadt❣️❣️❣️ TOLLES …“ Quelle: Google

  6. Croque7-mal genannt10,0

    „Bester Croque in Hamburg und …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die besten crouques in Hamburgs Süden! Und das Francesinha Toast muss hier …“ Quelle: Google

    „Wirklich bester Croque in Hamburg, …“ Quelle: Google

Aus 92 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl beschwert sich niemand.

24 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Zutaten6
Tempo6
Geschmack5
Freundlichkeit5
Genauigkeit der Bestellung5
Präsentation4
Preis-Leistung4
Professionalität3
Verfügbarkeit3
Komfort3
Preisfairness3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

5 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

5 von 24 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 43 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 32 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 43

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 67 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage9
Stimmen, letzte 12 Monate43
Älter als zwei Jahre67 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren32 %
Note 20268,3 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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