Die Probierstube ist ein Restaurant in Graz. Das Angebot umfasst unter anderem Alkohol, Bier, Kaffee und Dessert. Das Haus eignet sich für Gruppen und für Gäste, die allein speisen. Es werden Kreditkarten, Debitkarten und mobile Zahlungen via NFC akzeptiert. Für Autos gibt es kostenpflichtige Parkplätze; es kann schwer sein, einen Parkplatz zu finden.
Probierstube im Überblick
Essen und Service passen, die Preise nicht. Das ist das Bild, das die ersten Bewertungen der Probierstube in Graz zeichnen. Die Gäste sind mit der Küche und dem Personal zufrieden, auch das Ambiente kommt gut an. Ein Thema zieht sich aber durch die Kritik: das Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit 6,6 von 10 Punkten aus 34 Stimmen steht das Haus auf einer noch schmalen, aber klaren Basis: Man isst gut, zahlt aber dafür einen Preis, den nicht alle für gerechtfertigt halten.
Probierstube – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von Probierstube: Gesamtnote 6,6 von 10 (Ansprechend). Weiterempfehlung 6,1, Essen 6,6, Preis-Leistung 3,2, Atmosphäre 6,9, Service 6,8 – jeweils von 10. Durchschnitt aller Restaurants in Graz: 7,2 von 10.
Durchschnitt Graz (7,2 von 10)
- Gesamtbewertung
- 6,6 von 10
- Weiterempfehlung
- 6,1 von 10, Durchschnitt Graz: 6,9 von 10
- Essen
- 6,6 von 10, Durchschnitt Graz: 7,3 von 10
- Preis-Leistung
- 3,2 von 10, Durchschnitt Graz: 5,8 von 10
- Atmosphäre
- 6,9 von 10, Durchschnitt Graz: 6,9 von 10
- Service
- 6,8 von 10, Durchschnitt Graz: 7,2 von 10
Die vier Themenwerte zeigen, wo die Stärken und Schwächen liegen. Das Ambiente führt mit 6,9 Punkten, gefolgt vom Service mit 6,8 und dem Essen mit 6,6. Diese drei Bereiche bewegen sich also auf einem ähnlichen Niveau. Der Preis fällt mit 3,2 Punkten deutlich ab und ist der einzige Aspekt mit klar negativer Tendenz. Die Zufriedenheit spiegelt das wider: Beim Essen liegt sie bei 74,5 %, beim Preis aber nur bei 12,5 %. Die meisten Stimmen gibt es zur Küche, nämlich 19. In den Gesamtwert von 6,6 fließen zusätzlich die Weiterempfehlungen und die reinen Punktbewertungen ein, er ist also mehr als der Durchschnitt der Themen.
Was Gäste an Probierstube mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Gutes Essen
- Guter Wein
- Angenehmes Lokal
Wenn du eine solide Küche suchst und beim Preis nicht so genau hinsiehst, bist du hier richtig. Das Essen und der Wein kommen bei den Gästen gut an, und auch der Service sowie die Atmosphäre stimmen viele positiv. Bist du aber preissensibel oder erwartest ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, könntest du enttäuscht werden. Die Kritik an den Preisen ist der einzige, aber dafür sehr deutliche Schwachpunkt in den bisherigen Bewertungen.
Unser Check: Wie schneidet Probierstube ab?
Essen (6,6 von 10)
von 56 % der Gäste erwähnt
Wer solide Küche sucht, wird fündig. Laut den Bewertungen ist das Essen der Aspekt, der am häufigsten positiv erwähnt wird, auch der Wein kommt bei einigen Gästen gut an. Die Zufriedenheit ist mit 74,5 % recht hoch, obwohl der Gesamtscore etwas verhaltener ausfällt. Konkrete Gerichte oder eine besondere kulinarische Handschrift treten aus den bisher 19 Stimmen noch nicht hervor. Die Küche wird insgesamt als verlässlich beschrieben, ohne dass es negative Ausreißer gäbe.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Gutes Essen
- Guter Wein
Dafür gibt es Lob
KäferbohnenFalaffel "... KäferbohnenFalaffel im GemüseCurry😋, das weichste, … ..."
Fleisch "... … im GemüseCurry😋, das weichste, köstlichste Fleisch der Stadt, erlesene Weine! ..."
- KäferbohnenFalaffel
- Fleisch
- Weine
- Küche
- Essen
- Mahlzeit
- Kalte Platte
- Weinen
- Speisen
Das kommt weniger gut an
- Vogerlsalat
- Speisekarte
Hier isst du laut den Gästen solide und ohne böse Überraschungen. Wenn du eine verlässliche Mahlzeit ohne kulinarische Experimente suchst, passt das für dich.
Service (6,8 von 10)
von 32 % der Gäste erwähnt
Die Gäste sind sich uneins. Wer den Service lobt, hebt oft allgemein die Betreuung hervor. Das tun 4 der positiven Stimmen. Wer kritisiert, tut dies ebenfalls, ohne konkrete Probleme wie Wartezeiten oder Unfreundlichkeit zu nennen. Bei 11 Bewertungen und einer Zufriedenheit von 60,0 % halten sich Lob und Kritik die Waage. Die negativen Stimmen sind zwar in der Minderheit, verhindern aber ein klar positives Gesamtbild.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Guter Service
Dafür gibt es Lob
Bewirtung "... Danke für die tolle Bewirtung! ..."
Service "... Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. ..."
- Bewirtung
- Service
- Bedienung
- Teilen von Gerichten
- Personal
- Empfang
- Chefin
Das kommt weniger gut an
- Service
- Wartezeit
- Kommunikation
Du kannst hier einen guten Service erleben, es gibt aber keine Garantie. Wenn du über kleine Schwächen in der Betreuung hinwegsehen kannst, sollte es für dich passen.
Atmosphäre (6,9 von 10)
von 27 % der Gäste erwähnt
Wie ist die Atmosphäre? Die Bewertungen zeichnen ein positives, aber noch dünnes Bild. Bisher äußern sich erst 9 Stimmen zum Ambiente, die Zufriedenheit liegt mit 71,4 % aber klar im grünen Bereich. Wer das Lokal lobt, tut dies meist allgemein, ohne auf Details wie die Einrichtung oder die Musik einzugehen. Kritik gibt es bisher keine. Für einen Besuch bedeutet das, dass das Ambiente wohl kein Hindernis darstellt, die genauen Stärken und Schwächen müssen sich aber erst noch in den Bewertungen zeigen.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Angenehmes Lokal
Dafür gibt es Lob
Lokal "... Ein sehr authentisches Lokal mit einer sehr steirischen Identität. ..."
Ambiente "... Das Essen und Ambiente waren gut. ..."
- Lokal
- Ambiente
- Restaurant
- Lage
- Aussicht
- Gasthaus
- Ort
Das kommt weniger gut an
Tische "... Es gab keine Tischdeko, keine eingedeckten Plätze und auch keine Tischtücher. Für ein Restaurant in … ..."
- Tische
- Küche
- Konzept
Wenn du ein Lokal suchst, bei dem das Ambiente laut den ersten Stimmen passt, bist du hier richtig. Erwarte aber keine detaillierten Beschreibungen, die Datenlage ist noch zu schmal.
Preis-Leistung (3,2 von 10)
von 15 % der Gäste erwähnt
Die Preise sind ein Kritikpunkt. Laut den bisher erst 5 Bewertungen zum Thema ist das Preis-Leistungs-Verhältnis der schwächste Aspekt des Lokals. Die Zufriedenheit ist mit 12,5 % sehr gering. Konkrete Beispiele, welche Posten als zu teuer empfunden werden, nennen die Gäste dabei nicht. Nur eine einzige der Stimmen äußert sich positiv, was nahelegt, dass die Kalkulation für die meisten nicht ganz nachvollziehbar ist.
Verteilung der Bewertungen
Dafür gibt es Lob
Geschäft "... Spezialitäten von bester Güte zum vernünftigen Preisen zu finden! Perfekt für Geschenke und Eigenbedarf! ..."
- Geschäft
Das kommt weniger gut an
Brotpreis "... Meiner Meinung nach unüblich bei einem Restaurant wo eine Hauptspeise gerne mal 30 Euro kostet noch Geld fürs Brot zu verlangen. ..."
- Brotpreis
- Preis
- Weckerl
- Preiskommunikation
- Dessert
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Wenn du preissensibel bist, ist das vielleicht nicht deine erste Wahl. Die wenigen Stimmen deuten darauf hin, dass du für dein Geld woanders mehr bekommen könntest.
Wie sind die Preise pro Gast bei Probierstube
Die Preisangaben der Gäste zeigen zwei Schwerpunkte: eine größere Gruppe, die zwischen 11 und 30 Euro ausgibt, und eine zweite, die etwas mehr bezahlt. Im Mittel landen die meisten bei 25 Euro pro Person. Das ist merklich mehr als die 15 Euro, die für Restaurants in Graz üblich sind, und platziert das Lokal im teureren Viertel seiner Vergleichsgruppe.
Wenn du für ein Abendessen etwas mehr Budget einplanst und dich nicht scheust, für besondere Gerichte tiefer in die Tasche zu greifen, bist du hier richtig. Für ein schnelles, günstiges Essen ist es weniger geeignet.
Was Gäste über Probierstube sagen
Das erwartet dich bei Probierstube
Ausstattung
- WC
Ambiente
- Leger
- Gemütlich
Publikum
- Gruppen
Speiseoptionen
- Dessert
Highlights
- Guter Kaffee
- Gutes Dessert
Angebote
- Hochprozentiger Alkohol
- Wein
- Kaffee
- Bier
- Alkohol
- Kleiner Snack
Parkplätze
- Kostenpflichtiger Parkplatz
- Meist schwer, einen Parkplatz zu finden
Zahlungen
- Kreditkarten
- NFC-Mobile-Zahlungen
- Debitkarten
Besonders beliebt
- Allein speisen
Serviceoptionen
- Vor Ort essen