Wirtshaus zur Brezel Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Service ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

7,5

96 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Geschmack (83), Portionsgröße (15), Auswahl (12)

„Absolut leckeres Essen, super …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Alles war sehr lecker und reichlich , Service ist …“ Quelle: Google, April 2026

„Alles, was wir hatten, war köstlich.“ Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Geschmack (13), Portionsgröße (5)

„Das Essen ist einfach und kalt und der Service ist unterdurchschnittlich.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Fleisch war trocken und zäh, die Rahmsauce verwässert.“ Quelle: Google, September 2025

„Es ist einfach nicht derselbe Brezel, den ich vor einigen Jahren hatte. Das Essen ist einfach …“ Quelle: Google, September 2025

Service

6,9

68 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (52), Tempo (12), Verfügbarkeit (5)

„Ambiente ist hochwertig, Bedienung war top.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„çalışanlar güleryüzlü ve işlerini iyi yapıyorlar.“ Quelle: Google, August 2026

„Der Service hatte alles super im Griff, kein langes Warten beim bestellten, Getränke kamen sofort und Essen auch sehr schnell“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (19), Genauigkeit der Bestellung (7), Tempo (6)

„beim Bezahlen das Trinkgeld kommentarlos eingesteckt wurde und sie ohne ein ‚Danke & auf Wiedersehen’ o. ä. gegangen ist.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Bis wir die Speisekarte bekamen hat es 20 Minuten gedauert und das Essen nochmal 30 Minuten.“ Quelle: Google, November 2025

„das übergebliebene Stück wurde damit abgetan das ich mich ja hätte melden können dann hätten sie es nochmal draufgelegt“ Quelle: Google, Februar 2026

Ambiente

7,2

49 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (23), Komfort (21), Platzangebot (6)

„Ambiente ist hochwertig, Bedienung war top.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen war wirklich sehr lecker und auch das Ambiente hat uns gut gefallen.“ Quelle: Google, August 2026

„Der Service war super auch das Ambiente war sehr schön, allerdings die Riesen Portion des …“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Komfort (5), Lautstärke (3)

„Essen war ok, war sehr warm und etwas laut im Restaurant.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Leider etwas laut und warm.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Leider ist es in dem Restaurant sehr eng, da es …“ Quelle: Google, März 2026

Preis

7

23 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (10), Preis-Leistung (9), Preisfairness (5)

„Die Portionen waren riesig und die Preise fair für das, was wir gegessen haben.“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Für das, was man bekommt, sind die Preise absolut fair und nachvollziehbar. Ein weiterer …“ Quelle: Google, März 2026

„Auch bekommt man sehr gute Portionen für den guten Preis.“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen

7,7

59 von 85 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 29 Bewertungen mit Text

Mittagessen

7,8

25 von 85 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 16 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Brezel wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Mit Licht und Schatten.

1. Brezel7-mal genannt6,0

   „Die Brezel ist ein absolutes muss, wenn man in Ulm ist, Speisequalität sehr …“ Quelle: Google

2. Schnitzel5-mal genannt5,6

   „Schnitzel, aber nicht nur Panade. Salate frisch und bunt.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Und wurden bei Schnitzel und Cordon Bleu nicht enttäuscht.“ Quelle: Google

3. Zwiebelrostbraten5-mal genannt

   „Der Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln hat sehr gut geschmeckt.“ Quelle: Google

4. Salat4-mal genannt8,3

   „Salate frisch und bunt. Soßen, einfach mega.“ Quelle: Google

5. Steak4-mal genannt7,5

   „Steaks, wie sie sein sollen. Schnitzel, aber nicht nur Panade.“ Quelle: Google

6. Bier3-mal genannt

   „Was soll ich sagen: gutes Bier, leckeres Essen und sehr aufmerksame …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Tolles Essen, tolles Bier“ Quelle: Google

Aus 52 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Genauigkeit der Bestellung.

Über Auswahl, Preis-Leistung und Preisfairness beschwert sich niemand.

28 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 28 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 218 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Seit März 2026 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  218

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  0 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,8 von 10.