SAKANA ist ein japanisches Restaurant in Graz. Das Lokal bietet Gästen eine auf die japanische Küche ausgerichtete Speisekarte.
SAKANA im Überblick
Das Essen steht im SAKANA klar im Mittelpunkt der Debatte. Laut den Bewertungen ist die Küche der stärkste Teil des Hauses, auch wenn sich am Sushi die Geister scheiden. Das Ambiente kommt gut an. Deutlich kritischer fallen die Urteile beim Service und vor allem bei den Preisen aus, wo die meisten Stimmen Unzufriedenheit äußern. Mit 6,9 von 10 Punkten aus 300 Bewertungen ergibt sich ein Haus, das über den Teller punktet, aber bei den Nebenthemen spürbar an Boden verliert.
SAKANA – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von SAKANA: Gesamtnote 6,9 von 10 (Ansprechend). Weiterempfehlung 6,6, Essen 7,6, Preis-Leistung 5, Atmosphäre 6,8, Service 5,9 – jeweils von 10. Durchschnitt aller Restaurants in Graz: 7,2 von 10.
Durchschnitt Graz (7,2 von 10)
- Gesamtbewertung
- 6,9 von 10
- Weiterempfehlung
- 6,6 von 10, Durchschnitt Graz: 6,9 von 10
- Essen
- 7,6 von 10, Durchschnitt Graz: 7,3 von 10
- Preis-Leistung
- 5 von 10, Durchschnitt Graz: 5,8 von 10
- Atmosphäre
- 6,8 von 10, Durchschnitt Graz: 6,9 von 10
- Service
- 5,9 von 10, Durchschnitt Graz: 7,2 von 10
Vier Themen, klare Tendenzen. Die Küche führt das Feld mit 7,6 von 10 an und stützt sich auf die meisten Stimmen: 97 Bewertungen befassen sich mit dem Essen. Das Ambiente folgt mit 6,8 Punkten und einer Zufriedenheit von 66,2 %. Deutlich dahinter liegen der Service mit 5,9 und die Preise mit 5,0, wo nur 36,1 % der Stimmen zufrieden sind. Innerhalb der Themen zählt, was viele Gäste kommentieren. In den Gesamtwert von 6,9 fließen zusätzlich die Weiterempfehlungen und die reinen Punktbewertungen ein, er ist also mehr als der Durchschnitt der vier Zahlen.
Was Gäste an SAKANA mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Gutes Essen
- Gelungenes Ambiente
- Freundliches Personal
Was Gäste nicht mögen
- Hohe Preise
- Lange Wartezeiten
- Schwankender Service
Du kommst hierher, wenn du eine solide japanische Küche suchst und bereit bist, dafür den entsprechenden Preis zu zahlen. Stell dich darauf ein, dass der Service Geduld erfordern kann. Wenn dir ein stimmiges Preis-Leistungs-Verhältnis und ein flotter Service wichtiger sind als das Essen selbst, ist das vielleicht nicht die richtige Wahl für dich. Für einen Abend mit Fokus auf dem Teller bist du hier aber richtig.
Unser Check: Wie schneidet SAKANA ab?
Essen (7,6 von 10)
von 32 % der Gäste erwähnt
Die Küche kommt bei den Gästen insgesamt positiv an, drei von vier Stimmen äußern sich zufrieden über das Essen. Das Sushi ist dabei das am häufigsten erwähnte Gericht: 22 Gäste loben es, während es von 5 Stimmen kritisiert wird. Diese geteilte Meinung zeigt sich auch bei den Ramen. Die Auswahl wird vereinzelt positiv hervorgehoben. Die Bewertungen deuten auf eine Küche hin, die vieles richtig macht, aber nicht bei jedem Gericht alle Erwartungen erfüllt.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Gutes Essen
- Gelobtes Sushi
Kritikpunkte der Kunden
- Kritisiertes Sushi
- Kritisierte Ramen
Dafür gibt es Lob
Essen "... Das Essen ist hervorragend. Wirklich tip top. Das Servicepersonal gehört noch etwas … ..."
- Essen
- Speisen
- Alles
- Sushi
- Gerichte
- Weinsorten
Das kommt weniger gut an
Hauptgericht "... Dadurch war mein warmes Hauptgericht eiskalt, als ich mit allem fertig war. Das Essen war sehr gut, … ..."
- Hauptgericht
- Hauptspeise
Wenn du neugierig auf das Sushi bist, über das viele Gäste sprechen, und eine solide Küchenleistung schätzt, bist du hier richtig. Wer bei jedem Gericht Perfektion erwartet, findet hier vielleicht nicht immer sein Glück.
Service (5,9 von 10)
von 22 % der Gäste erwähnt
Wenn man bedient wird, ist das Personal laut vielen Gästen freundlich, doch der Weg dorthin kann dauern. Die Meinungen zum Service sind gespalten, mit einer Zufriedenheit von nur 41,4 %. Während 19 Stimmen das Personal loben, kritisieren 8 dessen Verhalten. Ein wiederkehrendes Problem ist die Wartezeit, die 9 Gäste bemängeln. Vereinzelt wird auch erwähnt, dass es bei den Getränken länger dauerte. Für den Besuch bedeutet das, etwas Geduld mitzubringen.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Freundliches Personal
Kritikpunkte der Kunden
- Lange Wartezeit
- Unfreundliches Personal
Dafür gibt es Lob
- Personal
- Bedienung
Das kommt weniger gut an
Servicepersonal "... Das Servicepersonal gehört noch etwas angelernt: Stäbchen sollten zuerst kommen, ein Essbesteck beim Japaner erst nach Nachfrage. ..."
Mineralwasser "... Und die Mineralwasserflasche sollte geöffnet und eingeschenkt werden. Wir kommen gerne wieder.. ..."
- Servicepersonal
- Mineralwasser
- Getränke
- Service
- Essen
- Kellner
Wenn du Zeit hast und dich von möglichen Wartezeiten nicht aus der Ruhe bringen lässt, wirst du hier wahrscheinlich einen freundlichen Service erleben. Wer es eilig hat, könnte hier an einem schlechten Tag ungeduldig werden.
Atmosphäre (6,8 von 10)
von 19 % der Gäste erwähnt
Angenehm, aber nicht leise. So lässt sich das Ambiente laut den Gästebewertungen zusammenfassen. Wer die Atmosphäre lobt, spricht von einem schönen Lokal und einem gelungenen Ambiente, das findet sich in 18 Stimmen. Wer kritisiert, dem ist es zu laut. Insgesamt äußern sich 66,2 % der Stimmen zufrieden, Kritik ist selten und hat keinen klaren Schwerpunkt. Die Bewertungen zeichnen ein Lokal, das bei vielen Gästen mit seiner generellen Stimmung punktet.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Schönes Ambiente
- Angenehme Atmosphäre
Dafür gibt es Lob
Ambiente "... Das Ambiente und die Einrichtung waren sehr schön. Wir haben als erstes die Getränke … ..."
- Ambiente
- Atmosphäre
- Lokal
- Interieur
Das kommt weniger gut an
Raumklima "... Es war sehr kühl in den Räumlichkeiten und die WCs nicht gereinigt. ..."
WCs "... Es war sehr kühl in den Räumlichkeiten und die WCs nicht gereinigt. ..."
- Raumklima
- WCs
- Gäste
- Temperatur
Wenn du ein belebtes Lokal mit angenehmer Atmosphäre suchst und dich ein gewisser Geräuschpegel nicht stört, wirst du dich hier wohlfühlen. Für ein ganz ruhiges Gespräch ist es vielleicht nicht die erste Wahl.
Preis-Leistung (5 von 10)
von 9 % der Gäste erwähnt
Ist das Preis-Leistungs-Verhältnis hier stimmig? Die Meinungen der Gäste gehen auseinander, auch wenn die Zufriedenheit mit 36,1 % niedrig ist. Die Mehrheit der kritischen Stimmen, nämlich 15, empfindet die Preise als zu hoch. Demgegenüber stehen 8 Bewertungen, die explizit das Preis-Leistungs-Verhältnis loben. Es hängt also stark von der persönlichen Erwartung ab, wie die Rechnung am Ende des Abends bewertet wird.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Kritikpunkte der Kunden
- Hohe Preise
Dafür gibt es Lob
- Mittagsmenü
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Preis/Leistung
Das kommt weniger gut an
Essen "... Viel zu überteuertes Essen. ..."
Preise "... Die Preise sind sehr hoch. Wir würden nicht noch einmal kommen. ..."
- Essen
- Preise
- Kosten
- Preis
Wenn du bereit bist, für die gebotene Qualität etwas mehr auszugeben, könntest du mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis zufrieden sein. Falls du aber auf der Suche nach einem günstigen Essen bist, ist das hier laut den Bewertungen nicht die sicherste Adresse.
Wie sind die Preise pro Gast bei SAKANA
Ein Besuch hier kostet pro Person meist um die 25 Euro. Das ist etwas mehr als die 20 Euro, die für ein japanisches Restaurant in Graz üblich sind. Die Preisangaben der Gäste zeigen eine klare Tendenz: Die allermeisten Rechnungen bewegen sich zwischen 11 und 40 Euro, was auf eine überschaubare Karte ohne teure Überraschungen hindeutet. Nur wenige Abende fallen deutlich kostspieliger aus.
Wenn du für ein typisch japanisches Essen ohne große Sprünge planst, kommst du hier gut zurecht. Für ein kleines Budget ist es vielleicht nicht die erste Wahl, aber du musst auch nicht jeden Euro umdrehen.