- Anlass des Besuchs
- Familienessen
- Servicetyp
- Vor Ort essen
- Mahlzeit
- Abendessen
- Wartezeit
- Kurz (6–15 Min.)
- Gruppentyp
- Freunde
- Gruppengröße
- Große Gruppe
Enttäuschung im Wickrather Brauhaus
Mein Besuch im Wickrather Brauhaus, der eigentlich ein schöner Abend mit meinen Geschwistern werden sollte, endete leider enttäuschend. Wir hatten einen Tisch für 7 Personen reserviert, was über die Quandoo-App problemlos funktionierte. Pünktlich angekommen, war der Tisch wie erwartet für uns vorbereitet. Die Getränkebestellung wurde zügig aufgenommen und die Speisekarten schnell gereicht. Der Kellner war zunächst höflich und nett, auch wenn er versehentlich ein Radeberger statt eines Radlers brachte – ein kleiner Fehler, der schnell behoben wurde. Alles schien noch im grünen Bereich. Als Hauptspeisen bestellten wir 1x Carpaccio vom Rind und 6 Fleischgerichte mit Pommes. Die Gerichte wurden zwar zeitnah serviert, jedoch kamen sie mit Bratkartoffeln statt der bestellten Pommes. Die Begründung des wechselnden Personals war, dass die Fritteuse kaputtgegangen sei. Zusätzlich wurde ein Essen vergessen und musste nachgeliefert werden. Dies war für uns nicht mehr akzeptabel. Auf unseren Einwand, dass man uns hätte informieren müssen, um uns die Wahl einer Alternative zu ermöglichen, erhielten wir lediglich ein Schulterzucken und ein leises „Entschuldigung, tut mir leid“. Zwar kann immer mal etwas schiefgehen, aber die Art und Weise, wie damit umgegangen wurde, war enttäuschend. Unangekündigt eine andere Beilage zu servieren, ist ein absolutes „No-Go“. Bratkartoffeln waren in diesem Fall noch erträglich, aber was wäre gewesen, wenn es Kartoffelpüree oder eine Gemüsebeilage gewesen wäre? Wir entschieden uns, die Bratkartoffeln zu akzeptieren, ohne zu ahnen, dass sich die Situation noch verschlimmern würde. Nach dem Essen wurde der Tisch abgeräumt und auf die Frage, ob es geschmeckt habe, antworteten wir mit „Nein“ und schilderten erneut die Probleme. Die Reaktion war ein hilfloser Gesichtsausdruck und die Aussage: „Das habe ich nicht gewusst. “ Danach brach der Service komplett zusammen: Kein Kellner mehr in Sicht, keine Nachfrage nach weiteren Getränken. Die anschließende Beschwerde beim Wirt eskalierte so weit, dass wir gebeten wurden zu zahlen und das Lokal zu verlassen. Die genauen Worte des Wirts/Geschäftsführers kann ich nicht wiedergeben, da die „Diskussion“ an der Theke stattfand. Ich werde mich hier nicht weiter zum Verhalten des Wirts äußern, denn es ist nicht meine Aufgabe, ihm sein Geschäft zu erklären. Es scheint, als seien schneller Umsatz und das Ego des Wirts wichtiger als eine angemessene Entschuldigung und das Eingestehen vermeidbarer Fehler. Fazit: Nichts mehr okay. Dies war nicht mein erster, aber definitiv mein letzter Besuch im Wickrather Brauhaus.
- Carpaccio vom Rind
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- Bratkartoffel
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