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Wachtelland Genussmanufaktur Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Werner-Hoos-Straße 1, 97957 Wittighausen

Illustriertes Poster von Wachtelland Genussmanufaktur, Deutsches Restaurant in Wittighausen: Bewertung 8,3 von 10 aus 225 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,3 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen

#2 von 2 Lokalen in Wittighausen

#2 Deutsches Restaurant von 2 in Wittighausen

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    77 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne188 Bewertungen
4 Sterne19 Bewertungen
3 Sterne7 Bewertungen
2 Sterne5 Bewertungen
1 Sterne6 Bewertungen
Gesamtnote8,3 von 10
Trend, 12 Monate-1,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,3

116 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Geschmack (67), Zutaten (32), Auswahl (23)

„Alle Tiere sind sehr verträglich mit meinen bereits vorhandenen Wachteln und haben sich schnell eingelebt.“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

„Alles frische und selbstgemachte Produkte. Wir kommen gerne wieder und werden das …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Geschmacklich war es top und alles sah sehr frisch aus.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Geschmack (5), Zutaten (5), Temperatur (3)

„Also Fazit zum Essen " das bekommt jede Bäckerei oder Café 10 Mal schneller besser und für die Hälfte des Preises hin .“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Da mit warmer Küche bis 15:30 Uhr bzw. Sonntagen bis 19:30 Uhr geworben wird sind wir davon ausgegangen warme Küche zu bekommen“ Quelle: Google, Januar 2026

„Die Käsespätzle, die in einer Gusspfanne serviert wurden, hatten einen penetranten metallenen Beigeschmack.“ Quelle: Google, Mai 2026

Service
8,1

108 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (92), Professionalität (16), Fachwissen (16)

„Alle Fragen konnten auch schon vorher per Email geklärt werden.“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

„Alle sehr freundlich, jede Frage wurde sehr ausführlich beantwortet.“ Quelle: Google, Juli 2025

„Alle sehr freundlich und zuvorkommend. Die Speisekarte ist so toll gemacht, mit …“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Tempo (13), Professionalität (4), Genauigkeit der Bestellung (3)

„alle recht freundlich nur hat man hier leider eine strikte Trennung die eine darf nur Bestellungen aufnehmen die nächste nur bringen und andere nur sauber machen und abräumen.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Auf die Speisen warteten wir anschließend fast eine Stunde – ebenfalls erst nach Nachfragen. Besonders …“ Quelle: Google, April 2026

„Besonders schade war, dass Gäste, die nach uns gekommen sind, ihr Essen vor uns erhalten haben und teilweise schon fertig waren, während wir noch gewartet haben.“ Quelle: Google, April 2026

Ambiente
8,2

67 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (45), Komfort (17), Platzangebot (9)

„Sehr gemütliche und ruhige Atmosphäre, alles ist schön gestaltet.“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Alles mit sehr viel Liebe zum Detail eingerichtet. Ein durchweg durchdachtes Konzept.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Alles sehr schön gestaltet und mega freundliches Personal.“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Platzangebot (4)

„Aus Elternsicht ist es auch nicht wirklich geschickt, dass man den Spielplatz von der Terrasse nicht einsehen kann und jedes Mal komplett außen rum muss, um nach den Kindern zu schauen.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Der Tisch war sehr klein und wir saßen sehr dicht zwischen weiteren …“ Quelle: Google, März 2026

„Warum baut man den Spielplatz nicht direkt an die Terrasse oder sperrt ihn entsprechend ab, sodass nur Besucher des Restaurants oder zahlende Gäste, die sowieso zum Bezahlen ins Restaurant müssen, direkt dorthin gelangen?“ Quelle: Google, Juni 2026

Preis
5,7

8 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (5), Preisfairness (4)

„Vor Ort gibt es wirklich alles, was das Wachtel(halter)-Herz begehrt zu fairen Preisen. Doch das Highlight …“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

„Preis/Leistung passt auch.“ Quelle: Google, September 2025

„Preislich für regional und wirklich frisch zubereitet auch fair. Die Frühstückskarte hat uns …“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Preisfairness (4)

„Bei diesem Preis kann man sicherlich eine bessere Qualität erwarten.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Für 15 Min 40€ für exklusive Zeit mit den Tierchen zu verlangen, finde ich allerdings sehr hoch gegriffen - frage …“ Quelle: Google, April 2026

„Insbesondere bei dem Preis pro Wachtel sind wir anderes gewohnt. Fazit: Genussmanufaktur …“ Quelle: Google, Februar 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 77 Gäste, 34 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Morgens kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Frühstück
–

17 von 34 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 4 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 31 · kurz 2 · mittel 1 · lang 3

Lautstärke

ruhig 36 · mittel 3 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Frühstück17 Gäste, Note 7,9 aus 11
Wartezeit, Angaben37
Lautstärke, Angaben39
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Wachteln. Und das kommt richtig gut an.

  1. Wachteln23-mal genannt8,6

    „Alle Tiere sind sehr verträglich mit meinen bereits vorhandenen Wachteln und haben sich schnell eingelebt.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… sind das Highlight für Kinder und auch die Wachteln in den Abholkäfigen. Der Spielplatz (noch in der Bauphase) …“ Quelle: Google

    „außen kann man noch Wachteln und süße Erdmännchen bestaunen. Und die Gestaltung auf dem Gelände geht aktuell gerade noch sehr kinderfreundlich weiter.“ Quelle: Google

  2. Eis4-mal genannt8,8

    „… freundlich, total leckeres Eis und auch Pferd …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Eis ist auch sehr gut und es gibt eine wunderschöne Auswahl an …“ Quelle: Google

    „Der selbstgemachte Eierlikör und das Eis - ein Traum! Fazit: We'll be back!“ Quelle: Google

  3. Frühstück3-mal genannt

    „Das Frühstück ist kein Schnäppchen, aber sehr lecker. Das …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Und das erste Mal leckeres Frühstück in der Genussmanufaktur - is so schön geworden;“ Quelle: Google

    „Leckeres, vielseitiges Frühstück! Brunch am besten mit mehreren Personen …“ Quelle: Google

  4. Torten3-mal genannt

    „Das Eis ist auch sehr gut und es gibt eine wunderschöne Auswahl an Torten.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… einen leckeren Flammkuchen gegessen. Dazu gibt es verschiedene Torten und viele cremige Eissorten, direkt aus Italien.“ Quelle: Google

    „… mussten auch sein, wer die Torten und Kuchen dort schon gesehen hat, weiß was ich meine. Yummy!“ Quelle: Google

  5. Wachteleier3-mal genannt

    „Das Essen, egal ob mit oder ohne Wachteleier war sehr lecker.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Wachteleier machen was her :) Auch für Vegetarier gut geeignet.“ Quelle: Google

    „besonders wegen der Vielfalt an Gerichte rund ums Wachtelei.“ Quelle: Google

Aus 51 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung, Einrichtung und Fachwissen beschwert sich niemand.

18 von 225 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 %.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo13
Geschmack5
Zutaten5
Professionalität4
Platzangebot4
Preisfairness4
Temperatur3
Genauigkeit der Bestellung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

12 von 225 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

10 von 18 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 12 von 135 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Seit November 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 73 % aus den letzten zwei Jahren.

  • Oktober 2026

    jüngste Stimme

  • 135

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 22 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeOktober 2026
Stimmen, letzte 90 Tage38
Stimmen, letzte 12 Monate135
Älter als zwei Jahre22 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren73 %
Note 20267,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

225 öffentliche Bewertungen, Stand 05. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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