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coolibri

SAKANA Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Halbärthgasse 14, 8010 Graz

Illustriertes Poster von SAKANA, Japanisches Restaurant in Graz: Bewertung 6,9 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Solide.

Note 6,9 von 10, Kritik in 14 % der Bewertungen

#503 von 727 Lokalen in Graz

#3 Japanisches Restaurant von 6 in Graz

Kein Fehlgriff, aber auch kein Muss. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    22 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne224 Bewertungen
4 Sterne33 Bewertungen
3 Sterne15 Bewertungen
2 Sterne14 Bewertungen
1 Sterne14 Bewertungen
Gesamtnote6,9 von 10
Trend, 12 Monate-0,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,6

84 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Geschmack (63), Zutaten (15), Auswahl (14)

„Alle Speisen kunstvoll auf bunten Platten/Tellern drapiert, eine Augen- und Gaumenfreude“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

„Alles ist sehr frisch. Die Getränke sind in Ordnung, obwohl ich ein …“ Quelle: Google, September 2024

„Besondere Empfehlung für Takoyaki. Die Bedienung ist schnell und sehr …“ Quelle: Google, April 2023

Kritisiert: Geschmack (10), Portionsgröße (5), Zutaten (4)

„beim Sushi fast nur Reis...Fisch ein Hauch....“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

„Darüber, dass das eine große Portion sein soll kann ich auch nur staunen. Wie auch immer und …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Das Essen hat nach nichts geschmeckt und 2 Personen hatten …“ Quelle: Google, Juni 2023

Service
5,9

37 Gäste loben, 27 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (30), Tempo (6)

„Das Personal war aufmerksam, sachkundig und immer bereit, mit einem Lächeln Empfehlungen auszusprechen.“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

„Essen in einem schönen Ambiente, der Service war außerordentlich freundlich und das Sushi 🍣 hervorragend!“ Quelle: Google, Mai 2026

„Die Bedienung ist schnell und sehr freundlich. Ich komme wieder!“ Quelle: Google, April 2023

Kritisiert: Tempo (16), Freundlichkeit (10), Professionalität (6)

„1h 20min auf unser (leckeres) Essen gewartet!!“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

„Das Personal versteht die Bestellung und die Wünsche nicht.“ Quelle: Google, November 2023

„Ganz ärgerlich finde ich, dass Leute vor uns bedient wurden, die viel später gekommen sind! Da das Essen wirklich gut …“ Quelle: Google, Juli 2023

Ambiente
6,8

43 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (30), Komfort (7), Platzangebot (3)

„Atmosphäre ist gut, sieht schön aus.“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist gemütlich und lädt zum Verweilen ein. Insgesamt ein tolles Restaurant …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Das Ambiente ist sehr schön und stimmig.“ Quelle: Google, November 2023

Kritisiert: Komfort (8), Sauberkeit (7)

„Auf den Tischen war noch das Geschirr und Bröseln vom Mittagsgeschäft. Mussten …“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

„Das Sitzen war etwas unbequem, da der Tisch für zwei Personen ein geschlossenes Untergestell hat. Du kannst deine Beine nicht gut hinsetzen.“ Quelle: Google, April 2024

„Ein etwas schlampiger Eingang und meiner Meinung nach von der Atmosphäre …“ Quelle: Google, April 2024

Preis
5

13 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10)

„Die Preise waren fair für die Qualität.“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

„Sie bieten großartige Mittagsangebote und …“ Quelle: Google, Mai 2024

„Besonders gut gefallen hat mir das Preis-Leistungs-Verhältnis: Für die Qualität und Menge ist der Preis absolut fair.“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Preisfairness (10), Preis-Leistung (4), Erschwinglichkeit (4)

„Der Preis war viel zu hoch.“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

„Das Essen ist ziemlich durchschnittlich und die Preise sind übertrieben.“ Quelle: Google, März 2024

„Essen immer noch auf hohem Niveau, doch der Preis ist schon fast unverschämt. Wer übrigens Lust auf Sushi hat, gibt …“ Quelle: Google, Jänner 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 22 Gäste, 7 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
5,7

92 von 134 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 42 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,4

41 von 134 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 19 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 20 · kurz 2 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 30 · mittel 4 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen92 Gäste, Note 5,7 aus 42
Mittagessen41 Gäste, Note 7,4 aus 19
Wartezeit, Angaben23
Lautstärke, Angaben34
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Sushi. Und das kommt gut an.

  1. Sushi40-mal genannt7,7

    „Das Sushi hier war echt lecker, haben einiges durchprobiert 😋“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Sushi selbst war sehr gut.“ Quelle: Google

    „Sehr Gutes Sushi, auf das man etwas …“ Quelle: Google

  2. Ramen6-mal genannt

    „Ich hatte den Ramen, der wirklich sehr lecker war. Das Ambiente ist gemütlich und …“ Quelle: Google

  3. Sashimi4-mal genannt7,0

    „Die Vielfalt der Gerichte war hervorragend, von frischem Sashimi bis zu perfekt zubereiteter Tempura.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „… japanischer Top-Qualität, sowohl Sushi als auch Sashimi echt von grossartiger Qualität. Besondere Empfehlung für …“ Quelle: Google

  4. Takoyaki3-mal genannt

    „Besondere Empfehlung für Takoyaki. Die Bedienung ist schnell und sehr …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „… waren wirklich sehr gut, die Takoyaki, Miso und Mochi waren auch super.“ Quelle: Google

Aus 71 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

43 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 14 % gegenüber 19 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo16
Geschmack10
Freundlichkeit10
Preisfairness10
Komfort8
Sauberkeit7
Professionalität6
Verfügbarkeit6
Portionsgröße5
Genauigkeit der Bestellung5
Zutaten4
Präsentation4
Preis-Leistung4
Erschwinglichkeit4
Temperatur3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

109 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

36 von 43 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 8 von 63 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Seit Februar 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 43 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 63

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 58 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage28
Stimmen, letzte 12 Monate63
Älter als zwei Jahre58 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren43 %
Note 20267,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 14. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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