Zum Spätzle - schwäbischer Imbiss Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Wexstraße 31, 20355 Hamburg
Kurzurteil
Gern.
Note 7,7 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen
#1.627 von 3.630 Lokalen in Hamburg
#35 Deutsches Restaurant von 53 in Hamburg
Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Lohnt es sich?
Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.
92 von 100 gehen zufrieden raus, bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg 89. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.
- Essen
- 8,0
153 Gäste loben, 19 kritisieren
Gelobt: Geschmack (129), Portionsgröße (36), Auswahl (15)
„Spätzle mit Kraut und Sosse … Apfelküchle soo lecker. Ich glaub, ich geh heute nochmal 🙃“ Quelle: Google, Juni 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Aus meiner Sicht sogar besser als die meisten Spätzle die man in Bayern serviert bekommt. Dazu ein …“ Quelle: Google, Juli 2026
„Das Dessert auch extrem lecker. Und der Service war super, so sympathisch …“ Quelle: Google, Februar 2026
Kritisiert: Geschmack (11), Portionsgröße (4), Zutaten (3)
„Der beigefügte Salat war lieblos in ein kleines Glasschälchen gequetscht, mit undefinierbarem Dressing, vorgefertigt aus dem Kühlschrank“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Der Käse dagegen eher fad. Scheint mir am falschen Ende gespart.“ Quelle: Google, April 2026
„Der Käse wurde schnell überwältigend, aber der Leberkäse und die Soße …“ Quelle: Google, Dezember 2025
- Service
- 7,6
100 Gäste loben, 18 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (89), Tempo (13), Professionalität (3)
„Speisekarte, sehr leckerem Essen, Bedienung mit sehr netter und ehrlicher Schnauze 😁 hat Spaß gemacht hier zu essen!“ Quelle: Google, März 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Das Personal ist immer freundlich. Ich komme regelmäßig gern zum Essen dort …“ Quelle: Google, April 2026
„Das Personal vor Ort war auch sehr freundlich.“ Quelle: Google, Mai 2026
Kritisiert: Freundlichkeit (11), Verfügbarkeit (5), Tempo (4)
„Der Service allerdings hat sich sehr viel Zeit gelassen und gefühlt ignoriert, obwohl es nicht …“ Quelle: Google, Juli 2026
2 weitere StimmenWeniger
„die Kellnerin sah uns reinkommen, hat nicht mal gefragt und uns sofort gesagt, dass es voll sei und sie keine Tische hätte“ Quelle: Google, März 2026
„Die Kellnerin wirkte unkompetent und konnte nicht zuverlässig sagen, welche Gerichte Schweinefleisch enthalten und welche nicht“ Quelle: Google, Januar 2026
- Ambiente
- 6,8
76 Gäste loben, 24 kritisieren
Gelobt: Komfort (31), Einrichtung (31), Platzangebot (14)
„Auch die gemütliche Atmosphäre hat mir sehr gut gefallen.“ Quelle: Google, Dezember 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Das Restaurant war gemütlich und einladend und das Personal war auch sehr …“ Quelle: Google, März 2026
„Der Stil mit Omas Tellern zum traditionell schwäbischen Spätzle war die perfekte Abrundung 😁“ Quelle: Google, März 2026
Kritisiert: Platzangebot (20), Komfort (5)
„Pflicht, da es nicht wirklich viele Plätze gibt und das Restaurant eigentlich fast immer voll ist.“ Quelle: Google, Juni 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Der Laden ist sehr klein und eng.“ Quelle: Google, August 2026
„Im Bistro ist es zudem etwas eng.“ Quelle: Google, Februar 2026
- Preis
- 6,7
25 Gäste loben, 9 kritisieren
Gelobt: Preis-Leistung (14), Preisfairness (7), Erschwinglichkeit (4)
„Ich war glücklich das vierfache dafür zu bezahlen.“ Quelle: Google, März 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Fazit: unkompliziert, freundlich, gut.“ Quelle: Google, November 2025
„An sich faire Preise, leckeres Essen, aber das war ein absolutes No …“ Quelle: Google, Januar 2026
Kritisiert: Preis-Leistung (5)
„Scheint mir am falschen Ende gespart. Lieber etwas teurer . .“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„… sind lecker keine Frage, aber die Preise sind leider krass, wenn man den Wareneinsatz bedenkt und die Portionen auch …“ Quelle: Google, April 2026
„… intim, klein, aber gemütlich, ich hatte etwas mehr erwartet, was leider nicht kam.“ Quelle: Google, August 2026
Passt es zu mir?
Wann?
Anlass?
Worauf achtest du?
Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.
Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 39 Gäste, 13 % aller Bewertungen.
Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.
Wann hingehen?
Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten. Reservieren lohnt sich, sagen mehrere Gäste.
- Abendessen
- 7,9
75 von 127 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 44 Bewertungen mit Text
- Mittagessen
- 7,7
52 von 127 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 31 Bewertungen mit Text
Wartezeit
keine 64 · kurz 10 · mittel 2 · lang 0
Lautstärke
ruhig 102 · mittel 37 · laut 9
Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.
Und die Zahlen dahinter?
Was bestellen?
Über Spätzle wird hier am meisten geschrieben, danach über Käsespätzle. Und das kommt richtig gut an.
- Spätzle54-mal genannt8,5
„das auf Spätzle spezialisiert ist.“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Laden, der Spätzle in verschiedenen Variationen anbietet.“ Quelle: Google
„Der Stil mit Omas Tellern zum traditionell schwäbischen Spätzle war die perfekte Abrundung 😁“ Quelle: Google
- Käsespätzle20-mal genannt7,6
„Die Käsespätzle und die gegrillten Spätzle mit Salat waren beide sehr gut.“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Käsespätzle war köstlich (obwohl ich die österreichische Art mit …“ Quelle: Google
„Und was ich besonders gut fand: Meine Käsespätzle waren nicht so fettig ( wie ich es sonst von anderen …“ Quelle: Google
- Maultaschen13-mal genannt8,7
„Die Maultaschen, Käsespätzle und der Hackbraten waren alle sehr lecker. Man merkt sofort, dass …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Man merkt sofort, dass die Maultaschen frisch und hausgemacht sind, und das schmeckt man auch. Das …“ Quelle: Google
„Tolle Variationen von Spätzle, Maultaschen etc. Super netter und schneller Service …“ Quelle: Google
- Hackbraten5-mal genannt8,3
„Der Hackbraten hatte eine tolle Konsistenz und war schön saftig. Die Spätzle, natürlich das …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„deutsche Spätzle und Hackbraten zu genießen“ Quelle: Google
„Hackbraten und Spätzle waren großartig.“ Quelle: Google
- Salat5-mal genannt8,7
„Der Salat und die Biere waren auch perfekt. Der Gastgeber/Kellner war so nett und …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Ich bestelle hier besonder gerne die Spätzle Version mit mehr Salat. Wenn man es doch mal …“ Quelle: Google
„Sehr gut und schmackhaft, mit Salat, erstaunlich günstig.“ Quelle: Google
Aus 92 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.
Worauf achten?
Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Ambiente: Platzangebot und Komfort.
Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?
Essen
- Geschmack
- 11 Gäste, zuletzt August 2026
- Portionsgröße
- 4 Gäste
- Zutaten
- 3 Gäste
„Der beigefügte Salat war lieblos in ein kleines Glasschälchen gequetscht, mit undefinierbarem Dressing, vorgefertigt aus dem Kühlschrank“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Der Käse dagegen eher fad. Scheint mir am falschen Ende gespart.“ Quelle: Google, April 2026
„Der Käse wurde schnell überwältigend, aber der Leberkäse und die Soße …“ Quelle: Google, Dezember 2025
Service
- Freundlichkeit
- 11 Gäste, zuletzt August 2026
- Verfügbarkeit
- 5 Gäste, zuletzt April 2026
- Tempo
- 4 Gäste
„Der Service allerdings hat sich sehr viel Zeit gelassen und gefühlt ignoriert, obwohl es nicht …“ Quelle: Google, Juli 2026
2 weitere StimmenWeniger
„die Kellnerin sah uns reinkommen, hat nicht mal gefragt und uns sofort gesagt, dass es voll sei und sie keine Tische hätte“ Quelle: Google, März 2026
„Die Kellnerin wirkte unkompetent und konnte nicht zuverlässig sagen, welche Gerichte Schweinefleisch enthalten und welche nicht“ Quelle: Google, Januar 2026
Ambiente
- Platzangebot
- 20 Gäste, zuletzt September 2026
- Komfort
- 5 Gäste, zuletzt Januar 2026
„Pflicht, da es nicht wirklich viele Plätze gibt und das Restaurant eigentlich fast immer voll ist.“ Quelle: Google, Juni 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Der Laden ist sehr klein und eng.“ Quelle: Google, August 2026
„Im Bistro ist es zudem etwas eng.“ Quelle: Google, Februar 2026
Preis
- Preis-Leistung
- 5 Gäste, zuletzt August 2026
„Scheint mir am falschen Ende gespart. Lieber etwas teurer . .“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„… sind lecker keine Frage, aber die Preise sind leider krass, wenn man den Wareneinsatz bedenkt und die Portionen auch …“ Quelle: Google, April 2026
„… intim, klein, aber gemütlich, ich hatte etwas mehr erwartet, was leider nicht kam.“ Quelle: Google, August 2026
Über Auswahl und Professionalität beschwert sich niemand.
24 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.
Und die Zahlen dahinter?
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.
- Alle Bewertungen
7 von 300 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
6 von 24 mit einer Antwort des Restaurants
In den letzten 12 Monaten: 5 von 220 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.
September 2026
jüngste Stimme
220
Stimmen in den letzten 12 Monaten
0 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
15 %
Apr bis Jun
24 %
Jul bis Sep
42 %
Okt bis Dez
19 %
Das beste Jahr war 2025 mit 7,7 von 10.