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Wirtshaus beim Hader-Karle Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Längentalstraße 3, 78052 Villingen-Schwenningen

Illustriertes Poster von Wirtshaus beim Hader-Karle, Deutsches Restaurant in Villingen-Schwenningen: Bewertung 8 von 10 aus 300 Bewertungen

Kurzurteil

Ja.

Note 8 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen

#63 von 180 Lokalen in Villingen-Schwenningen

#1 Deutsches Restaurant von 3 in Villingen-Schwenningen

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    39 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne213 Bewertungen
4 Sterne62 Bewertungen
3 Sterne14 Bewertungen
2 Sterne6 Bewertungen
1 Sterne5 Bewertungen
Gesamtnote8 von 10
Trend, 12 Monate+0,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,3

113 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Geschmack (98), Auswahl (17), Portionsgröße (8)

„Das Bier war vorzüglich und alles andere als Mainstream.“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Alles in allem hat uns alles sehr zugesagt und werden …“ Quelle: Google, November 2025

„Service. Das Schnitzel war auch sehr lecker, alles war frisch und für mich aus eigener Herstellung oder von einem …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Geschmack (4)

„Die Haus-Biere waren leider nicht unser Geschmack.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Entäuscht obwohl ich mich so gefreut habe auf deftiges Essen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Zu den schwäbischen Tapas gab es leider kein frisches Brot. Das Brot war entweder ein fertig geschnittenes und abgepacktes Brot (Harry/Lieken) von Edeka & Co. oder einem Discounter. Nicht frisch aufgebacken.“ Quelle: Google, September 2025

Service
7,9

86 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (76), Tempo (9), Verfügbarkeit (7)

„Auch das Personal war freundlich, herzlich und stets hilfsbereit, sodass wir uns den ganzen Abend willkommen gefühlt haben.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Auch immer voll aber die Wirtsleute sind sehr gastfreundlich!“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Abendessen dort, Bedienung war sehr aufmerksam, gute Speisekarte und …“ Quelle: Google, April 2025

Kritisiert: Verfügbarkeit (7), Tempo (6), Freundlichkeit (5)

„Also eine Bedienung gesunken und ein Speziell bestellt. Leider kam das Spezie nie bei …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„ausser Chef, der kann nicht grüssen! Sehr …“ Quelle: Google, August 2024

„Dann wollten wir essen mit nehmen. Ging auch nicht. Das wäre ja alles kein Thema …“ Quelle: Google, Oktober 2024

Ambiente
7,7

64 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (28), Komfort (26), Platzangebot (9)

„Ausgezeichneter Ort für Essen und Bier“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist sehr gemütlich und das Restaurant war gut besucht.“ Quelle: Google, September 2025

„Das Zimmer, angenehme Größe, rustikal mit Holzfussboden, stilvoll mit Bauernschrank, Schreibtisch und anderem Mobiliar eingerichtet“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Platzangebot (4)

„Nachteil: Die Parkplätze im Hof sind schnell voll und an der Straße gibt es kaum Möglichkeiten.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Einziger Kritikpunkt ist der Standort, einfach wegen der Parkplatzsituation. Es gibt im Hof …“ Quelle: Google, August 2025

„Bude steht. Leider auch etwas Abzug da es etwas kühl in Restaurant war. Und nein ich bin nicht verfroren!“ Quelle: Google, November 2024

Preis
7,6

24 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (13), Erschwinglichkeit (7), Preisfairness (4)

„Das Preisleistungsverhältnis passt.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Preis-Leistungsverhältnis stimmt hier auf jeden Fall!“ Quelle: Google, April 2024

„der Preis ist auch okay“ Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 39 Gäste, 13 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Bier. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier29-mal genannt8,4

    „Ausgezeichneter Ort für Essen und Bier“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Leckeres Essen, Bier und Schnaps auch. Wir haben etwas länger auf das …“ Quelle: Google

    „das passende, selbstgebraute Bier dazu....“ Quelle: Google

  2. Schlachtplatte4-mal genannt9,0

    „Buffet mit Schlachtplatte knapp 23 Euro. Top Qualität und fairer Preis.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Wir waren jetzt zum wiederholtem Male beim Schlachtplatte essen.“ Quelle: Google

  3. Schnaps3-mal genannt8,7

    „Da das Bier, Schnäpse und Liköre hier selbst gemacht sind, war klar, dass wir diese auch probieren werden und auch hier wurden wir nicht enttäuscht.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „… versorgt, wie z.B. mit der leckeren Weizenbierbowle, den hauseigenen feinen Bieren und Schnäpsen. Es war ein …“ Quelle: Google

  4. Würstchen3-mal genannt

    „Das Fleisch, egal ob Schweinbauch, Wurst oder Würstchen, Blutwurst, aber auch das Sauerkraut und vor allen Dingen das Kartoffelpüree waren aller erste Sahne.“ Quelle: Google

Aus 56 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Verfügbarkeit und Tempo.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung, Portionsgröße und Präsentation beschwert sich niemand.

25 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 %.

Und die Zahlen dahinter?
Verfügbarkeit7
Tempo6
Freundlichkeit5
Genauigkeit der Bestellung5
Geschmack4
Platzangebot4

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

196 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

5 von 25 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 58 von 81 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 58 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 81

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 43 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage19
Stimmen, letzte 12 Monate81
Älter als zwei Jahre43 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren58 %
Note 20268,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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