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Wirtshaus Graser Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Schranne 1, 96049 Bamberg

Illustriertes Poster von Wirtshaus Graser, Brauerei-Pub in Bamberg: Bewertung 7,5 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,5 von 10, Kritik in 12 % der Bewertungen

#146 von 230 Lokalen in Bamberg

#4 Brauerei-Pub von 6 in Bamberg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    43 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne208 Bewertungen
4 Sterne57 Bewertungen
3 Sterne11 Bewertungen
2 Sterne12 Bewertungen
1 Sterne12 Bewertungen
Gesamtnote7,5 von 10
Trend, 12 Monate+1,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,3

133 Gäste loben, 44 kritisieren

Gelobt: Geschmack (120), Auswahl (12), Portionsgröße (10)

„Service alles qualitativ hervorragend!“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Auch das Braunbier ist ausgezeichnet! Nächstes Mal werde ich auch die Küche …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Das Bier schmeckt herrlich, das Essen war auch sehr fein, nur die …“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Geschmack (20), Temperatur (14), Zutaten (9)

„Aber es war nicht das, was wir erwartet hatten.“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

„Am frühen Nachmittag werden nur kalte Snacks und Getränke serviert“ Quelle: Google, August 2026

„Brauhaus-Schnitzel war nicht zum empfehlen.“ Quelle: Google, Juli 2026

Service
7,9

106 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (84), Tempo (24), Verfügbarkeit (8)

„Das Personal ist sehr freundlich und das Bier …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend, sehr …“ Quelle: Google, Juli 2026

„das Personal soll so bleiben wie sie sind, immer mit einem gewissen Humor und dennoch respektvoll dem Gast gegenüber.“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Tempo (7), Verfügbarkeit (6), Genauigkeit der Bestellung (3)

„Mussten wirklich lange warten.“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Unreserviert geht aber mittags um 13 Uhr schon mal nichts. Obwohl innen alles leer ist …“ Quelle: Google, September 2026

„Wir saßen über 30min trotz mehrmaliger …“ Quelle: Google, Juli 2026

Ambiente
7

62 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (39), Komfort (13), Platzangebot (6)

„Ambiente sehr schön“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Auch der Innenbereich überzeugt durch seine angenehme Atmosphäre und eignet sich sowohl für …“ Quelle: Google, März 2026

„Auch im Sommer ist es angenehm kühl im Innenbereich“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Einrichtung (7), Komfort (6), Lautstärke (3)

„Gasthaus leider etwas dürftig und eng eingerichtet.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„… erscheinen solle.... und als wir ankamen, war alles voll mit reservierten Tischen... wenig seriös“ Quelle: Google, August 2026

„… frei war, also war die Atmosphäre nicht so gut.“ Quelle: Google, Mai 2026

Preis
6,3

17 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (11), Preisfairness (4)

„Trotzdem fanden wir die Preise angenehm und fair.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Preise sind angemessen, für die Lage sehr fair. Weiter so!“ Quelle: Google, März 2026

„Schnitzel mit Pommes für 10 Euro und dazu echt …“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (4), Preisfairness (4)

„Also Leute ihr könnt gerne die Touristen abzocken aber nicht die Bamberger... ab heute …“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Das ist für so ein Restaurant, trotz Erstattung des Preises leider nicht akzeptabel.“ Quelle: Google, März 2026

„Der Spargelsalat war mir für 11,80 € etwas überschaubar, und warum dazu ungefragt zwei …“ Quelle: Google, April 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 43 Gäste, 14 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Schäuferla. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier29-mal genannt8,0

    „Das Essen war schön und das Bier kalt“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Es gab auch kleines Bier, was wir toll fanden.“ Quelle: Google

    „Lecker Bier, kann man …“ Quelle: Google

  2. Schäuferla13-mal genannt7,8

    „Schäuferla und Bier (Helles) sehr gut“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Best Schäuferla in Town.“ Quelle: Google

    „Das Schäufala war butterweich, das Fleisch wunderbar zart, die Kruste knackig wie sie sein muss. So muss ein …“ Quelle: Google

  3. Schnitzel12-mal genannt8,1

    „Schnitzel mit Pommes für 10 Euro und dazu echt …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Vorspeise Pfifferlingcremesuppe. Hauptspeise: gefülltes Schnitzel mit Pfifferlingen & Rinderschmorrbraten mit Pfifferlingcremesoße. Absolutes Geschmackserlebnis.“ Quelle: Google

    „Das Schnitzel und die Pfifferlinge waren genial! Genau das richtige nach einem …“ Quelle: Google

  4. Kaiserschmarrn10-mal genannt9,4

    „Kaiserschmarrn sehr lecker! Cordon …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Nicht den Kaiserschmarrn auslassen“ Quelle: Google

    „Kaiserschmarrn-Dessert ist ein Meisterwerk.“ Quelle: Google

  5. Pommes7-mal genannt4,3

    „👍 Pommes lecker und knusprig 😁 Das Wirtshaus ist zu empfehlen …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „… zufrieden und unser Sohn hat Schnitzel mit Pommes gegessen. Alle haben fünf Sterne gegeben fürs essen. Ich hatte den …“ Quelle: Google

  6. Zwiebelrostbraten5-mal genannt5,3

    „Des Bierschnitzel und der Zwiebelrostbraten waren ausgezeichnet und der …“ Quelle: Google

Aus 101 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

35 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 % gegenüber 16 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack20
Temperatur14
Zutaten9
Präsentation9
Portionsgröße7
Tempo7
Einrichtung7
Verfügbarkeit6
Komfort6
Auswahl5
Preis-Leistung4
Preisfairness4
Verfügbarkeit3
Genauigkeit der Bestellung3
Lautstärke3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

104 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

15 von 35 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 104 von 300 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 300

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage93
Stimmen, letzte 12 Monate300
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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