Zum Hauptinhalt springen
coolibri

GustaV Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Wolf-Dietrich-Straße 33, 5020 Salzburg

Illustriertes Poster von GustaV, Veganes Restaurant in Salzburg: Bewertung 8,2 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,2 von 10, Kritik in 3 % der Bewertungen

#121 von 557 Lokalen in Salzburg

#2 Veganes Restaurant von 3 in Salzburg

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    21 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Mittagsadresse

    Die meisten kommen mittags. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Mittag.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne272 Bewertungen
4 Sterne19 Bewertungen
3 Sterne7 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne1 Bewertungen
Gesamtnote8,2 von 10
Trend, 12 Monate-0,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
8,5

117 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Geschmack (94), Besondere Ernährung (27), Auswahl (11)

„Tagesgericht zusammen mit dem Tofusandwich und alles war extrem lecker. Der Geschmack war genau richtig.“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

„Beste vegane Option in der Stadt, die ich bisher gefunden habe“ Quelle: Google, April 2025

„Das Essen ist extrem lecker, ihr angenehmes Ambiente schafft eine …“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Auswahl (4)

„Auch das Tagesgericht war leider nicht mehr verfügbar.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Sehr kleine Auswahl, aber uns hat …“ Quelle: Google, August 2023

„… in Sachen Qualität ok ist, allerdings für die kleinen Portionen nicht in Ordnung geht.“ Quelle: Google, April 2026

Service
8,3

60 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (57)

„Auch das Service sehr freundlich, Top!“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Das Personal ist freundlich, hilfsbereit und zuvorkommend und das Essen ist wirklich …“ Quelle: Google, August 2024

„Das Personal ist sehr nett, das Ambiente gemütlich und die Gerichte sind …“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
7,8

69 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (46), Komfort (17), Platzangebot (4)

„Das Restaurant - Bistro GustaV ist gemütlich, klein, ein Stück vom Zentrum …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Der Raum ist sehr gemütlich.“ Quelle: Google, August 2026

„Die Atmosphäre ist angenehm, und man fühlt sich hier willkommen.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
4,7

6 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (3)

„Preislich fair im mittleren Bereich. Volle Sterne, ohne Abzüge!“ Quelle: Google, September 2023

2 weitere Stimmen

„Sehr leckeres Essen zu vernünftigen Preisen.“ Quelle: Google, Februar 2025

„zu einem fairen Preis.“ Quelle: Google, September 2023

Kritisiert: Transparenz (8), Preisfairness (5), Extras (3)

„Achtung, nur Barzahlung.“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

„allerdings recht teuer (etwas über 20 Euro für zwei Stück Kuchen und zwei Kaffees)“ Quelle: Google, Juli 2025

„Das Lokal akzeptiert keine Karten, also gehen Sie mit Bargeld vorbereitet. Die Gastgeberin …“ Quelle: Google, April 2023

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 21 Gäste, 7 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Mittags kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Mittagessen
8,1

69 von 99 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 31 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 21 · kurz 1 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 34 · mittel 2 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Mittagessen69 Gäste, Note 8,1 aus 31
Wartezeit, Angaben22
Lautstärke, Angaben36
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Sandwich wird hier am meisten geschrieben, danach über Kaffee. Und das kommt gut an.

  1. Sandwich7-mal genannt7,8

    „Aß die Sandwich des Monats mit hausgemachtem Rote-Bete-Burger, veganem Käse, gutem Salat und köstlicher Kurkuma-Latte.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… gewürzt und wärmend, während das Sandwich vor lebendigen, frischen Aromen strotzte.“ Quelle: Google

    „Wir hatten ein tolles Mittagessen mit Tagesgericht (Lasagne) und Sandwich“ Quelle: Google

  2. Kaffee6-mal genannt

    „… speisen, sehr guten Kaffee ☕️“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Und der Kaffee ist großartig (nur Hafer- oder …“ Quelle: Google

    „… meines ganzen Lebens und einen tollen Kaffee. Nettes Personal auch.“ Quelle: Google

  3. Kuchen6-mal genannt8,8

    „… und entdeckten einen köstlichen Rote-Bete-Kuchen.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Ich hatte einen köstlichen Kuchen des Tages.“ Quelle: Google

    „Neue leckere Gerichte und Kuchen überraschen mich jedes Mal. Sehr …“ Quelle: Google

  4. Sandwich des Monats6-mal genannt8,8

    „Den Sandwich des Monats mit Mozzarella und hausgemachtem Pesto werde ich so schnell nicht wieder vergessen...“ Quelle: Google

  5. Tagesgericht5-mal genannt9,3

    „Vom Tagesgericht und -Kuchen und den Kaffees bis hin zum freundlichen Service hat alles gepasst. Wir kommen …“ Quelle: Google

  6. Salat4-mal genannt8,0

    „Salate super nett und frisch.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Sehr guter Salat!“ Quelle: Google

    „… riesengroßer, guter Burger, tolle Salate! Danach gab es sehr gut gemachten …“ Quelle: Google

Aus 64 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik ist hier selten. Wenn, dann meistens am Preis: Transparenz und Preisfairness.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung, Einrichtung und Freundlichkeit beschwert sich niemand.

9 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 3 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 9 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 0 von 61 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 41 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 61

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 58 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 8,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage20
Stimmen, letzte 12 Monate61
Älter als zwei Jahre58 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren41 %
Note 20267,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 23. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

← Zurück zum Profil von GustaV

Weiter stöbern

Top Restaurants in Salzburg

Die am besten bewerteten Restaurants in Salzburg, sortiert nach ihrem Gesamtscore.

Alle in Salzburg