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coolibri

Whiskyplaza & Altstadt Restaurant am Fleet Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Deichstraße 43, 20459 Hamburg

Illustriertes Poster von Whiskyplaza & Altstadt Restaurant am Fleet, Restaurant in Hamburg: Bewertung 7,5 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,5 von 10, Kritik in 22 % der Bewertungen

#2.026 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#434 Restaurant von 713 in Hamburg

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    46 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne213 Bewertungen
4 Sterne21 Bewertungen
3 Sterne8 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne50 Bewertungen
Gesamtnote7,5 von 10
Trend, 12 Monate+0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
8,6

167 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Geschmack (102), Auswahl (84), Präsentation (7)

Whiskys (natürlich) aber auch dem Essen 🤌🏻 Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Aufgrund der tollen Whiskyauswahl, dem Schmöker, wo auch die Destillerien … Quelle: Google, Mai 2026

Beim JURA-Menü wurden Whisky und Rum der JURA-Destillery (Scotland, 1810, Isle of Jura) beim Kochen genutzt, dazu gab es diesen Whisky zu jedem Gang als begleitendes Getränk. Das war wirklich überaus gelungen. Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (4)

Einrichtung im Umkreis bietet deutlich bessere Erlebnisse bei günstigerem Preis. Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Leider war der Heilbutt übergart und dadurch trocken, das Gemüse noch hart und das … Quelle: Google, November 2025

Sehr teure kleine Drinks. Quelle: Google, Dezember 2025

Service
6,4

114 Gäste loben, 62 kritisieren. Die Meinungen gehen hier in zwei Lager auseinander

Gelobt: Freundlichkeit (81), Fachwissen (25), Professionalität (19)

Andere sind sehr freundlich und engagiert, v.a. der Mann, der einem die Tische zuweist und auch bedient, und die Dame hinter der Bar, die den kompletten Überblick hat, es war eine Freude, ihr zuzusehen. Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

Auch der Service war durchweg aufmerksam, herzlich und professionell. Das Ambiente ist … Quelle: Google, Juli 2026

Mahlzeiten, die wir je hatten, und das Personal macht den Ort einfach so besonders! Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (59), Professionalität (11), Verfügbarkeit (8)

Als gastfreundliches Lokal mit herzlichem Umgang habe ich es definitiv nicht empfunden. Im Bemühtsein … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Leider bleibt zum Schluss aber nur der unmögliche Ton des Chefs in Erinnerung. Quelle: Google, August 2025

das Personal bestand darauf, meine Tischnummer im Freien zu erfahren. Ich war vom Nachbarcafé … Quelle: Google, Oktober 2025

Ambiente
7,9

100 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (59), Komfort (23), Platzangebot (4)

Absolut geiler Laden 👍 Essen der Extraklasse, Service und Ambiente … Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Danke für ein tolles Erlebnis x Quelle: Google, Dezember 2025

Das Ambiente ist gemütlich und lädt zum Verweilen ein. Insgesamt war es nicht einfach … Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Komfort (6), Einrichtung (3)

Dies ist keine Bar für Whisky-Liebhaber – es ist ein Ort für Respektlosigkeit, Ego und verbale Beschimpfungen. Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

Habe mich daher nicht wohl gefühlt. Schade. Quelle: Google, August 2026

Restaurant möchte man wie ein Gast in einer einladenden Atmosphäre behandelt werden. All das fehlt dort. Quelle: Google, Juli 2025

Preis
4,7

11 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (6), Preisfairness (5)

Die Preise für diese Whiskys sind fair. Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

Ja, es kostet Geld, aber ja, das ist es wert. Volle Punkte, ohne Grund für Abzüge. Quelle: Google, Dezember 2025

Preis Leistung sehe ich als angemessen an. Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Preisfairness (5), Preis-Leistung (4), Extras (3)

Angesichts des hohen Preisniveaus würde man grundlegendes Verständnis von Gastgewerbe und Kundenorientierung erwarten, … Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Für ein 35 Euro Hauptgericht auf einem kalten Teller sehr bedauerlich. Die Bedienung hat … Quelle: Google, November 2025

Das Essen war ok aber Preis-Leistung stimmt auf nicht. Sehr sehr schade! Quelle: Google, Oktober 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 46 Gäste, 15 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,9

21 von 25 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 28 · kurz 3 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 60 · mittel 13 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen21 Gäste, Note 7,9 aus 17
Wartezeit, Angaben32
Lautstärke, Angaben73
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Whisky wird hier am meisten geschrieben, danach über Cocktails. Und das kommt richtig gut an.

  1. Whisky24-mal genannt9,3

    Beim JURA-Menü wurden Whisky und Rum der JURA-Destillery (Scotland, 1810, Isle of Jura) beim Kochen genutzt, dazu gab es diesen Whisky zu jedem Gang als begleitendes Getränk. Das war wirklich überaus gelungen. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … auch freundlicher Service, der einen kompetent bei der Auswahl aus 1100 Whiskys berät. Quelle: Google

    Der Service ist sehr gut, er berät vor allem zu den angebotenen Whiskys sehr gut, ist aber gleichermaßen kompetent, freundlich und zugewandt bei der Begleitung des angebotenen Essens. Quelle: Google

  2. Cocktails11-mal genannt8,2

    Aber auch Gäste, die ein frisch gezapftes Pilsener Urquell, Cocktails, Longdrinks oder einen guten Wein bevorzugen, kommen hier auf ihre Kosten. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Auch die Cocktails waren sehr gut und hochwertig zubereitet. Quelle: Google

    Große Auswahl an Cocktails und Spirituosen. Quelle: Google

  3. Whiskey9-mal genannt9,0

    [Name] ist eine tolle Kellnerin und kennt sich mit Whiskey aus. Tolle … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Ein toller Abend mit einer riesigen Auswahl an Whiskey. Tolle 🍹 Cocktails. Quelle: Google

    Frühjahr 2025: erstmals US-Whiskey probiert im Rahmen eines spannenden Michter's Rastings mit fantastischem … Quelle: Google

  4. Drinks4-mal genannt

    Die Drinks sind äusserst lecker und mit frischen Zutaten gemixt. Noch nirgens einen besseren … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Die Drinks überragend. Diese Rezension war längst … Quelle: Google

    … und aufmerksames Personal und tolle Drinks. Quelle: Google

  5. Guinness3-mal genannt

    und sie haben Guinness...... angenehmes Pub-Lokal.....wenn ich … Quelle: Google

  6. Rum3-mal genannt

    … praktisch unendliche Menge an Whisky und eine gute Auswahl an Rum.......und sie haben Guinness...... angenehmes … Quelle: Google

Aus 75 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl und Fachwissen beschwert sich niemand.

66 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 22 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit59
Professionalität11
Verfügbarkeit8
Komfort6
Fachwissen5
Preisfairness5
Geschmack4
Tempo4
Preis-Leistung4
Einrichtung3
Extras3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

2 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

2 von 66 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 118 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 85 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 118

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 16 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage25
Stimmen, letzte 12 Monate118
Älter als zwei Jahre16 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren85 %
Note 20267,7 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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