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coolibri

Zaussenmühle Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Bayreuther Str. 3, 91257 Pegnitz

Illustriertes Poster von Zaussenmühle, Restaurant in Pegnitz: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 12 % der Bewertungen

#13 von 26 Lokalen in Pegnitz

#5 Restaurant von 7 in Pegnitz

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    44 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Pegnitz. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne210 Bewertungen
4 Sterne55 Bewertungen
3 Sterne14 Bewertungen
2 Sterne12 Bewertungen
1 Sterne9 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate-1,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Preis. Und auch beim Service gibt es wenig zu meckern.

Essen
7,7

115 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Geschmack (108), Portionsgröße (22), Auswahl (15)

„Aber das war aufjedenfall spitz! Richtig großer Becher für …“ Quelle: Google, Juli 2022

2 weitere Stimmen

„Super pizza, alle Gerichte was wir bestellt haben war top.“ Quelle: Google, August 2026

„Sehr große Portionen und alles frisch und lecker zubereitet.“ Quelle: Google, August 2021

Kritisiert: Geschmack (6), Zutaten (4)

„Das Schnitzel wurde offenbar vergessen zu würzen, Beilagenänderung wurde nicht …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Die Gerichte schmecken wie Fertigprodukte aus dem Discounter, in der Mikrowelle warm gemacht. - …“ Quelle: Google, November 2024

„die Gulaschsuppe war gefühlt wie aus der Dose und hatte kein Fleisch enthalten“ Quelle: Google, August 2026

Service
7,2

79 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (64), Tempo (12), Professionalität (8)

„Alle Angestellten geben immer Ihr bestes auch wenn es mal stressiger werden …“ Quelle: Google, November 2022

2 weitere Stimmen

„Bedienung sehr freundlich und nett.“ Quelle: Google, November 2024

„Darüber hinaus ist das Personal freundlich und auf Zack. Auch der Zausentrunk, ein Bier …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Tempo (11), Verfügbarkeit (7), Freundlichkeit (6)

„Am Dienstag, den 11.07.2023 standen wir um 17:10 Uhr vor verschlossener Tür. Die Öffnungszeit war …“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

„Augenscheinlich werden keine Gäste gewünscht.“ Quelle: Google, Juli 2023

„Das Essen dauerte 1,5 Stunden, mein Mann bekam seines …“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente
7,6

62 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (38), Komfort (18), Platzangebot (6)

„Mega freundlich, absolut tolles altes Ambiente.“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Ambiente sehr gemütlich, sauber und rustikal. Würden wir in der Nähe wohnen würden …“ Quelle: Google, Mai 2026

„Das Ambiente ist sehr gemütlich und lädt zum verweilen ein, der Service war auf Zack!“ Quelle: Google, Juli 2022

Kritisiert: Komfort (7), Platzangebot (3)

„Mitarbeiter die, die sonnst schon schlechte Atmosphäre noch einen oben drauf setzen. Ich bin wirklich …“ Quelle: Google, April 2023

2 weitere Stimmen

„man könnte aber wenigstens bei 10 Grad außen Temperatur den Holzofen, der im Raum vorhanden ist anheizen. Fast …“ Quelle: Google, Mai 2023

„Sterneabzug für schlechte Parkplatzsituation, keine Kartenzahlung möglich, da …“ Quelle: Google, März 2023

Preis
8

31 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (13), Erschwinglichkeit (13), Preisfairness (3)

„Und das Preis/ Leistungsverhältnis auch unschlagbar.“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

„Richtig großer Becher für humanen Preis! Komme auch gerne einmal so zum Essen, …“ Quelle: Google, Juli 2022

„sehr faire Preise zu den großen Portionen 😋“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 44 Gäste, 15 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,8

38 von 61 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 20 Bewertungen mit Text

Mittagessen
8

23 von 61 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 18 · kurz 2 · mittel 1 · lang 2

Lautstärke

ruhig 29 · mittel 5 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen38 Gäste, Note 7,8 aus 20
Mittagessen23 Gäste, Note 8 aus 17
Wartezeit, Angaben23
Lautstärke, Angaben34
Reservierung empfohlen, Nennungen2

Was bestellen?

Über Burger wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt gut an.

  1. Burger10-mal genannt7,6

    „… gut oder frittierte Ananas burger sieht auch Bombe aus also das ist gutes Essen“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Gutes Essen (Burger und Pizza) zu vernünftigen Preisen.“ Quelle: Google

    „Super Burger, Pizza und Schnitzel.“ Quelle: Google

  2. Schnitzel8-mal genannt8,7

    „Soße zum Braten war selbstgemacht und das Schnitzel riesig.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Der Salat, der Burger, die Pizza sowie das Schnitzel waren super und die Preise für die …“ Quelle: Google

    „Die Schnitzel sind sehr sehr gut“ Quelle: Google

  3. Pizza5-mal genannt

    „… kann man nur weiterempfehlen der Pizza Teig sehr gut oder frittierte Ananas burger …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Super Burger, Pizza und Schnitzel.“ Quelle: Google

    „das Essen ob Pizza burger ritterschnitzel sehr lecker 1A …“ Quelle: Google

  4. Krenschnitzel3-mal genannt

    „Das Krenschnitzel und der Crunchy Chicken Burger sind zwei unglaublich leckere Gerichte. Die Portionen …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Leberknödelsuppe und Krenschnitzel mit Salat, Colaweizen und danach einen Espresso …“ Quelle: Google

    „Das Krenschnitzel ein absoluter Traum.“ Quelle: Google

Aus 56 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Pegnitz. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung, Erschwinglichkeit und Portionsgröße beschwert sich niemand.

35 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 % gegenüber 9 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Pegnitz.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo11
Verfügbarkeit7
Komfort7
Geschmack6
Freundlichkeit6
Zutaten4
Professionalität3
Genauigkeit der Bestellung3
Platzangebot3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 35 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 66 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit April 2025 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 35 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 66

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 65 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage16
Stimmen, letzte 12 Monate66
Älter als zwei Jahre65 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren35 %
Note 20267,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 26. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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