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Zum Bürstenbinder Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Am Graben 5, 93183 Kallmünz

Illustriertes Poster von Zum Bürstenbinder, Restaurant in Kallmünz: Bewertung 7,8 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,8 von 10, Kritik in 7 % der Bewertungen

#7 von 7 Lokalen in Kallmünz

#3 Restaurant von 3 in Kallmünz

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne243 Bewertungen
4 Sterne35 Bewertungen
3 Sterne12 Bewertungen
2 Sterne3 Bewertungen
1 Sterne7 Bewertungen
Gesamtnote7,8 von 10
Trend, 12 Monate-0,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,7

93 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Geschmack (80), Auswahl (11), Zutaten (3)

„A wahnsinnig gutes Bier (selbstgebaut, egal welche Sorte), super Essen …“ Quelle: Google, April 2023

2 weitere Stimmen

„Alles wird von der Wirtin selbst und aus guten, frischen Zutaten gekocht. Der Preis ist unschlagbar.“ Quelle: Google, Oktober 2023

„Bier, Essen und Service top.“ Quelle: Google, September 2023

Kritisiert: Auswahl (5), Portionsgröße (4), Zutaten (3)

„aber leider etwas verbrannt.“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

„Der Speck war fast nicht zu finden. Leider auch zwei Falsche Gerichte …“ Quelle: Google, September 2024

„Es gab praktisch nur Schupfnudeln in verschiedenen Variationen, die wir als trocken und …“ Quelle: Google, August 2023

Service
7,7

59 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (52), Professionalität (4), Tempo (3)

„Futter und Getränke lecker, Bedienung stets freundlich.“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

„Bedienung top . Werde auf jeden Fall wieder kommen“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Die Bedienung war sehr freundlich, vor allem zu unseren kleinen Töchtern, und hat den "Laden" obwohl sie alleine war super geschmissen.“ Quelle: Google, Mai 2023

Kritisiert: Freundlichkeit (6), Tempo (3)

„Den Haben wir voll erwischt. Wir gehen da …“ Quelle: Google, November 2023

2 weitere Stimmen

„Die Wirtin hatte wohl einen schlechten Tag. Den …“ Quelle: Google, November 2023

„erst nachdem ich nach ca 10 Minuten rein gegangen bin um die Bestellung aufzugeben kam die „nette Dame“ raus und …“ Quelle: Google, August 2023

Ambiente
7,6

77 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (58), Komfort (16), Platzangebot (5)

„Ein tolles Ausflugsziel!“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Einfach nur urig.“ Quelle: Google, Mai 2025

„Gemütliches Wirtshaus mit toller Atmosphäre. Die "Bauchstecherle" sind sehr zu …“ Quelle: Google, Mai 2023

Kritisiert: Platzangebot (9)

„Einzig zu bemängeln wäre das dieses Lokal nicht bei uns um die Ecke ist.“ Quelle: Google, Februar 2024

2 weitere Stimmen

„Wenig Platz bedeutet man muss reservieren oder Glück haben. Zu zweit ist es spontan noch …“ Quelle: Google, Mai 2024

„Restaurant und man muss ein bisschen Glück haben, um einen Platz zu ergattern.“ Quelle: Google, Januar 2024

Preis
6,6

6 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (4)

„Der Preis passt auch!Passte zwei mal …“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„Der Preis ist unschlagbar. Man sitzt dort sehr schön und unweit der …“ Quelle: Google, Oktober 2023

„… ist auch sehr süffig Die Preise sind äußerst human Große Empfehlung“ Quelle: Google, Dezember 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 17 Gäste, 6 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Bauchstecherla. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier28-mal genannt8,6

    „A wahnsinnig gutes Bier (selbstgebaut, egal welche Sorte), super Essen …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Bier, Essen und Service top.“ Quelle: Google

    „… uriges Ambiente , sehr leckeres Essen und Bier. Habe mega nette Leute kennengelernt und …“ Quelle: Google

  2. Bauchstecherla12-mal genannt8,7

    „… und "Bauchstecherla" haben sehr gut geschmeckt.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Bauchstecherla sind super und das …“ Quelle: Google

    „… in Bayern" mit sehr köstlichen Schupfnudeln/Bauchstecherla in verschiedenen Varianten.“ Quelle: Google

  3. Schupfnudeln8-mal genannt7,6

    „… gute Auswahl an Bieren und Schnaps, sowie sehr guten Schupfnudeln.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „wenn man in der Gegend ist und für "Bauchstecherla"/"Schupfnudeln"/"Bubespitzle" schwärmt.“ Quelle: Google

    „Die Schupfnudeln waren sehr lecker, …“ Quelle: Google

  4. Bauchstecherla spezial4-mal genannt

    „Die Bauchstecherla "spezial" waren super lecker. Habe …“ Quelle: Google

  5. Kartoffelsuppe4-mal genannt
  6. Bauchstecherle3-mal genannt

    „Die "Bauchstecherle" sind sehr zu empfehlen sowie das leckere Bier!“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Ein sehr kleines Wirtshaus mit sehr guten Bauchstecherle in verschiedenen Variationen und sehr gut gebrautem Bier.“ Quelle: Google

Aus 75 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Auswahl und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung und Komfort beschwert sich niemand.

22 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 %.

Und die Zahlen dahinter?
Platzangebot9
Freundlichkeit6
Auswahl5
Portionsgröße4
Zutaten3
Präsentation3
Tempo3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

18 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

2 von 22 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 17 von 51 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit September 2023 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 38 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 51

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 63 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage18
Stimmen, letzte 12 Monate51
Älter als zwei Jahre63 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren38 %
Note 20267,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 30. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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