Wirtshaus zur Sieberei Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Baiersbronn. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen

8,5

156 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Geschmack (134), Portionsgröße (65), Auswahl (15)

„Ansonsten auch alles top!“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Und was uns sehr gefällt ist, dass das Essen extrem heiß serviert wird.“ Quelle: Google, Februar 2024

„Das Essen ist sehr lecker!! Die Portionen sind recht groß.“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Auswahl (3)

„Die Auswahl an vegetarischem Essen ist sehr gering, sollte meiner Meinung nach …“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Eigentlich schon zuviel des guten 🤷🏻‍♂️ Es gibt sie noch die guten recht …“ Quelle: Google, Januar 2025

„Das Frühstück, das sie anbieten, ist kein Frühstück an sich. Es ist eher dazu gedacht, ein kleines belegtes Brötchen zu machen. Ein paar Brötchen und etwas Wurst, keine Milch, keine Croissants, keine Marmelade oder Ähnliches. Eine Schande.“ Quelle: Google, August 2024

Service

8,5

132 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (124), Tempo (15), Professionalität (6)

„Absolut tolle Bedienung und das Essen war …“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Wirtsleut, aufmerksamer Service ohne Wartezeit, leckeres Essen, …“ Quelle: Google, Juni 2024

„Ausgesprochen freundlicher Service und total …“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (6), Verfügbarkeit (3)

„Zeit, Hallo zu sagen, als die Kellnerin uns sehr genervt sagte: „Wir sind voll. Schönen Abend.“ Sicher, es war voll und …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Ein einfaches, freundliches „Leider haben wir derzeit keinen Platz“ hätte völlig ausgereicht. Nach einem …“ Quelle: Google, September 2025

„Wir wurden von einer Kellnerin kurz angebunden empfangen, die uns sofort sagte, dass …“ Quelle: Google, September 2025

Ambiente

8,1

83 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (47), Komfort (15), Platzangebot (14)

„Auf der offenen Galerie gibt es weitere Sitzplätze und ein interessantes Deko.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Der Service war klasse und das Ambiente gemütlich (modernes Hüttenfeeling).“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Die Terrasse liegt sehr idyllisch an einem Bach, wenn man einen guten Platz …“ Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

7,7

30 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (12), Preis-Leistung (11), Preisfairness (9)

„Zudem war das Essen für die Preise sehr gut.“ Quelle: Google, Februar 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Sehr reichhaltige Mahlzeiten und wirklich faire Preise. Ich empfehle es Ihnen wärmstens!“ Quelle: Google, September 2025

„Die Preise sind völlig fair und Alles jeden Cent wert. Pute Empfehlung meinerseits.“ Quelle: Google, Februar 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,5

103 von 155 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 65 Bewertungen mit Text

Mittagessen

8,5

51 von 155 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 30 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Cordon Bleu wird hier am meisten geschrieben, danach über Salat. Und das kommt richtig gut an.

1. Cordon Bleu9-mal genannt9,0

   „… schon fast ein essen für sich 😄 Dann das lecker reichlich gefüllte Cordon Bleu mit knusprigen Pommes Frites oder die …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Mega Salat zum Cordon Bleu.“ Quelle: Google

   „Das Cordon Bleu war eines von den besten, die ich bisher gegessen habe.“ Quelle: Google

2. Salat7-mal genannt8,4

   „… wurden knusprig und heiß serviert, auch der Salat war gut angemacht und frisch. Bedienung war freundlich und auf …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Der Beilagen salat 🥗 eine tolle Grösse schon fast ein essen für sich 😄 Dann das lecker …“ Quelle: Google

   „… perfekt in der Pfanne zubereitet, Salat lecker und frisch, Pommes wie sie sein sollen.“ Quelle: Google

3. Käsespätzle5-mal genannt9,3

   „Essen (die Käsespätzle waren top!), …“ Quelle: Google

4. Schnitzel5-mal genannt9,3

   „Schnitzel perfekt in der Pfanne zubereitet, Salat lecker und frisch, …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Bratkartoffeln und das Schnitzel sind eine absolute Empfehlung!“ Quelle: Google

   „Schnitzel und Pommes waren lecker und wurden knusprig und heiß serviert, auch der Salat war gut …“ Quelle: Google

5. Kartoffelsalat4-mal genannt8,7

   „… fragen!), Maultaschen mit schlotzigem Kartoffelsalat sehr gut, …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „… und Cordon bleu) waren hervorragend vorallem der Kartoffelsalat.“ Quelle: Google

6. Pommes4-mal genannt8,8

   „… zubereitet, Salat lecker und frisch, Pommes wie sie sein sollen.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „… das lecker reichlich gefüllte Cordon Bleu mit knusprigen Pommes Frites oder die hausgemachten Spätzle mal über backen …“ Quelle: Google

Aus 47 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Baiersbronn. Wenn, dann meistens am Essen: Auswahl.

Über Einrichtung, Erschwinglichkeit und Präsentation beschwert sich niemand.

16 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenüber 10 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Baiersbronn.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 16 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 50 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 37 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  50

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  64 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,6 von 10.