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coolibri

Wackes Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Benesisstraße 57, 50672 Köln

Illustriertes Poster von Wackes, Elsässer Restaurant in Köln: Bewertung 8,0 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 8,0 von 10, Kritik in 15 % der Bewertungen

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Seit Oktober 2025 hat hier niemand mehr etwas geschrieben.

  • Stammgast-Magnet

    60 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne227 Bewertungen
4 Sterne29 Bewertungen
3 Sterne7 Bewertungen
2 Sterne17 Bewertungen
1 Sterne20 Bewertungen
Gesamtnote8,0 von 10
Trend, 12 Monate-1,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Ambiente ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
8,1

140 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Geschmack (125), Auswahl (15), Zutaten (10)

Wir haben mit vier Personen gegessen, alle Gerichte waren köstlich und kamen zügig. Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

Alles auf den Punkt, selbst Rotkohl und Spätzle waren selbst gemacht, … Quelle: Google, Dezember 2022

Auch das Elsässer Bier ist eine ausgezeichnete Wahl. Quelle: Google, Juli 2023

Kritisiert: Geschmack (10), Zutaten (8), Temperatur (6)

bietet keine Froschschenkel mehr an. Armselig und für uns damit gestorben. Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

Die Quiche ist lieblos und die Beilagen sind leider schon aus. Dafür 16,50€ einfach unfassbar. Quelle: Google, Juli 2025

Die Quiche ist lieblos und die Beilagen sind leider schon aus. Quelle: Google, Juli 2025

Service
7,9

112 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (101), Professionalität (12), Tempo (5)

Auch der Service super freundlich! Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

Auch die Bedienung war sehr höflich. Quelle: Google, April 2024

Einfach klasse, Kompliment an die Küche und besonderen Dank an den Service! Auf bald Quelle: Google, April 2023

Kritisiert: Tempo (11), Freundlichkeit (10), Verfügbarkeit (8)

Damit ist natürlich der Charakter eines gemeinsamen Essen nicht erreicht worden. Alles sehr schade … Quelle: Google, November 2024

2 weitere Stimmen

Das Essen hätte bessere time management von der Küche und bessere / adäquate Bedienung verdient. Quelle: Google, Februar 2024

Lediglich das Warten auf unsere Hauptgänge waren mir mit rd. 1,5 Stunden viel zu lang. Quelle: Google, November 2024

Ambiente
8,3

111 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (69), Komfort (39)

Ambiente wie klein Elsass. Die Küche sensationell gut elsässisch. Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

Das Ambiente des Restaurant war ja sowieso schon immer klasse, aber die sympathische Art … Quelle: Google, November 2024

Das Ambiente hat uns schon von der Straße aus angesprochen - super gemütlich wie in Frankreich. Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: Platzangebot (8), Komfort (3)

Anregung - die obere Unisex-Toilette haben wir zunächst völlig übersehen, weil schlecht ausgezeichnet. Dabei ist sie … Quelle: Google, November 2024

2 weitere Stimmen

Parkmöglichkeiten sind allerdings schwierig zu finden. Quelle: Google, Januar 2024

Zur Toilette geht es über eine kleine steile Treppe in den ersten Stock. Quelle: Google, September 2024

Preis
2,9

4 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: Preisfairness (10), Erschwinglichkeit (8), Preis-Leistung (6)

Am ende bekamen wir eine kleine Karaffe Wasser zum Preis von eine grosse Flasche. Diskussion mit … Quelle: Google, Februar 2024

2 weitere Stimmen

Das jemand eine Gesamtrechnung nur widerwillig auf die Anzahl der Personen umlegt, halte ich für mehr als fragwürdig. Quelle: Google, Dezember 2022

Preisleistung nicht gerechtfertigt.Wann wird das … Quelle: Google, Oktober 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 60 Gäste, 20 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
8,5

69 von 70 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 49 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 5 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 6 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen69 Gäste, Note 8,5 aus 49
Wartezeit, Angaben5
Lautstärke, Angaben6
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Flammkuchen. Und das kommt richtig gut an.

  1. Flammkuchen26-mal genannt8,9

    Auf der Karte finden sich immer noch die Klassiker wie Coq au vin, Flammkuchen oder Choucrout. Daneben gibt es jetzt aber auch viele moderne Interpretationen der ostfranzösischen Küche. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    authentische Essen mit Zwiebelsuppe, Flammkuchen, Kartoffeln mit Münsterkäse überbacken, Feldsalat, Coq au vin, Choucrout und am Tisch flambiertem Flammkuchen zum Finale ließen keine Wünsche offen Quelle: Google

    Besonders zu Empfehlen sind die verschiedenen Flammkuchen. Egal ob süß oder herzhaft. Quelle: Google

  2. Feldsalat7-mal genannt9,0

    Flammkuchen, Feldsalat und ein köstlicher Côte du Rhône … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … haben lecker Flammkuchen gegessen und einen leckeren Feldsalat! Köstlich. Quelle: Google

    … war fantastisch – wir hatten einen klassischen Feldsalat und Flammkuchen, beides super lecker und genau so, wie man … Quelle: Google

  3. Froschschenkel5-mal genannt7,6

    … französisches Essen vor allen Dingen die Froschschenkel. Quelle: Google

  4. Coq au Vin4-mal genannt
  5. Salat4-mal genannt8,0

    Elsass. Wir hatten verschiedene Flammkuchen, den sehr leckerem Salat sowie verschiedene, tolle Vorspeisen. Quelle: Google

Aus 65 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Portionsgröße beschwert sich niemand.

44 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 15 %.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo11
Geschmack10
Freundlichkeit10
Preisfairness10
Zutaten8
Verfügbarkeit8
Platzangebot8
Erschwinglichkeit8
Temperatur6
Preis-Leistung6
Professionalität5
Genauigkeit der Bestellung3
Komfort3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

21 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

6 von 44 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 1 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Seit Oktober 2025 hat hier niemand mehr etwas geschrieben. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 23 % aus den letzten zwei Jahren.

  • Oktober 2025

    jüngste Stimme

  • 1

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 80 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 8,1 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeOktober 2025
Stimmen, letzte 90 Tage0
Stimmen, letzte 12 Monate1
Älter als zwei Jahre80 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren23 %
Note 20257,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 05. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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