Das JOHANNESKELLER ist ein Restaurant in Salzburg. Es bietet seinen Gästen eine traditionelle Küche in einem klassischen Kellergewölbe. Das Lokal ist für seine österreichischen Spezialitäten bekannt. Wer in Salzburg essen gehen möchte, findet hier eine entsprechende Adresse.
JOHANNESKELLER im Überblick
Lohnt sich der Besuch? Ja, wenn du zum Essen und für den Service kommst. Wer über das JOHANNESKELLER schreibt, lobt fast ausnahmslos die Küche und den Umgang des Personals. Das Ambiente kommt ebenfalls gut an, doch beim Preis gehen die Meinungen auseinander: Nicht das Niveau, sondern die Zahlungsmöglichkeiten sind der Punkt, an dem sich die Kritik sammelt. Mit 8,4 von 10 Punkten aus 300 Bewertungen steht hier ein Haus, das seine Stärken klar auf dem Teller und im Gastraum ausspielt.
JOHANNESKELLER – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von JOHANNESKELLER: Gesamtnote 8,4 von 10 (Sehr gut). Weiterempfehlung 8,5, Essen 8,7, Preis-Leistung 5,2, Atmosphäre 8, Service 8,7 – jeweils von 10. Stärkstes Kriterium: Service. Durchschnitt aller Restaurants in Salzburg: 7,4 von 10.
Durchschnitt Salzburg (7,4 von 10)
- Gesamtbewertung
- 8,4 von 10
- Weiterempfehlung
- 8,5 von 10, Durchschnitt Salzburg: 7,1 von 10
- Essen
- 8,7 von 10, Durchschnitt Salzburg: 7,6 von 10
- Preis-Leistung
- 5,2 von 10, Durchschnitt Salzburg: 5,8 von 10
- Atmosphäre
- 8 von 10, Durchschnitt Salzburg: 7,1 von 10
- Service
- 8,7 von 10, Durchschnitt Salzburg: 7,3 von 10
Vier Themen, zwei klare Stärken und ein Streitpunkt. Küche und Service stehen mit je 8,7 von 10 Punkten an der Spitze, getragen von 134 bzw. 119 Stimmen und einer Zufriedenheit von über 95 %. Das Ambiente folgt mit soliden 7,9 Punkten aus 80 Bewertungen. Deutlich ab fällt das Thema Preis: Mit 5,2 Punkten und nur 37,2 % Zufriedenheit ist es der einzige Bereich mit nennenswerter Kritik, die sich aber auf die Zahlungsmethoden konzentriert. In den Gesamtwert von 8,4 fließen zusätzlich die Weiterempfehlungen und die reinen Punktbewertungen ein, er ist also mehr als der Durchschnitt der Themen.
Was Gäste an JOHANNESKELLER mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Ausgezeichnetes Essen
- Freundliches Personal
- Angenehmes Ambiente
Was Gäste nicht mögen
- Nur Barzahlung
Du kommst für eine verlässliche Küche und einen herzlichen Service, die von den allermeisten Stimmen gelobt werden. Das Ambiente ist stimmig, die Atmosphäre angenehm. Der einzige Haken: Nimm unbedingt Bargeld mit. Die Preise selbst werden als fair empfunden, aber dass keine Kartenzahlung möglich ist, ist der häufigste Kritikpunkt. Wenn dich das nicht stört, findest du hier ein Haus, das seine Kernkompetenzen voll ausspielt.
Unser Check: Wie schneidet JOHANNESKELLER ab?
Essen (8,7 von 10)
von 45 % der Gäste erwähnt
Das Essen überzeugt die Gäste. Die Mehrheit der Bewertungen lobt die Küche, wobei 105 Stimmen das Essen explizit positiv erwähnen. Auch die Portionen und das Bier kommen gut an. Obwohl die Zufriedenheit mit 95,0 % sehr hoch ist, fällt der Score etwas niedriger aus, was auf vereinzelte, aber nicht thematisierte Kritikpunkte hindeutet. Für deinen Besuch bedeutet das: Die Küche ist eine sichere Bank.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Ausgezeichnetes Essen
- Großzügige Portionen
- Gutes Bier
Dafür gibt es Lob
Paprikahähnchen "... Ich hatte das Paprikahähnchen und meine Frau hatte die Rindersuppe mit Klößen. Beide waren ausgezeichnet, … ..."
Rindersuppe mit Klößen "... Ich hatte das Paprikahähnchen und meine Frau hatte die Rindersuppe mit Klößen. Beide waren ausgezeichnet, … ..."
- Paprikahähnchen
- Rindersuppe mit Klößen
- Portionen
- Weinauswahl
- Gerichte
- Geschmack
- Essen
Hier isst du laut den allermeisten Stimmen ausgezeichnet. Wenn du eine verlässliche Küche mit ordentlichen Portionen suchst, bist du hier richtig.
Service (8,7 von 10)
von 40 % der Gäste erwähnt
Hier wirst du freundlich und zuvorkommend bedient. Das sagen jedenfalls die Bewertungen, in denen das Personal und der Service in 57 beziehungsweise 56 Fällen explizit gelobt werden. Die Zufriedenheit ist mit 96,8 % außerordentlich hoch, auch wenn der reine Punktewert etwas dahinter zurückbleibt. Negative Kommentare zu bestimmten Themen gibt es keine. Der Service ist also ein klares Argument für einen Besuch.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Freundliches Personal
- Guter Service
- Große Gastfreundschaft
Dafür gibt es Lob
Service "... Der Service war auch fantastisch: freundliches und effizientes Personal – schrullig wäre eine … ..."
Personal "... Der Service war auch fantastisch: freundliches und effizientes Personal – schrullig wäre eine gute Beschreibung. ..."
- Service
- Personal
- Bedienung
- Chefkoch
- Crew
- Köche
- Kellner
Wenn dir ein herzlicher Umgang wichtig ist, bist du hier laut den vielen positiven Stimmen bestens aufgehoben. Der Service scheint eine der großen Stärken des Lokals zu sein.
Atmosphäre (8 von 10)
von 27 % der Gäste erwähnt
Das Lokal selbst ist das zentrale Thema, wenn Gäste das Ambiente beschreiben. 20 Stimmen heben es positiv hervor. Die Bewertungen zeichnen das Bild einer angenehmen Atmosphäre, die bei 85,6 % der Erwähnungen gut ankommt. Kritik findet sich in den ausgewerteten Kommentaren keine. Das macht die Sache klar. Wenn du also Wert auf eine stimmige Umgebung legst, sprechen die Erfahrungen der Gäste eine deutliche Sprache.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Angenehmes Lokal
- Gute Atmosphäre
Dafür gibt es Lob
Raum "... Gemütlicher Raum im Keller – aber nicht eng oder klaustrophobisch. Ausgezeichneter Service. ..."
Restaurant "... Das angenehmste überraschende Restaurant der Reise! Wir bestellten Schweinebraten mit … ..."
- Raum
- Restaurant
- Location
- Atmosphäre
- Wlan
- Ort
- Ambiente
Das kommt weniger gut an
Signal "... Hinweis: Das Restaurant ist unterirdisch und es gibt fast kein Signal 🤣 – also navigiere im Voraus. ..."
- Signal
- Treppen
Die Bewertungen deuten auf ein Lokal hin, in dem du dich wohlfühlen kannst. Wenn dir eine angenehme Atmosphäre wichtig ist, bist du hier laut den Gästen an der richtigen Adresse.
Preis-Leistung (5,2 von 10)
von 14 % der Gäste erwähnt
Die Preise werden gelobt, die Zahlungsmöglichkeiten kritisiert. Während 9 Stimmen die Preise für fair halten, bemängeln 4 Gäste, dass nur Barzahlung möglich ist. Die Zufriedenheit liegt insgesamt bei nur 37,2 %. Das ist ein deutliches Signal. Für deinen Besuch heißt das: Das Preis-Leistungs-Verhältnis scheint zu stimmen, aber du solltest unbedingt Bargeld dabeihaben, da Kartenzahlung laut mehreren Stimmen nicht angeboten wird.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Faire Preise
Kritikpunkte der Kunden
- Nur Barzahlung
Dafür gibt es Lob
Preis "... Bier und Gastfreundschaft zu einem sehr vernünftigen Preis. ..."
- Preis
- Preis-Leistung
- Preise
Das kommt weniger gut an
Zahlungsmethode "... Beachten Sie, dass sie nur Bargeld akzeptieren. ..."
- Zahlungsmethode
- Kreditkartenzahlung
- Preis
- Tagesangebote
Wenn du mit Bargeld ausgestattet bist, findest du hier laut den Bewertungen faire Preise. Wer auf Kartenzahlung angewiesen ist, sollte sich auf eine Überraschung gefasst machen.
Wie sind die Preise pro Gast bei JOHANNESKELLER
Ein Besuch kostet hier im Schnitt 25 Euro pro Person. Das entspricht genau dem Median für Restaurants in Salzburg und platziert das Lokal preislich im Mittelfeld. Die Angaben der Gäste sind sich dabei recht einig: Die allermeisten Rechnungen bewegen sich zwischen 21 und 50 Euro. Das deutet auf eine Speisekarte hin, bei der die Kosten gut absehbar bleiben, egal ob man sich für ein einfaches Gericht oder ein Menü entscheidet.
Wenn du für einen Abend mit Hauptspeise und Getränk ein normales Budget einplanst, bist du hier richtig. Du musst nicht jeden Euro umdrehen, um satt zu werden.