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Waldgaststätte Zum Wasserhaus Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Klappertal 1, 66919 Hermersberg

Illustriertes Poster von Waldgaststätte Zum Wasserhaus, Deutsches Restaurant in Hermersberg: Bewertung 8,6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,6 von 10, Kritik in 4 % der Bewertungen

#1 von 1 Lokalen in Hermersberg

#1 Deutsches Restaurant von 1 in Hermersberg

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    81 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne256 Bewertungen
4 Sterne33 Bewertungen
3 Sterne8 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne2 Bewertungen
Gesamtnote8,6 von 10
Trend, 12 Monate-0,8

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Und auch beim Ambiente gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,6

155 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Geschmack (139), Portionsgröße (21), Auswahl (20)

„Alles frisch zubereitet, super …“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere Stimmen

„Speisekarte war für den Feiertag begrenzt, aber alles war köstlich.“ Quelle: Google, Mai 2025

„Alles war lecker und total gut gemacht.“ Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8,7

118 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (102), Tempo (12), Professionalität (10)

„das Essen wurde sehr schnell serviert, keine lange Wartezeit.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„dauert nicht lange und der Service is super freundlich.“ Quelle: Google, Juli 2025

„Der Empfang durch den Besitzer [Name] war sehr angenehm und freundlich.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Professionalität (3)

„Man fühlt sich als Mensch zweiter Klasse. Nur weil man nicht aus dem Ort kommt. Sehr unfreundlich, ständig das Auge verdrehen.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„This place is full of amateurs and not professional cooks. The Jägerschnitzel should be …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Und zum Schluss noch nicht mal etwas gesagt. Einen schönen Tag oder Tschüss.“ Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente
8

89 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (37), Platzangebot (21), Komfort (18)

„Alles sehr sauber und sortiert.“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Ambiente ist urgemütlich.“ Quelle: Google, April 2024

„Ein wunderschönes Restaurant an einem himmlischen Ort mit wirklich unglaublich sympathischen …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Einrichtung (3)

„Es ist eine wirklich zwielichtige Straße.“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„Leider war es schon dunkel so das mann von der Umgebung wenig gesehen hat.“ Quelle: Google, November 2025

„Die Zufahrt erfolgt über eine kleine, recht enge, Waldstraße.“ Quelle: Google, September 2024

Preis
8

41 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (23), Preisfairness (11), Erschwinglichkeit (7)

„Das Preis- Leistungsverhältnis stimmt auch - Wir können es nur empfehlen und …“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

„Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt im idyllisch im Wald gelegenen Wasserhaus auf jeden Fall.“ Quelle: Google, August 2024

„Die Fahrt lohnt sich.“ Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 81 Gäste, 27 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,1

81 von 126 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 57 Bewertungen mit Text

Mittagessen
8,5

43 von 126 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 20 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 21 · kurz 0 · mittel 0 · lang 1

Lautstärke

ruhig 30 · mittel 2 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen81 Gäste, Note 8,1 aus 57
Mittagessen43 Gäste, Note 8,5 aus 20
Wartezeit, Angaben22
Lautstärke, Angaben33
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Burger. Und das kommt richtig gut an.

  1. Schnitzel14-mal genannt8,7

    „… lecker und frisch zubereitet, die Schnitzel saftig und definitiv frisch vom Metzger.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Ich hatte ein Schnitzel, das wirklich sehr lecker war. Man merkt sofort, dass hier mit …“ Quelle: Google

    „Selten so leckere und saftige Schnitzel gegessen.“ Quelle: Google

  2. Burger11-mal genannt8,9

    „… die Soße ohne f.x und Päckchen, der Burger im selbstgebackenen Brötchen, sogar das Plätzchen zum Espresso wird …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Suppe ( sehr fein nur zu empfehlen) meine Frau hatte den angebotenen Burger zwei mal Cordon bleu mit sehr feiner …“ Quelle: Google

    „Der Burger war ein absoluter Genuss.“ Quelle: Google

  3. Jägerschnitzel5-mal genannt7,3

    „Hatten 2x Jägerschnitzel sehr gut kann man jedem …“ Quelle: Google

  4. Steak5-mal genannt9,5

    „Das beste Steak meines Lebens👍🙋🏻‍♂️ Ich habe schon viele Steaks gegessen – …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… gegessen und unsere Freunde ein Steak hat alles prima geschmeckt war kannst frisch gekocht.Personal war …“ Quelle: Google

    „Sehr leckere Steaks und tolle …“ Quelle: Google

  5. Lachs3-mal genannt9,7

    „Highlight war der Lachs mit Selleriepüree und die rostigen …“ Quelle: Google

  6. Wasserhaus Schnitzel3-mal genannt9,7

    „Das Wasserhaus Schnitzel war das beste Schnitzel meines Lebens – …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Wir aßen das Wasserhaus Schnitzel mit Schwenkkartoffeln und waren sehr zufrieden damit. Das Restaurant …“ Quelle: Google

Aus 63 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik ist hier selten. Wenn, dann meistens am Ambiente: Einrichtung.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung, Erschwinglichkeit und Preisfairness beschwert sich niemand.

11 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 4 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

54 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

2 von 11 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 32 von 65 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 37 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 65

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 63 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage13
Stimmen, letzte 12 Monate65
Älter als zwei Jahre63 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren37 %
Note 20268,3 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 05. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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